Yeni reseptlər

Köftə ilə toyuq şorbası

Köftə ilə toyuq şorbası

Toyuğu yuyun və qaynadın (qaynadıqdan sonra əmələ gələn köpüyü çıxarın).

Tərəvəzləri təmizləyirik, kublara kəsəcəyik və ya daha böyük parçalara buraxa bilərik.

Ət şorbasına tərəvəz və duz əlavə edin.

Şorba bişirilərkən köftəni hazırlayın.

Köftələri şorbadan ayrıca qaynadıram (köftəni düzgün qaynatmaq üçün təhlükəsiz bir yol).

Yumurta ağlarını bir az duz ilə döyün, sarısı, 10 xörək qaşığı irmik əlavə edin (tərkibi kifayət qədər güclü deyilsə başqa bir kaşığı irmik əlavə edə bilərik) (kəsmik qatılığı).

Bir az duz ilə suyu qaynatın və qaynar suya batırılmış bir çay qaşığı ilə (aşağı istilikdə) bir çay qaşığı kompozisiya əlavə etməyə başlayırıq. Qaynama müddəti 5-10 dəqiqə. (zaman zaman - suya qaytarılmalıdır). Qaynadıqdan sonra süzgəcdən çıxarırıq və qaynar suların üstünə səpirik ki, qaynamasın.

Köftələri şorbaya əlavə edin və başqa 10 dəqiqə birlikdə qaynadılsın, belə ki, köftə tərəvəz və ət dadını alsın. Sonda doğranmış yaşıl cəfəri əlavə edin.



Video: Toyuq şorbası Kənd çolpasından dietik,asan və çox dadlı (Oktyabr 2021).