Yeni reseptlər

Qızardılmış toyuq göğsü və tərəvəz ilə kuskus

Qızardılmış toyuq göğsü və tərəvəz ilə kuskus

Toyuq döşü yuyulur və süzülür. Sonra bıçaqla artırın, duz və istiot əlavə edin. Bir az yağla yağlayın və ızgaraya 30-35 dəqiqə qoyun, bu müddət ərzində yenidən dönər.

Bir qızartma qabda yağı qızdırın, kiçik rəndəyə verilən soğan, yerkökü və kərəviz əlavə edin. Bir az sərtləşəndə ​​kuskus əlavə edin, qarışdırın və su əlavə edin. Duz, bibər uyğun gəlir. Hazır olduqda incə doğranmış yaşıl cəfəri əlavə edin. Soyuqlaşır.

Bəzi turşu ilə də xidmət edilə bilər.



Həftənin resepti: Tərəvəz ilə qızardılmış toyuq, Vila Rosadan

Villa Rosa bizə axşam yeməyində, icircndem & acircnă -da yaxşı bir fikir təklif edir və ızgarada bişirməyi sevənlər üçün uyğundur: tərəvəz ilə qızardılmış toyuq.

Tərkibi (bir xidmət):

Hazırlanması sadədir: Yerkökü, bibər, göbələk və brokolini soyun, yuyun və dilimlərə kəsin. Pomidorları yuyun və dilimlərə kəsin. Toyuq göğsünü, hissəsini və mövsümünü yuyun.

Qril qızdırın, kərə yağı ilə yağlayın və ət və tərəvəzləri aşağı istilikdə qızardın. & Toyuq göğsü yaxşı işlənməmiş pomidor dilimlərini ızgaranın üzərinə təxminən 1 dəqiqə qoyun və sonra bir dilim kəsmik qoyulduğu toyuq döşünün üzərinə qoyun.

Toyuq göğsü ızgara tərəvəzlərlə verilir. Yaxşı iştaha !!


İsrail öz kulinariya ənənəsinə malik olmayan gənc bir ölkədir. Aralıq dənizi bölgəsində yerləşir, həm də Yaxın Şərqə, hər tərəfdən yəhudi əhalisini və uzun müddətdir bölgədə olan ərəbləri bir araya gətirir. Buranın yeməyi zəngin və rənglidir, hər yerdə təsirə malikdir.

Ənənəvi İsrail yeməklərini seçmək mənim üçün çətin olardı, amma küçədə satın alınan və ya evdar qadınların evlərində bişirilən yeməkdən bəhs etsək də, yerli əhalinin masalarında ən çox yayılmış yeməklərdən bəhs edəcəyəm.

Küçə yeməkləri üçün ən çox təmsil olunan taxin, pomidor, turşu və humus olan falafeldir. Falafel üçün qurudulmuş noxudları 24 saat isladın və sonra durulayın. Kıyılmış ətdə soğan, sarımsaq, cəfəri və keşniş ilə incə doğrayın. Üzərinə kimyon, duz, istiot vurun və bağlamağa kömək etmək üçün çörək soda və bir az un əlavə edin. Hər şeyi çox yaxşı qarışdırıram və tatlar təxminən iki saat qarışdırılır. Sonra köfte bişirirəm və yağlı hamamda qızardıram.

Qüdsü qarışdırın

Bu, İsraildə və ondan kənarda adi bir yeməkdir, yeni menyuda da var. Toyuq ürəkləri, toyuq qaraciyəri, sümüksüz toyuq ayaqları və kiçik parçalara kəsilmiş soğan, təraş-he-hanout ədviyyatdan ibarətdir. Hər şeyi tavaya qoyun və çubuğa qoyun və ya birbaşa çəngəl ilə yeyin. Yuxarıda tahini ilə mövsüm.

Toyuq kuskus

İsrail masalarında kuskus çox yaygındır. Hər çərşənbə axşamı bir ailənin kuskus olması ənənəmiz var idi. Balqabaq, kələm, soğan, balqabaq, yerkökü ilə hazırladım. Balqabaq istisna olmaqla bütün tərəvəzlər soğan istisna olmaqla böyük parçalara kəsilir və qazana su, zeytun yağı, yarısına kəsilmiş pomidor, zerdeçal, duz, istiot və toyuq parçaları qoyulur. Təxminən bir saat 20 dəqiqə aşağı istilikdə bir qaynadək gətirin. Zəngin bir şorba əldə edilir. Ayrı olaraq kuskus hazırlayın: bir stəkan kuskus və bir stəkan isti duzlu su. Bağlayın və 15 dəqiqə bütün suyu udmasına icazə verin. Dilimlərə kəsilmiş balqabaq ızgara və ya bişmiş olur. Kuskusu boşqaba qoyun və tərəvəz və ət ilə toyuq şorbasını və üzərinə balqabaq parçalarını qoyun.

Tunis mənşəli bir növ qızardılmış pate, lakin İsraildə çox yayılmışdır. Sərtləşdirilmiş soğan, cəfəri, hindistan cevizi və harrisa ilə qarışdırılmış kartof püresi ilə doldurulmuş yaz paketləri kimi nazik pasta təbəqələrindən hazırlanır. Doldurmağın üzərinə bütün yumurta qoyun və pate bağlayın. Yağda qızardın. Hazır və kəsildikdə, sarısı hələ də çiy olmalı və boşqaba gözəl axmalıdır.


Qızardılmış toyuq və souslar ilə Asiya salatı

200 ilə 400 kalori arasında olan reseptlər toplusundan / xidmət və # 8211 Good Food kolleksiyası. Asiya mətbəxi (Çin mətbəxi) ən çox sevilənlərdəndir.

5 porsiyon
Toyuq artıq qızardılıbsa 20 dəqiqə bişirin
352 kalori / xidmət
Tərkibi ızgara toyuq və souslar ilə Asiya salatı
1 kq qızardılmış toyuq
1 qırmızı kələm, incə dilimlənmiş nüvəsi
3 uzun rəndələnmiş yerkökü və ya nazik çubuqlara kəsilmiş
5 yaşıl soğan və ya pırasa / çapraz olaraq incə dilimlənmişdir
2 qırmızı bibər / yarıya bölün və nazik dilimlərə kəsin
az acı bibər (isteğe bağlı)
1 ovuc yaşıl keşniş, kökləri daxil olmaqla orta doğranmış (və ya yaşıl bəzək üçün havan və cəfəri içərisində 1/4 çay qaşığı əzilmiş toxum)
2 xörək qaşığı qızardılmış duzlu fıstıq, əzilmiş orta

S.O.S & # 8211 variant 1 orijinal
31 yemək qaşığı hoisin sousu
11 yemək qaşığı qızardılmış susam yağı

S.O.S & # 8211 variant 2 (bütün toyuq üçün miqdarları 3 -ə vuraraq hazırladıq)
1/3 çay qaşığı yer bibəri
1 xörək qaşığı limon suyu
1 çay qaşığı qəhvəyi şəkər
1 çay qaşığı susam yağı
2 diş sarımsaq / qızardılmış
1.5 & # 8211 2 sm zəncəfil parçası

HAZIRLANMASI Qril toyuq və souslar ilə Asiya salatı
Suda (sobada) ızgarada qızardığım toyuq göğsü dilim var idi. Çıxarıb onlara limon suyu səpdim (Argentina üsulu, Adi Hadeanın məsləhəti) və duz səpdim.
yer bibəri. Üstünü bir qapaqla örtdüm və dincəlməsinə icazə verdim.
Tərkibində yazdığım kimi tərəvəzləri kəsin.
Kələm, yerkökü, yaşıl soğan, bibər və keşnişin yarısını böyük bir qabda birləşdirin, sarğı ilə qarışdırın (xidmət etmək üçün daha çox olması yaxşı olardı, bəziləri əlavə etmək istəyir) və kənara qoyun.

XİDMƏT

Bir xidmət boşqabına bir tərəvəz yatağı yayın (1 porsiyon).
Qırılan ətin 1/5 hissəsini əl parçaları ilə yayın (1 porsiyon).
Durmuş keşniş səpin (yaşıl keşniş olmayan, görünüş üçün cəfəri bütün yarpaqlarını səpdim).
Əzilmiş yer fıstığı ilə səpin.

Yaşa (e) elə!


FAYDALARI

Ət əsas protein mənbəyidir. Tərkibində amin turşuları, B vitamini, D vitamini, sink, dəmir, selen, fosfor var. Fosfor sağlam dişlərin və sümüklərin, mərkəzi sinir sisteminin və böyrəklərin səmərəli işləməsinə kömək edir. Toyuq ətinin yağ səviyyəsi aşağıdır, hər hansı bir pəhriz üçün idealdır.

Nanə istehlakı bədənin detoksifikasiyasına kömək edir, həzm sisteminə, qan dövranına, tənəffüsə və sinir sisteminə faydalı təsir göstərir.

Noxudda yağ və ya xolesterol yoxdur. Yüksək miqdarda lif və protein ehtiva edən noxud aşağı kalorili qəlyanaltıdır, həm də sağlamdır.


FAYDALARI

Avokadoda 73% su, 15% yağ, 8.5 g lif və 2% protein var. Tək bir avokado meyvəsində B6 vitamini, C vitamini, E vitamini, kalium, Omeqa-3 yağ turşuları olur. Meyvədə həzm üçün faydalı olan digər liflərdən daha çox təbii lif var. Avokadonun müntəzəm istifadəsi bədəndəki yaxşı xolesterinin səviyyəsini artırmağa və pisliyi azaltmağa kömək edir. İmmunitet sistemini gücləndirir və sinir sisteminin sağlamlığını qoruyur.

Ət əsas protein mənbəyidir. Tərkibində amin turşuları, B vitamini, D vitamini, sink, dəmir, selen, fosfor var. Fosfor sağlam dişlərin və sümüklərin, mərkəzi sinir sisteminin və böyrəklərin səmərəli işləməsinə kömək edir. Toyuq hər hansı bir pəhriz üçün ideal olan aşağı yağ səviyyəsinə malikdir.


Toyuq göğsü ilə tərəvəz salatı

Bu şam yeməyi çox tez hazırlanır və əldə edəcəyi uğur sizi heyran edəcək!

4 porsiyon
Hazırlıq müddəti: 10 dəq.
Pişirmə vaxtı: 25 dəq.
700 kalori, xidmət başına 25 q yağ

  • 400 q konservləşdirilmiş noxud
  • 1 kiçik qırmızı soğan, incə doğranmışdır
  • 1 xiyar, soyulmuş və dilimlərə kəsilmişdir
  • Dilimlərə kəsilmiş 4 pomidor
  • 6 xörək qaşığı xardallı vinaigrette
  • 6 xörək qaşığı təzə, doğranmış keşniş
  • 500 q toyuq göğsü
  • 2 çay qaşığı köri tozu
  • 4 rəqəm
  • 1 yaşıl salat

1 Noxud, soğan, xiyar, pomidor, keşniş və vinaigrette qarışdırın. Əti köri tozu ilə səpin və hər tərəfdən 10 dəqiqə qızardın ki, tamamilə içəri keçsin.
2 Çörəkləri yarıya bölün. Plitələrə 1 çörək qoyun, üstünə kahı, tərəvəz qarışığı və isti toyuq göğsü zolaqları qoyun. Dərhal xidmət edin.


Qatıqda qızardılmış toyuq şişləri və qızardılmış tərəvəzlər

Sadə, tez və asan həzm olunan bir qəlyanaltıya ehtiyac duyduğunuzda, bir parça toyuq (sümüksüz döş və ya ayaq) və bir neçə tərəvəzdən çox yaxşı bir şey doğaçlaya bilərsiniz.
Daha çox miqdarda, daha çox qonaqla yemək üçün bir iştahaaçan ola bilər.

Tərkibi (4 porsiyon)
600 q toyuq göğsü, sümüklü
tərəvəzlər: 1-2 bolqar bibəri, 1-2 balqabaq, bir soğan
Şoraba: bir fincan qatıq, 1/2 əhəng, 1 xörək qaşığı doğranmış cəfəri
zeytun yağı, duz, istiot

1.Toyuq göğsü, nazik zolaqlara kəsilmiş, qatıq, əhəng suyu və doğranmış cəfəri qarışığı ilə marinadlanır. Duz və istiot əlavə edin, dörddə bir saat soyuqda saxlayın, sonra şiş çubuqlara yapışdırın (əvvəlcədən suda saxlamaq yaxşıdır).



2Tərəvəzləri parçalara ayırın, zeytun yağı səpin, bir az doğranmış cəfəri, duz və istiotla qarışdırın.

3Bu vəziyyətdə bir soba və ya ızgara qabı istifadə edin, bir Teflon çox yaxşıdır.
Əvvəlcə tərəvəzləri qızardın və toyuq hazır olana qədər qızdırın.
Şişlərin hazır olması üçün təxminən 5 dəqiqə vaxt lazım olacaq. Qril yaxşı qızdırılmalıdır, əks halda yapışacaq.
Qatıqlarınız varsa, bir az sarımsaq və bəlkə də doğranmış çili ilə tez bir sous hazırlaya bilərsiniz. Ancaq çox yaxşıdır və bir az soya sousu, şişlər çox gözəl deyil :)


Qızardılmış toyuq göğsü və tərəvəz ilə kuskus - Reseptlər

Restoranımıza işçi götürürük
Carei -dən aşağıdakı kimi:

Pizzer, bu sahədə təcrübəsi olan bir adam

Aşbaz, bu sahədə təcrübəsi olan adam

Yemək bişirməyə kömək edin, insan təcrübə tələb etmir

Məsuliyyətli ızgara, insan təcrübə tələb etmir

Layiqli iş şəraiti və maaş veririk
elmə və xüsusi fəaliyyətlərə cəlb olunmağa görə
domen

CV -nizi [email protected] ünvanına göndərin

Bu gün restoranımızda bu günün menyusu 25.02.2020
növbəti:

seçimdə
Snitel Palermo donuz əti
Təbii kartof
Salat

və ya
Donuz əti
Cus Cus
Salat

Menyu saat 11: 00 -dan etibarən verilir
və restoranda xidmət üçün yalnız 15 lei və 16 lei PAKETİ başa gəlir.

Ham və pendir ilə omlet10 lei
Sonjas tojasrantotta Ham və pendir ilə omlet
(3 ədəd yumurta, jambon, pendir - 200g / 50g / 50g)

Kəndli omlet10 lei
Parasztos tojasrantotta Kəndli aMeletiosözünüz
(3 ədəd yumurta, hisə verilmiş donuz əti, hisə verilmiş kolbasa, qırmızı soğan, qırmızı bibər
(200g / 30g / 30g / 30g / 200g)

Biftek tartarı 45 lei
Tatárbifsztek Mal əti tartarı
(mal əti, yumurta, yağ, qırmızı soğan, tost
(150g / 50g / 100g / 50g / 100g

Fırçatbu ro ilədiret 12 lei
Paradicsomos bruschetta Pomidor ilə Bruschetta
(tost, pomidor, sarımsaq - 80g / 80g)

Vegetarian menyu

Tagliatelle göbələk ilə 26 lei
Tagliatelle teszta tejszines varganya gombaval
Südlü bir göbələk ilə tagliatelle içdi
(yapışdırın tagliatelle , yemək kremi, göbələk - 400 q)

Göbələkləri yağda və ağ şərabda canlı düyü ilə qızardın19 lei
Vajban es feherborban parolt gomba rizi-bizi-vel
Göbələklər yağda və fındıqlı ağ şərabda dilimlənir
(göbələk, yağ, şərab, düyü, noxud - 200g / 180g / 20g)

Saman kartof və tartar sousu ilə balqabaq və çörəkli göbələk24 lei
Şəxsi həyat tərzini başa vurmaq daha yaxşıdır
Saman kartof və tartar sousu ilə balqabaq və göbələk tavası
(balqabaq, göbələk, un, yumurta, çörək qırıntıları - 200g / 180g / 100g)

Əriştə və tərəvəz ilə toyuq şorbası13 lei
Csirke husleves qazandıqları məlumatları yoxlayın
Əriştə və tərəvəz ilə toyuq şorbası
(toyuq, tərəvəz qarışığı, əriştə / 500 ml)

Sqızardılmış çörək bişmiş kremli göbələk şorbası13 lei
Gomba kremleves piritott kenyerkockaval Göbələkli krem ​​şorbası
(göbələk qarışığı, çırpılmış krem, süd, un / 500 ml

Qızardılmış çörək bişmiş krem ​​pendir şorbası13 lei
Süni kremlilər piritott kenyerkockaval
Shesse krem şorbası
(pendir, çırpılmış krem, süd, un / 500 ml)

Gulaet lobya 14 lei
Babgulyas
Fasulye macar gulaş
(lobya quru, tərəvəznifrət ,hisə verilmiş sümük, ətţvə siqaret çəkirt / 500ml )

Kəndli donuz əti şorbası13 lei
Serteshussal kəşfiyyat parasztcsorba
Donuz əti ilə kəndli şorbası
(donuz əti, tərəvəz qarışığı / 500 ml)

Kəndli mal əti şorbası14 lei
Marhahussal kəşfiyyat parasztcsorba
İlə kəndli şorbası mal əti
(mal əti sərçəsi, tərəvəz qarışığı / 500 ml)

Ət şorbası14 lei
Erdelyi pacalleves
Rumıniya mal əti gəzintisi şorbası
(mal əti, yumurta, krem, süd, un / 500 ml)

Yarım porsiya şorba və ya bulyon üçün Qiymətin 70% ödənilir.

Balıq yeməkləri

Qızardılmış tərəvəz və şüyüd sousu ilə qızardılmış qızıl balıq filesi38 lei
Grillezett lazac fayl ızgarası zolcseggel ilə əlaqəlidir
Qızardılmış tərəvəz və şüyüd sousu ilə qızardılmış qızıl balıq filesi
(somon, göbələk, balqabaq, badımcan, bibər, pomidor -180g / 200g / 100g)

Parmesan qabığında toyuq döşü və göbələk ilə risotto29 lei
Parmesan bundabal rantott csirkemell gombas rizottoval
Parmesan qabığında göbələkli risotto ilə toyuq döşü
(toyuq göğsü, parmesan, yumurta, çörək qırıntıları, düyü, göbələk- 180g / 50g / 50g / 200g)

Samanda kartof və təzə müxtəlif salat ilə Kiyevdə toyuq29 lei
Şəxsi həyat tərzi bir qədər çoxdur
Samanda kartof ilə Kiyevdə toyuq döşü təzə çeşidli salat
(toyuq göğsü, yağ, pendir, sarımsaq, yumurta, un, çörək qırıntıları, - 180g / 20g / 50g / 50g / 180g / 150g)

Tərəvəz və gorgonzola sousu ilə qızardılmış toyuq göğsü29 lei
Grillezett csirkemell şərti zolcsegkorettel es gorgonzola szosszal
Sot tərəvəz və gorgonzola sousu ilə qızardılmış toyuq döşü
(toyuq göğsü, müxtəlif tərəvəzlər, yağ, gorgonzola, yemək kremi - 180g / 200g / 10g / 50g / 100ml)

Kartof cipsi və barbekü sousu ilə toyuq şişləri29 lei
Csirkemell nyars fişləri barbeküdən hazırlanır
Toyuq şişləri kartof cipsi və barbekü sousu ilə
(toyuq göğsü, hisə verilmiş donuz əti, qırmızı bibər, göbələk, balqabaq - 180g / 200g / 100g)

Evdə hazırlanan köftə ilə toyuq bibəri27 lei
Csirkemell bibər toxumu galuskaval
Köftə ilə bibərlənmiş toyuq döşü
(toyuq göğsü, tərəvəz, krem, yumurta, un, süd 160g / 50g / 50g / 180g)

Palermo toyuq döşü şnitzel19 lei
Palermo xidməti
Çörəkli Palermo toyuq döşü
(
toyuq döşü, yumurta, un, süd, pendir - 150g / 100g / 50g)

Qızardılmış toyuq göğsü18 lei
Grillezett csirkemell
Qril üzərində toyuq döşü (180 q)

Sərtləşdirilmiş qırmızı kələm yatağında ördək döşü38 lei
gavalı və kişmiş və qırmızı şərab sousu ilə
Kacsamell pirosfellər əvvəlcədən aszalt szilvaval es mazsolaval vorosborszosszal
Ördək döşü ilə qırmızı kələm çarpayı quru gavalı və kişmiş və qırmızı şərab sousu
(ördək döşü, qırmızı kələm, gavalı, kişmiş, bal, qırmızı şərab - 200g / 200g / 20g / 20g / 50ml)

Tərəvəz köftəsi və göbələk sousu ilə donuz əti39 lei
Sertesszuz zoldseg toccni agon varganyagombaszosszal
Tərəvəz turşusu və hribi sousu ilə donuz göbələyi
(donuz əti, balqabaq, yerkökü, kartof, yumurta, un, süd, hiribi, yemək kremi - 180g / 180g / 100g

Bişmiş kartof ilə barbekü sosunda donuz nərdivanı35 lei
qabıq və Rossa sousunda
Barbekü barbekü yeməkləri burgonyaval es Rossa szosszal
Pqabıqda bişmiş kartof və Rossa sousu ilə barbekü sousunda ork
(Nərdivan, Barbekü Sosu, Ketçap, Mayonez, Konyak, Üst Portağal Kartofu -350 / 100g / 180g / 100g)

Fasulye güveç ilə bişmiş bütün donuz əti39 lei
Şəxsi məlumatların qorunması
Fasulye ilə tam mal əti qovrulmuş donuz əti
(ciolan, lobya, sarımsaq, un - 800g / 200g)

Kartof püresi və təzə salat ilə zəngin biftek29 lei
Qazdag pecsenye sult burgonyaval es friss salataval
Saman kartof və təzə salat ilə zəngin biftek
(donuz əti, donuz əti, pomidor, pendir - 150g / 100g / 50g / 50g / 180g / 150g)

Çörəkli donuz əti19 lei
Rantott sertesborda Donuz əti ana çörəyi
(donuz əti, un, yumurta, çörək qırıntıları - 180 q / 50 q)

Mal əti hazırlıqları

Toyuq göğsü salatı18 lei
Csirkemell salatı
Chicken döş salatı
(qarışıq salat, pomidor, soğan, xiyar, feta, qızardılmış toyuq göğsü, şüyüdlü qatıq sousu) - 350 q

Sezar salatı19 lei
Sezar salatı
Sezar salatı
(kahı, qızardılmış toyuq göğsü, qızardılmış donuz əti, qaynadılmış yumurta, ətirli çörək biskvitləri, hamsi sousu, parmesan) - 350 q

çobane

Lazanya Boloniya25 lei
(mal əti və donuz əti, tərəvəz, yarpaq lazanya unu süd, kərə yağı, preslənmiş jambon, pendir, parmesan) -350 q

Preţekranlaretölçüləri var:

Ailə / Orta 1500-1750 qr / 400-900 qr

Gyros və pizza 38/19lei
( buğda, sosvə mozzarella, Gyros toyuq döşü, pomidor, qarğıdalı, kartof qızartması)

Macar pizza 38 /19lei
( buğda, xama, mozzarella,Sbum , hisə verilmiş donuz əti, kolbasa, bibər , soğan)

Dördsalam 42 /21lei
( buğda, sosvə mozzarella, salam, ədviyyatlı salam, xorizo, çiy jambon )

Xorizo ​​və yalapeno 40 /20lei
( buğda, sosvə mozzarella, Sbum xorizo, bibər yalapeno )

Dörd mövsüm 40 /20lei
( buğda, sosi, mozzarella, suncmürəkkəb, salam, göbələk, ənginar )

Cəhənnəm 34 / 17 lei
( buğda, sosi, mozzarella, salam səhbuzlu )

Havay 36/18 lei
( buğda, sosetii, mozzarella, pastırma, ananas, qarğıdalı )

Dörd pendir 40 /20lei
( buğda, sosetii, mozzarella, ementaller, gorgonzola, camembert )

Tuna və soğan 34 / 17lei
( buğda, sosetII, mozzarella, ton, soğanqırmızı )

Marqarita yalnız orta 12 lei
( buğda, sosetII, mozzarella )

Tepsiler

4 nəfərlik XXL tepsisi -3500 qr 200 lei

Contalar

kartof qızartması 200 qr6 lei
Sult tünd qırmızı
kartof qızartması

KartofƏdviyyatlı dilimlər 200 q 8 lei
Kəmərlər tünd qırmızı
Kartof püresi

Tərəvəzləri qızardın 200 qr 7 lei
Grillezett zöldségek
Qızardılmış tərəvəzlər
(göbələk, balqabaq, badımcan, bibər)

Salatlar / Turşu

Mis bibərţ 160 qr 8 lei

Salatmürəkkəb kələmdənmürəkkəb200 q 5 lei

Ağ sous100 q 3lei

Ketçup 100 q 2lei

Xardal100 q 3lei

Mayonez100 q 3lei

Göbələk sosu100 q 6lei

Sos Rossa100 q 3lei

Sos gorgonzola100 q 6lei

Tartar100 q 3lei

Qəhvəyi sous100 q 6lei

Dereotu sousu100 q 6lei

S.O.Slimon100 q 6lei

Sos Chimichuri100 q 4lei

Yaşıl bibər sousları100 q 6lei

Barbekü100 q 4lei

Tomat sousu100 q 3lei

sous100 q 2lei

Xama100 q 2lei

Bibər100 q 2 lei

Şirniyyatlar

Pendir tortugiləmeyvə sousu ilə13lei

Qəhvəyi 12lei

Papanui qızartmaq sm iləmürəkkəbntmürəkkəbnmürəkkəb etvə yaban mersini mürəbbəsi (1 ədəd) 8 lei

Somloi qaluska 13 lei

Tiramisu 12 lei

Addım südümürəkkəbyenidən 12 onlar

Clmürəkkəbbr ilə titemürəkkəbnzşirin və vanil sousu 10 lei

Dondurma desertləri Profiterollar11 lei

Mükəmməl 10 lei

Dünyadakı dondurma4lei
Çırpılmış krem
3lei

Qəhvəİlly

kapuçino 5 lei

Şirəsiuri və şərbətlərATSe mövsüm üçün

Limonad buz və təzə meyvə ilə400 ml 7 lei

Buz və limonlu moruq şərbəti 400 ml 7 lei

Buz və limon ilə şok şərbəti 400 ml 7lei

Təbii limon suyu 250 ml 7lei

Təbii portağal suyu 250 ml 12 lei

Mineral su 500 ml 4 lei

Düz su 500 ml 4 lei

Coca cola 500 ml 5 lei

Fanta (bütün tatlar) 500 ml 5 lei

Sprayt 500 ml 5lei

Schweppes (bütün tatlar) 500 ml 5lei

İş mili (bütün tatlar) 500 ml 5lei

Vodka Aleksandr sadə / limon 100 ml 11 lei

Stalinskaya 100 ml 11 lei

Mütləq100 ml 15 lei

Vinars Jidvei 100 ml 20 lei

İskəndəriyyə 5 100 ml 13 lei

Brancoveanu100 ml 40 lei

Chivas Regal 100 ml 40 lei

Həzm Unicum 100 ml 22 lei

Jagermeister 100 ml 16 lei

Ağ martini 100 ml 12 lei

Anjeli 100 ml 9 lei

Bayleys 100 ml 18 lei

İrlandiyalı Carolans 100 ml 18 lei

Cin / Tekila / Rom

Cin Finsbury 100 ml 13 lei

TekilaSierra100 ml 16 lei

Whiski Jack Daniels 100 ml 26 lei

Jim Beam 100 ml 20 lei

Ballantinlər 100 ml 16 lei

JohnnyWalker 100 ml 29 lei

Ceptura Ceptura Astrum Cervi 750 ml35 lei
(yarı quru Cabernet Sauvignon qırmızı)

Ceptura Astrum Cervi (quru gül) 750 ml35 lei

Ceptura Astrum Cervi 750 ml35 lei
(ağ Fetească Regală semisec)

Ceptura Cervus Cepturum 750 ml35 lei
(yarı şirin Merlot Pinot Noir qırmızı)

Ceptura Cervus Cepturum 750 ml35 lei
(yarı quru çəhrayı)

Ceptura Astrum Cervi 750 ml35 lei
(ağ Feteasca ağ yarı quru)

Ceptura Astrum Cervi 750 ml35 lei
(ağ Muscat Otonel yarı şirin)

şərabçılıq Kaloyan

Cabernet Premium 750 ml150 lei

Caloian qırmızı (bütün növlər) 750 ml50 lei

Ağ caloian (bütün növlər) 750 ml50 lei

Caloian çəhrayı 750 ml50 lei

Qırmızı usta (bütün növlər) 750 ml40 lei

Ağ usta (bütün növlər) 750 ml40 lei

Çəhrayı usta 750 ml40 lei

Qırmızı və ağ kral zirzəmisi (şirin) 750 ml40 lei

Prosecco Zarea 100 ml11 lei

Ev şərabı şüşə qabda 100 ml7 lei
(qırmızı, çəhrayı, ağ)

UrsusSoyuducu 500 ml7 lei

UrsusKuboka retro 400 ml7 lei


TAVUK MƏDƏSİ, ŞİFRİ VƏ PESTO SOSU

Sualı getdikcə daha çox eşidirəm: & # 8222Tovuq döşü ilə nə edə bilərəm? & # 8221. Əksəriyyətimiz əbədi ızgara toyuq göğsündən bezdiyimizdən, bəzən çox nüfuz etdiyimizdən, çox quruduğumuzdan, çox boğulduğumuzdan bəhs edirik.

Yorğunluğumuzu yeməyimizi rutinə çevirməyən dadlı və iştahaaçan yeməklərlə əvəz etmək üçün təsəvvürə ehtiyac var. Aşağıda, Rumıniya mətbəxlərində daha az istifadə edilən bir tərkib hissəsi ilə maksimum 15 dəqiqədə hazırlanan başqa bir toyuq nümunəsi.

Tərkibi. 2 porsiyon üçün. Toyuq döşü & # 8211 bir parça kuskus dənəcikləri & # 8211 200 q quş şorbası & # 8211 bir fincan kərə yağı & # 8211 20 g pesto sousu & # 8211 limonun dörddə bir hissəsindən bir neçə arukula yarpağı.

Kuskus nədir? Qarğıdalı nişastası və buğda unu dənəcikləri və ya çox ənənəvi versiyada yalnız yüksək keyfiyyətli makaron istehsalı üçün istifadə edilən yalnız buğda. Əslən ərəb ölkələrindəndir, çox vaxt ət, balıq, souslu tərəvəzlər və s. Üçün qarnir kimi istifadə olunur. Bişirilir və ya buxarlanır. Burada birinci variantı seçdim.

Əvvəlcə şorbanı qızdırdım. Qaynadıqda kərə yağı parçasını qoyub əriməsinə icazə verdim. Sonra kuskus qranullarını qoydum, qarışdırdım və aşağı atəşə qoydum. Şişməyə başlayana qədər ayrıldım.

Sonra yanğını dayandırdım və gəmini örtdüm. Zaman zaman qranulları qarışdırıb tavadan bütün mayeni udduqlarını öyrəndim. Hazır olduqda aşağıda gördüyünüz kimi göstərdi. Qranulların lazım olduğu qədər udulmaması və hər şeyin sıyığa çevrilməməsi üçün bir az diqqət və lazımi miqdarda maye lazımdır. Kuskus qranulları & # 8222al dente & # 8221 qalmaq yaxşıdır.

Bu vaxt toyuq göğsünü lazımi qalınlıqda parçalayıb ızgara etdim, sonra çəngələ uyğun zolaqlara kəsdim.

Sonra kifayət qədər böyük bir qabda pesto sousu və limon suyu qoydum. Toyuq göğsü parçaları və bütün kuskus əlavə etdim. Yaxşı bir şəkildə qarışdırdım, kuskusun kifayət qədər havadar olmasına diqqət edərək bir pasta hazırlamadım. Sonda bir neçə turş arugula yarpağı qoydum. Onda quş şorbası olduğu üçün duza ehtiyacım yox idi.

Cazibədar və kifayət qədər sadə? Mən bunu deyirəm. Toyuq göğsü digər maddələrin nəmindən borc alır və həqiqətən gözəl olur. Üstəlik, hər şey çox sürətlidir, çoxlu qabları çirkləndirmirsiniz və nə yediyinizi dəqiq bilirsiniz. Yeri gəlmişkən, bütün digər dənli bitkilər kimi, kuskusun da yüksək karbohidrat indeksinə (73%) sahib olduğunu bilmək yaxşı olar, buna görə də bunları nəzərə alaraq bir pəhrizə riayət etsəniz, onu kiçik və nəzarət edilən miqdarda yemək yaxşı olar. parametrlər.

Reseptlər və tövsiyələr üçün BURADAN qeydiyyatdan keçin


Video: Toyuq Filesi Qızartması (Oktyabr 2021).