Yeni reseptlər

Yeni bir araşdırma göstərir ki, üzvi qidalar antioksidanlarda daha yüksəkdir, pestisidlərdə daha aşağıdır

Yeni bir araşdırma göstərir ki, üzvi qidalar antioksidanlarda daha yüksəkdir, pestisidlərdə daha aşağıdır

Bir Newcastle Universiteti araşdırması, üzvi qidaların qidalanma məzmunu ilə əlaqədar 343 araşdırma aparıldıqdan sonra, üzvi qidaların ümumiyyətlə daha yüksək səviyyədə xəstəliklərə qarşı antioksidanlar və daha aşağı pestisidlər ehtiva etdiyini tapdı.


British Journal of Nutrition jurnalında nəşr olunan bir araşdırmada, orqanik qidalara gəldikdə, qeyri-üzvi qidalara nisbətən qidalanma məzmununda əhəmiyyətli bir fərq var.

Əkinlərimizi çiləmək üçün istifadə olunan əsaslandırmalar həqiqətən doğrudurmu? Bunlar həqiqətən zəruridirmi, yoxsa işlərin daha yaxşı bir yolunu anlaya bilərik?

Bir anlıq nəfəs alın. Əlinizi göğsünüzün üstünə, ürəyinizə yaxın qoyun. Ağlınıza və bədəninizə daxil olan rahatlıq hissinə diqqət edərək, təxminən bir dəqiqə yavaş -yavaş bölgəyə nəfəs alın. Bunu niyə təklif etdiyimizi öyrənmək üçün bura vurun.

Uzun müddətdir ki, üzvi bitkilərlə adi bitkilər arasında qida məzmununda heç bir fərq yoxdur. Ancaq bu fərziyyənin sadəcə doğru olmadığı ortaya çıxdı. Heç kimə sirr deyil ki, daha çox istehlakçı adi bitkilərə səpilən pestisidlərin insan sağlamlığı üçün zərərli olduğu anlayışından qaynaqlanaraq orqanik olaraq yetişdirilən qidalar axtarır. Bəs elm nə deyir?

Jurnalında nəşr olunan bir araşdırma British Journal of Nutrition üzvi və qeyri-üzvi bitkilər/məhsul əsaslı qidalar arasında tərkibdə statistik olaraq əhəmiyyətli və mənalı fərqləri göstərən 343 araşdırma nəşrinə əsaslanan bir meta-analiz həyata keçirdi. ”

-& gt CE üzvü ol: Jurnalistikamızı davam etdirən tək şey SİZDİR. CE üzvləri eksklüziv imtiyazlardan istifadə edir və paylaşılan missiyamızı dəstəkləyir .. Daha çox məlumat üçün bura daxil olun!

Oxucularımıza xüsusi qeyd: Çətin bir sənədli film seriyası, insanlara məlum olan ən güclü alternativ dərmanları araşdırır-bunların hamısı böyük elmi araşdırmalarla dəstəklənir. Bu dərmanlar bizdən gizlədildi, çünki böyük bir dərman özünüzü müalicə etmək gücünüzə sahib olmaq istəmir. Bu artıq bitir. Maraqlansanız izləmək üçün buradan qeydiyyatdan keçə bilərsiniz.

Araşdırma, polifenolik kimi antioksidanların konsentrasiyalarının üzvi bitkilərdə/məhsul əsaslı qidalarda, bitki əsaslı qidalarda, fenolik turşularda, fl avanonlarda, stilbenlərdə, fl avonlarda, fl avonollar və antosiyaninlər təxminən 19 (95 % CI 5, 33) %, 69 (95 % CI 13, 125) %, 28 (95 % CI 12, 44) %, 26 (95 % CI 3, 48) %, 50 (95 % CI 28, 72) % və 51 (95 % CI 17, 86) % daha yüksəkdir. ”

Araşdırma nəticəsində fenolik turşuların üzvi qidalarda 19%, Flavanonların üzvi qidalarda 69% (yaşa bağlı bir neçə xroniki xəstəlik riskinin azalması ilə əlaqəli), Stilbenlərin üzvi qidalarda 28% daha yüksək olduğu təsbit edildi. , Flavonlar üzvi qidalarda 26%, Flavonol üzvi qidalarda 50%, Antosiyaninlər isə üzvi qidalarda 51% daha yüksəkdir.

Əhəmiyyətli Sağlamlıq Faydaları

Bütün bu birləşmələrin üzvi qidalarda daha yüksək konsentrasiyası sağlamlığa əhəmiyyətli fayda gətirir. Müəlliflər, bu birləşmələrin bir çoxunun xərçəng, KVH və nörodejenerativ xəstəliklər kimi bir sıra xəstəliklərin riskini azaltmaqla əlaqəli olduğunu qeyd edirlər.

Qidalanma məzmunundan başqa, tədqiqat eyni zamanda adi qidalarda əhəmiyyətli dərəcədə daha yüksək konsentrasiyaların aşkar edildiyini aşkar edərək zəhərli metal Kadmium (Cd) konsentrasiyalarını da ölçdü. Adi qidalarda bu ağır metalın üzvi qidalardan təxminən 50 faiz çox olduğu görünür. Digər minerallar və vitaminlər üçün də əhəmiyyətli fərqlər aşkar edilmişdir.

Qeyri-üzvi qidalarda pestisid qalıqlarına gəldikdə, müəlliflər pestisid qalıqlarının həcminin şərti bitkilərdə dörd dəfə çox olduğunu aşkar etdilər.

Son Araşdırmalarla Təsdiq

Unutmayın ki, yuxarıdakı araşdırma 2014 -cü ilə aiddir. Ən son araşdırmalardan biri bu yaxınlarda jurnalda dərc edilmişdir Ətraf Mühit Araşdırmaları. Hüquqlu idi, "Üzvi pəhriz müdaxiləsi ABŞ uşaqlarında və böyüklərdə sidik pestisidlərinin səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır."

Bu araşdırma, pəhrizin həm uşaqlarda, həm də böyüklərdə pestisidlərə məruz qalmasının əsas mənbəyi olduğunu vurğuladı. Məlum oldu ki, üzvi bir pəhriz neonikotinoid, OP piretroid, 2,4-D təsirini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır, ən böyük azalma isə malathion, fabricianidin və chlorpyrifosda müşahidə olunur.

Tədqiqatçılar, hamımızın "gündəlik pəhrizimizdən bir sıra sağlamlıq problemləri ilə əlaqəli zəhərli sintetik pestisidlərdən ibarət bir kokteylə" məruz qaldığımızı qeyd etdilər. "Sertifikatlaşdırılmış üzvi qidaların bu pestisidlər olmadan necə istehsal edildiyini" izah edir və "Orqanik yemək bədənimizdəki pestisidlərin səviyyəsini həqiqətən azalda bilərmi?" Sualını verirlər. Tapmaq üçün ümumiyyətlə üzvi qida yeməyən dörd Amerika ailəsini sınadılar. Bədəndə aşkar edilən bütün pestisidlər, orqanik bir pəhrizdən yalnız altı gün sonra ortalama olaraq 60.5% azaldı.

Əvvəlcə orqanizmlərindəki pestisidlərin səviyyəsini qeyri-üzvi bir pəhrizlə altı gün sınaqdan keçirdik. Hər bir iştirakçının 40 fərqli pestisidə məruz qalma ehtimalını ifadə edən 14 kimyəvi maddə tapdıq. Bunlara orqanofosfatlar, piretroidlər, neonikotinoidlər və fenoksi herbisid 2,4-D daxildir. Tapdığımız pestisidlərin bir qismi xərçəng, sonsuzluq, öyrənmə qüsurları, Parkinson, Alzheimer və daha çox riski ilə əlaqədardır. (mənbə)

Ən əhəmiyyətli düşmə orqanofosfatlar adlanan sinir agenti pestisidlər sinfində meydana gəldi. Bu sinifə autizm, öyrənmə qüsurları və uşaqlarda IQ -nin azalması ilə əlaqəli yüksək zəhərli bir pestisid olan xlorpirifos daxildir. Organofosfatlar, uşaqların inkişaf edən beyinləri üçün o qədər zərərlidir ki, elm adamları tam qadağan olunmasını tələb ediblər. (mənbə)

RMIT universitetinin tədqiqatçıları tərəfindən təxminən 5 il əvvəl jurnalda dərc edilmiş başqa bir araşdırma Ətraf Mühit Araşdırmaları yalnız bir həftə orqanik bir pəhriz yeməyin böyüklərdə pestisidlərə məruz qalmasını yüzdə 90 -a qədər əhəmiyyətli dərəcədə azaltdığını təsbit etdi.

Əlbəttə, zərər vermək üçün nə qədər məruz qalmaq lazım olduğu kimi burada daha dərin suallar ola bilər. Bu maddələrin zəhərliliyini və insan biologiyasında heç bir yeri olmadıqlarını nəzərə alaraq, həqiqətən də sağlamlığımıza can atırıqsa, hər kəsin heç bir miqdarda məruz qalmanın qəbul edilməyəcəyi ilə razılaşacağını düşünürəm.

Kimyəvi Müharibədə Pestisidlərin Mənşəyi

Bu mübahisəli məsələni başa düşmək üçün pestisidlərin istifadə tarixinə baxmaq faydalıdır. İkinci Dünya Müharibəsindən əvvəl, indi istifadə etdiyimiz pestisidlər hələ mövcud deyildi. Hal -hazırda istifadə edilən bəzi pestisidlər, əslində İkinci Dünya Müharibəsi zamanı müharibədə istifadə üçün hazırlanmışdır. Organofosfat insektisidləri sinir qazları olaraq inkişaf etdirildi və 2,4-D (Kanadada ən çox istifadə edilən herbisid) də daxil olmaqla fenoksi herbisidləri Yapon düyü məhsulunu yox etmək üçün yaradıldı və daha sonra yarpaqlardan təmizləmək üçün Agent Portağalın bir komponenti olaraq istifadə edildi. orman müharibəsində böyük ərazilər. İkinci Dünya Müharibəsindən sonra bu kimyəvi maddələr kənd təsərrüfatı istehsalında, məhəllələrə ətrafa çiləmə üsulu, ağcaqanadların məhv edilməsi və fərdi ev və bağçalarda istifadə üçün pestisid kimi istifadə olunmağa başladı. (mənbə)

Kimyaçı kənd təsərrüfatı o vaxtdan etibarən iqtisadi əsaslarla əsaslandırılmışdır. Orqanik əkinçiliyin bir çox cəhətdən daha faydalı olduğu fikrini dəstəkləmək üçün bir çox məlumat var və kimyəvi əkinçiliyin zəruri və daha qənaətli olduğu düşüncəsi tamamilə yanlışdır. ‘yadıqmı? ’ Kimya və qeyri-ənənəvi kənd təsərrüfatının sadəcə bu aqrokimya şirkətlərinin əlinə böyük miqdarda pul qoymaq üçün lazım olduğuna inanmağımızı təmin etdilərmi? Bəs bu şirkətlərin qida və ətraf mühit siyasəti üzərində nəzarəti necədir? Bütün bu mövzular və narahatlıqlar, təbii olaraq üzvi qidalarla qeyri -üzvi qidalar arasındakı qiymət fərqləri mövzusu kimi başqa bir məqalə üçün yaxşı bir müzakirədir. Sadəcə bu xüsusi məqalə ilə sağlamlıq nəticələrinə sadiq qalmaq istədim.

Günün sonunda kimyəvi əkinçilik uzun müddətdir sağlamlığı məhv edir və ətraf mühitimiz üçün dağıdıcı nəticələrə səbəb olur. Necə əsaslandırıla biləcəyini təəccübləndirir və bu günə qədər qəbul etmişik. Bu problemi həll etmək üçün insanlığa ciddi dəyişikliklər lazımdır. Ancaq hələlik bunu etmək üçün imkanlarınız varsa, üzvi gedin.

Daha dərinə dalın

Yeni kursumuza diqqətlə baxmaq üçün aşağıya klikləyin!

Yeni kursumuz 'Yanlışlığı Aşmaq & Tənqidi Düşüncə Təkmilləşdirmə' adlanır. Bu 5 həftəlik kurs Dr Madhava Setty & amp Joe Martino tərəfindən təlimatlandırılır

Öz şüurunuzu inkişaf etdirmək, tənqidi düşüncənizi inkişaf etdirmək, daha çox ürək mərkəzli olmaq və qərəzdən daha çox xəbərdar olmaq istəyirsinizsə, bu mükəmməl kursdur!

Məlumat


British Journal of Nutrition jurnalında nəşr olunan bir araşdırmada, orqanik qidalara gəldikdə, qeyri-üzvi qidalara nisbətən qidalanma məzmununda əhəmiyyətli bir fərq var.

Əkinlərimizi çiləmək üçün istifadə olunan əsaslandırmalar həqiqətən doğrudurmu? Bunlar həqiqətən zəruridirmi, yoxsa işlərin daha yaxşı bir yolunu anlaya bilərik?

Bir anlıq nəfəs alın. Əlinizi göğsünüzün üstünə, ürəyinizə yaxın qoyun. Ağlınıza və bədəninizə daxil olan rahatlıq hissinə diqqət edərək, təxminən bir dəqiqə yavaş -yavaş bölgəyə nəfəs alın. Bunu niyə təklif etdiyimizi öyrənmək üçün bura vurun.

Uzun müddətdir ki, üzvi bitkilərlə adi bitkilər arasında qida məzmununda heç bir fərq yoxdur. Ancaq bu fərziyyənin sadəcə doğru olmadığı ortaya çıxdı. Heç kimə sirr deyil ki, daha çox istehlakçı adi bitkilərə səpilən pestisidlərin insan sağlamlığı üçün zərərli olduğu anlayışından qaynaqlanaraq orqanik olaraq yetişdirilən qidalar axtarır. Bəs elm nə deyir?

Jurnalında nəşr olunan bir araşdırma British Journal of Nutrition üzvi və qeyri-üzvi bitkilər/məhsul əsaslı qidalar arasında tərkibdə statistik olaraq əhəmiyyətli və mənalı fərqləri göstərən 343 araşdırma nəşrinə əsaslanan bir meta-analiz həyata keçirdi. ”

-& gt CE üzvü ol: Jurnalistikamızı davam etdirən tək şey SİZDİR. CE üzvləri eksklüziv imtiyazlardan istifadə edir və paylaşılan missiyamızı dəstəkləyir .. Daha çox məlumat üçün bura daxil olun!

Oxucularımıza xüsusi qeyd: Çətin bir sənədli film seriyası, insanlara məlum olan ən güclü alternativ dərmanları araşdırır-bunların hamısı böyük elmi araşdırmalarla dəstəklənir. Bu dərmanlar bizdən gizlədildi, çünki böyük bir dərman özünüzü müalicə etmək gücünüzə sahib olmaq istəmir. Bu artıq bitir. Maraqlansanız izləmək üçün buradan qeydiyyatdan keçə bilərsiniz.

Araşdırma, polifenolik kimi antioksidanların konsentrasiyalarının üzvi bitkilərdə/məhsul əsaslı qidalarda, bitki əsaslı qidalarda, fenolik turşularda, fl avanonlarda, stilbenlərdə, fl avonlarda, fl avonollar və antosiyaninlər təxminən 19 (95 % CI 5, 33) %, 69 (95 % CI 13, 125) %, 28 (95 % CI 12, 44) %, 26 (95 % CI 3, 48) %, 50 (95 % CI 28, 72) % və 51 (95 % CI 17, 86) % daha yüksəkdir. ”

Araşdırma nəticəsində fenolik turşuların üzvi qidalarda 19%, Flavanonların üzvi qidalarda 69% (yaşa bağlı bir neçə xroniki xəstəlik riskinin azalması ilə əlaqəli), Stilbenlərin üzvi qidalarda 28% daha yüksək olduğu təsbit edildi. , Flavonlar üzvi qidalarda 26%, Flavonol üzvi qidalarda 50%, Antosiyaninlər isə üzvi qidalarda 51% daha yüksəkdir.

Əhəmiyyətli Sağlamlıq Faydaları

Bütün bu birləşmələrin üzvi qidalarda daha yüksək konsentrasiyası sağlamlığa əhəmiyyətli fayda gətirir. Müəlliflər, bu birləşmələrin bir çoxunun xərçəng, KVH və nörodejenerativ xəstəliklər kimi bir sıra xəstəliklərin riskini azaltmaqla əlaqəli olduğunu qeyd edirlər.

Qidalanma məzmunundan başqa, tədqiqat eyni zamanda adi qidalarda əhəmiyyətli dərəcədə daha yüksək konsentrasiyaların aşkar edildiyini aşkar edərək zəhərli metal Kadmium (Cd) konsentrasiyalarını da ölçdü. Adi qidalarda bu ağır metalın üzvi qidalardan təxminən 50 faiz çox olduğu görünür. Digər minerallar və vitaminlər üçün də əhəmiyyətli fərqlər aşkar edilmişdir.

Qeyri-üzvi qidalarda pestisid qalıqlarına gəldikdə, müəlliflər pestisid qalıqlarının həcminin şərti bitkilərdə dörd dəfə çox olduğunu aşkar etdilər.

Son Araşdırmalarla Təsdiq

Unutmayın ki, yuxarıdakı araşdırma 2014 -cü ilə aiddir. Ən son araşdırmalardan biri bu yaxınlarda jurnalda dərc edilmişdir Ətraf Mühit Araşdırmaları. Hüquqlu idi, "Üzvi pəhriz müdaxiləsi ABŞ uşaqlarında və böyüklərdə sidik pestisidlərinin səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır."

Bu araşdırma, pəhrizin həm uşaqlarda, həm də böyüklərdə pestisidlərə məruz qalmasının əsas mənbəyi olduğunu vurğuladı. Məlum oldu ki, üzvi bir pəhriz neonikotinoid, OP piretroid, 2,4-D təsirini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır, ən böyük azalma isə malathion, fabricianidin və chlorpyrifosda müşahidə olunur.

Tədqiqatçılar, hamımızın "gündəlik pəhrizimizdən bir sıra sağlamlıq problemləri ilə əlaqəli zəhərli sintetik pestisidlərdən ibarət bir kokteylə" məruz qaldığımızı qeyd etdilər. "Sertifikatlaşdırılmış üzvi qidaların bu pestisidlər olmadan necə istehsal edildiyini" izah edir və "Orqanik yemək bədənimizdəki pestisidlərin səviyyəsini həqiqətən azalda bilərmi?" Sualını verirlər. Tapmaq üçün ümumiyyətlə üzvi qida yeməyən dörd Amerika ailəsini sınadılar. Bədəndə aşkar edilən bütün pestisidlər, orqanik bir pəhrizdən yalnız altı gün sonra ortalama olaraq 60.5% azaldı.

Əvvəlcə orqanizmlərindəki pestisidlərin səviyyəsini qeyri-üzvi bir pəhrizlə altı gün sınaqdan keçirdik. Hər bir iştirakçının 40 fərqli pestisidə məruz qalma ehtimalını ifadə edən 14 kimyəvi maddə tapdıq. Bunlara orqanofosfatlar, piretroidlər, neonikotinoidlər və fenoksi herbisid 2,4-D daxildir. Tapdığımız pestisidlərin bir qismi xərçəng, sonsuzluq, öyrənmə qüsurları, Parkinson, Alzheimer və daha çox riski ilə əlaqədardır. (mənbə)

Ən əhəmiyyətli düşmə orqanofosfatlar adlanan sinir agenti pestisidlər sinfində meydana gəldi. Bu sinifə autizm, öyrənmə qüsurları və uşaqlarda IQ -nin azalması ilə əlaqəli yüksək zəhərli bir pestisid olan xlorpirifos daxildir. Organofosfatlar, uşaqların inkişaf edən beyinləri üçün o qədər zərərlidir ki, elm adamları tam qadağan olunmasını tələb ediblər. (mənbə)

RMIT universitetinin tədqiqatçıları tərəfindən təxminən 5 il əvvəl jurnalda dərc edilmiş başqa bir araşdırma Ətraf Mühit Araşdırmaları yalnız bir həftə orqanik bir pəhriz yeməyin böyüklərdə pestisidlərə məruz qalmasını yüzdə 90 -a qədər əhəmiyyətli dərəcədə azaltdığını təsbit etdi.

Əlbəttə, zərər vermək üçün nə qədər məruz qalmaq lazım olduğu kimi burada daha dərin suallar ola bilər. Bu maddələrin zəhərliliyini və insan biologiyasında heç bir yeri olmadıqlarını nəzərə alaraq, həqiqətən də sağlamlığımıza can atırıqsa, hər kəsin heç bir miqdarda məruz qalmanın qəbul edilməyəcəyi ilə razılaşacağını düşünürəm.

Kimyəvi Müharibədə Pestisidlərin Mənşəyi

Bu mübahisəli məsələni başa düşmək üçün pestisidlərin istifadə tarixinə baxmaq faydalıdır. İkinci Dünya Müharibəsindən əvvəl, indi istifadə etdiyimiz pestisidlər hələ mövcud deyildi. Hal -hazırda istifadə edilən bəzi pestisidlər, əslində İkinci Dünya Müharibəsi zamanı müharibədə istifadə üçün hazırlanmışdır. Organofosfat insektisidləri sinir qazları olaraq inkişaf etdirildi və 2,4-D (Kanadada ən çox istifadə edilən herbisid) də daxil olmaqla fenoksi herbisidləri Yapon düyü məhsulunu yox etmək üçün yaradıldı və daha sonra yarpaqlardan təmizləmək üçün Agent Portağalın bir komponenti olaraq istifadə edildi. orman müharibəsində böyük ərazilər. İkinci Dünya Müharibəsindən sonra bu kimyəvi maddələr kənd təsərrüfatı istehsalında, məhəllələrə ətrafa çiləmə üsulu, ağcaqanadların məhv edilməsi və fərdi ev və bağçalarda istifadə üçün pestisid kimi istifadə olunmağa başladı. (mənbə)

Kimyaçı kənd təsərrüfatı o vaxtdan etibarən iqtisadi əsaslarla əsaslandırılmışdır. Orqanik əkinçiliyin bir çox cəhətdən daha faydalı olduğu fikrini dəstəkləmək üçün bir çox məlumat var və kimyəvi əkinçiliyin zəruri və daha qənaətli olduğu düşüncəsi tamamilə yanlışdır. ‘yadıqmı? ’ Kimya və qeyri-ənənəvi kənd təsərrüfatının sadəcə bu aqrokimya şirkətlərinin əlinə böyük miqdarda pul qoymaq üçün lazım olduğuna inanmağımızı təmin etdilərmi? Bəs bu şirkətlərin qida və ətraf mühit siyasəti üzərində nəzarəti necədir? Bütün bu mövzular və narahatlıqlar, təbii olaraq üzvi qidalarla qeyri -üzvi qidalar arasındakı qiymət fərqləri mövzusu kimi başqa bir məqalə üçün yaxşı bir müzakirədir. Sadəcə bu xüsusi məqalə ilə sağlamlıq nəticələrinə sadiq qalmaq istədim.

Günün sonunda kimyəvi əkinçilik uzun müddətdir sağlamlığı məhv edir və ətraf mühitimiz üçün dağıdıcı nəticələrə səbəb olur. Necə əsaslandırıla biləcəyini təəccübləndirir və bu günə qədər qəbul etmişik. Bu problemi həll etmək üçün insanlığa ciddi dəyişikliklər lazımdır. Ancaq hələlik bunu etmək üçün imkanlarınız varsa, üzvi gedin.

Daha dərinə dalın

Yeni kursumuza diqqətlə baxmaq üçün aşağıya klikləyin!

Yeni kursumuz 'Yanlışlığı Aşmaq & Tənqidi Düşüncə Təkmilləşdirmə' adlanır. Bu 5 həftəlik kurs Dr Madhava Setty & amp Joe Martino tərəfindən təlimatlandırılır

Öz şüurunuzu inkişaf etdirmək, tənqidi düşüncənizi inkişaf etdirmək, daha çox ürək mərkəzli olmaq və qərəzdən daha çox xəbərdar olmaq istəyirsinizsə, bu mükəmməl kursdur!

Məlumat


British Journal of Nutrition jurnalında nəşr olunan bir araşdırmada, orqanik qidalara gəldikdə, qeyri-üzvi qidalara nisbətən qidalanma məzmununda əhəmiyyətli bir fərq var.

Əkinlərimizi çiləmək üçün istifadə olunan əsaslandırmalar həqiqətən doğrudurmu? Bunlar həqiqətən zəruridirmi, yoxsa işlərin daha yaxşı bir yolunu anlaya bilərik?

Bir anlıq nəfəs alın. Əlinizi göğsünüzün üstünə, ürəyinizə yaxın qoyun. Ağlınıza və bədəninizə daxil olan rahatlıq hissinə diqqət edərək, təxminən bir dəqiqə yavaş -yavaş bölgəyə nəfəs alın. Bunu niyə təklif etdiyimizi öyrənmək üçün bura vurun.

Uzun müddətdir ki, üzvi bitkilərlə adi bitkilər arasında qida məzmununda heç bir fərq yoxdur. Ancaq bu fərziyyənin sadəcə doğru olmadığı ortaya çıxdı. Heç kimə sirr deyil ki, daha çox istehlakçı adi bitkilərə səpilən pestisidlərin insan sağlamlığı üçün zərərli olduğu anlayışından qaynaqlanaraq orqanik olaraq yetişdirilən qidalar axtarır. Bəs elm nə deyir?

Jurnalında nəşr olunan bir araşdırma British Journal of Nutrition üzvi və qeyri-üzvi bitkilər/məhsul əsaslı qidalar arasında tərkibdə statistik olaraq əhəmiyyətli və mənalı fərqləri göstərən 343 araşdırma nəşrinə əsaslanan bir meta-analiz həyata keçirdi. ”

-& gt CE üzvü ol: Jurnalistikamızı davam etdirən tək şey SİZDİR. CE üzvləri eksklüziv imtiyazlardan istifadə edir və paylaşılan missiyamızı dəstəkləyir .. Daha çox məlumat üçün bura daxil olun!

Oxucularımıza xüsusi qeyd: Çətin bir sənədli film seriyası, insanlara məlum olan ən güclü alternativ dərmanları araşdırır-bunların hamısı böyük elmi araşdırmalarla dəstəklənir. Bu dərmanlar bizdən gizlədildi, çünki böyük bir dərman özünüzü müalicə etmək gücünüzə sahib olmaq istəmir. Bu artıq bitir. Maraqlansanız izləmək üçün buradan qeydiyyatdan keçə bilərsiniz.

Araşdırma, polifenolik kimi antioksidantların konsentrasiyalarının üzvi bitkilərdə/məhsul əsaslı qidalarda, bitki əsaslı qidalarda, fenolik turşularda, fl avanonlarda, stilbenlərdə, fl avonlarda, fl avonollar və antosiyaninlər təxminən 19 (95 % CI 5, 33) %, 69 (95 % CI 13, 125) %, 28 (95 % CI 12, 44) %, 26 (95 % CI 3, 48) %, 50 (95 % CI 28, 72) % və 51 (95 % CI 17, 86) % daha yüksəkdir. ”

Araşdırma nəticəsində fenolik turşuların üzvi qidalarda 19%, Flavanonların üzvi qidalarda 69% (yaşa bağlı bir neçə xroniki xəstəlik riskinin azalması ilə əlaqəli), Stilbenlərin üzvi qidalarda 28% daha yüksək olduğu təsbit edildi. , Flavonlar üzvi qidalarda 26%, Flavonol üzvi qidalarda 50%, Antosiyaninlər isə üzvi qidalarda 51% daha yüksəkdir.

Əhəmiyyətli Sağlamlıq Faydaları

Bütün bu birləşmələrin üzvi qidalarda daha yüksək konsentrasiyası sağlamlığa əhəmiyyətli fayda gətirir. Müəlliflər, bu birləşmələrin bir çoxunun xərçəng, KVH və nörodejenerativ xəstəliklər kimi bir sıra xəstəliklərin riskini azaltmaqla əlaqəli olduğunu qeyd edirlər.

Qidalanma məzmunundan başqa, tədqiqat eyni zamanda adi qidalarda "daha yüksək konsentrasiyalarda" olan Kadmium (Cd) konsentrasiyasını da ölçdü. Adi qidalarda bu ağır metalın üzvi qidalardan təxminən 50 faiz çox olduğu görünür. Digər minerallar və vitaminlər üçün də əhəmiyyətli fərqlər aşkar edilmişdir.

Qeyri-üzvi qidalarda pestisid qalıqlarına gəldikdə, müəlliflər pestisid qalıqlarının həcminin şərti bitkilərdə dörd dəfə çox olduğunu aşkar etdilər.

Son Araşdırmalarla Təsdiq

Unutmayın ki, yuxarıdakı araşdırma 2014 -cü ilə aiddir. Ən son araşdırmalardan biri bu yaxınlarda jurnalda dərc edilmişdir Ətraf Mühit Araşdırmaları. Hüquqlu idi, "Üzvi pəhriz müdaxiləsi ABŞ uşaqlarında və böyüklərdə sidik pestisidlərinin səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır."

Bu araşdırma, pəhrizin həm uşaqlarda, həm də böyüklərdə pestisidlərə məruz qalmasının əsas mənbəyi olduğunu vurğuladı. Məlum oldu ki, üzvi bir pəhriz neonikotinoid, OP piretroid, 2,4-D təsirini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır, ən böyük azalma isə malathion, fabricianidin və chlorpyrifosda müşahidə olunur.

Tədqiqatçılar, hamımızın "gündəlik pəhrizimizdən bir sıra sağlamlıq problemləri ilə əlaqəli zəhərli sintetik pestisidlərdən ibarət bir kokteylə" məruz qaldığımızı qeyd etdilər. "Sertifikatlaşdırılmış üzvi qidaların bu pestisidlər olmadan necə istehsal edildiyini" izah edir və "Orqanik yemək bədənimizdəki pestisidlərin səviyyəsini həqiqətən azalda bilərmi?" Sualını verirlər. Tapmaq üçün ümumiyyətlə üzvi yemək yeməyən dörd Amerika ailəsini sınadılar. Bədəndə aşkar edilən bütün pestisidlər, orqanik bir pəhrizdən yalnız altı gün sonra ortalama olaraq 60.5% azaldı.

Əvvəlcə orqanizmlərindəki pestisidlərin səviyyəsini qeyri-üzvi bir pəhrizlə altı gün sınaqdan keçirdik. Hər bir iştirakçının 40 fərqli pestisidə məruz qalma ehtimalını ifadə edən 14 kimyəvi maddə tapdıq. Bunlara orqanofosfatlar, piretroidlər, neonikotinoidlər və fenoksi herbisid 2,4-D daxildir. Tapdığımız pestisidlərin bir qismi xərçəng, sonsuzluq, öyrənmə qüsurları, Parkinson, Alzheimer və daha çox riski ilə əlaqədardır. (mənbə)

Ən əhəmiyyətli düşmə orqanofosfatlar adlanan sinir agenti pestisidlər sinfində meydana gəldi. Bu sinifə autizm, öyrənmə qüsurları və uşaqlarda IQ -nin azalması ilə əlaqəli yüksək zəhərli bir pestisid olan xlorpirifos daxildir. Organofosfatlar, uşaqların inkişaf edən beyinləri üçün o qədər zərərlidir ki, elm adamları tam qadağan olunmasını tələb ediblər. (mənbə)

RMIT universitetinin tədqiqatçıları tərəfindən təxminən 5 il əvvəl jurnalda dərc edilmiş başqa bir araşdırma Ətraf Mühit Araşdırmaları yalnız bir həftə orqanik bir pəhriz yeməyin, yetkinlərdə pestisidlərin təsirini 90 % -ə qədər əhəmiyyətli dərəcədə azaltdığını təsbit etdi.

Əlbəttə, zərər vermək üçün nə qədər məruz qalmaq lazım olduğu kimi burada daha dərin suallar ola bilər. Bu maddələrin zəhərliliyini və insan biologiyasında heç bir yeri olmadıqlarını nəzərə alaraq, həqiqətən də ən yaxşı sağlamlığa can atırıqsa, hər kəsin heç bir məruz qalmanın qəbul edilməyəcəyi ilə razılaşacağını güman edərdim.

Kimyəvi Müharibədə Pestisidlərin Mənşəyi

Bu mübahisəli məsələni başa düşmək üçün pestisidlərin istifadə tarixinə baxmaq faydalıdır. İkinci Dünya Müharibəsindən əvvəl, indi istifadə etdiyimiz pestisidlər hələ mövcud deyildi. Hal -hazırda istifadə edilən bəzi pestisidlər, əslində İkinci Dünya Müharibəsi zamanı müharibədə istifadə üçün hazırlanmışdır. Organofosfat insektisidləri sinir qazları olaraq inkişaf etdirildi və 2,4-D (Kanadada ən çox istifadə edilən herbisid) daxil olmaqla fenoksi herbisidləri Yapon düyü məhsulunu yox etmək üçün yaradıldı və daha sonra yarpaqlardan təmizləmək üçün Agent Portağalın bir komponenti olaraq istifadə edildi. orman müharibəsində böyük ərazilər. İkinci Dünya Müharibəsindən sonra bu kimyəvi maddələr kənd təsərrüfatı istehsalında, məhəllələrin ətrafa çiləmə üsulu, ağcaqanadların məhv edilməsi və fərdi ev və bağçalarda istifadə üçün pestisid kimi istifadə olunmağa başladı. (mənbə)

Kimyaçı kənd təsərrüfatı o vaxtdan etibarən iqtisadi əsaslarla əsaslandırılmışdır. Orqanik əkinçiliyin bir çox cəhətdən daha faydalı olduğu fikrini dəstəkləmək üçün bir çox məlumat var və kimyəvi əkinçiliyin zəruri və daha qənaətli olduğu düşüncəsi tamamilə yanlışdır. ‘yadıqmı? ’ Kimya və qeyri-ənənəvi kənd təsərrüfatının sadəcə bu aqrokimya şirkətlərinin əlinə böyük miqdarda pul qoymaq üçün lazım olduğuna inanmağımızı təmin etdilərmi? Bəs bu şirkətlərin qida və ətraf mühit siyasəti üzərində nəzarəti necədir? Bütün bu mövzular və narahatlıqlar, təbii olaraq üzvi qidalarla qeyri -üzvi qidalar arasındakı qiymət fərqləri mövzusu kimi başqa bir məqalə üçün yaxşı bir müzakirədir. Sadəcə bu xüsusi məqalə ilə sağlamlıq nəticələrinə sadiq qalmaq istədim.

Günün sonunda kimyəvi əkinçilik uzun müddətdir sağlamlığı məhv edir və ətraf mühitimiz üçün dağıdıcı nəticələrə səbəb olur. Necə əsaslandırıla biləcəyini təəccübləndirir və bu günə qədər qəbul etmişik. Bu problemi həll etmək üçün insanlığa ciddi dəyişikliklər lazımdır. Ancaq hələlik bunu etmək üçün imkanlarınız varsa, üzvi gedin.

Daha dərinə dalın

Yeni kursumuza diqqətlə baxmaq üçün aşağıya klikləyin!

Yeni kursumuz 'Yanlışlığı Aşmaq & Tənqidi Düşüncə Təkmilləşdirmə' adlanır. Bu 5 həftəlik kurs Dr Madhava Setty & amp Joe Martino tərəfindən təlimatlandırılır

Öz şüurunuzu inkişaf etdirmək, tənqidi düşüncənizi inkişaf etdirmək, daha çox ürək mərkəzli olmaq və qərəzdən daha çox xəbərdar olmaq istəyirsinizsə, bu mükəmməl kursdur!

Məlumat


British Journal of Nutrition jurnalında nəşr olunan bir araşdırmada, orqanik qidalara gəldikdə, qeyri-üzvi qidalara nisbətən qidalanma məzmununda əhəmiyyətli bir fərq var.

Əkinlərimizi çiləmək üçün istifadə olunan əsaslandırmalar həqiqətən doğrudurmu? Bunlar həqiqətən zəruridirmi, yoxsa işlərin daha yaxşı bir yolunu anlaya bilərik?

Bir anlıq nəfəs alın. Əlinizi göğsünüzün üstünə, ürəyinizə yaxın qoyun. Ağlınıza və bədəninizə daxil olan rahatlıq hissinə diqqət edərək, təxminən bir dəqiqə yavaş -yavaş bölgəyə nəfəs alın. Bunu niyə təklif etdiyimizi öyrənmək üçün bura vurun.

Uzun müddətdir ki, üzvi bitkilərlə adi bitkilər arasında qida məzmununda heç bir fərq yoxdur. Ancaq bu fərziyyənin sadəcə doğru olmadığı ortaya çıxdı. Heç kimə sirr deyil ki, daha çox istehlakçı adi bitkilərə səpilən pestisidlərin insan sağlamlığı üçün zərərli olduğu anlayışından qaynaqlanaraq orqanik olaraq yetişdirilən qidalar axtarır. Bəs elm nə deyir?

Jurnalında nəşr olunan bir araşdırma British Journal of Nutrition üzvi və qeyri-üzvi bitkilər/məhsul əsaslı qidalar arasında tərkibində statistik olaraq əhəmiyyətli və mənalı fərqləri göstərən 343 araşdırma nəşrinə əsaslanan bir meta-analiz həyata keçirdi. ”

-& gt CE üzvü ol: Jurnalistikamızı davam etdirən tək şey SİZDİR. CE üzvləri eksklüziv imtiyazlardan istifadə edir və paylaşılan missiyamızı dəstəkləyir .. Daha çox məlumat üçün bura daxil olun!

Oxucularımıza xüsusi qeyd: Çətin bir sənədli film seriyası, insanlara məlum olan ən güclü alternativ dərmanları araşdırır-bunların hamısı böyük elmi araşdırmalarla dəstəklənir. Bu dərmanlar bizdən gizlədildi, çünki böyük bir dərman özünüzü müalicə etmək gücünüzə sahib olmaq istəmir. Bu artıq bitir. Maraqlansanız izləmək üçün buradan qeydiyyatdan keçə bilərsiniz.

Araşdırma, polifenolik kimi antioksidanların konsentrasiyalarının üzvi bitkilərdə/məhsul əsaslı qidalarda, bitki əsaslı qidalarda, fenolik turşularda, fl avanonlarda, stilbenlərdə, fl avonlarda, fl avonollar və antosiyaninlər təxminən 19 (95 % CI 5, 33) %, 69 (95 % CI 13, 125) %, 28 (95 % CI 12, 44) %, 26 (95 % CI 3, 48) %, 50 (95 % CI 28, 72) % və 51 (95 % CI 17, 86) % daha yüksəkdir. ”

Araşdırma nəticəsində fenolik turşuların üzvi qidalarda 19%, Flavanonların üzvi qidalarda 69% (yaşa bağlı bir neçə xroniki xəstəlik riskinin azalması ilə əlaqəli), Stilbenlərin üzvi qidalarda 28% daha yüksək olduğu təsbit edildi. , Flavonlar üzvi qidalarda 26%, Flavonol üzvi qidalarda 50%, Antosiyaninlər isə üzvi qidalarda 51% daha yüksəkdir.

Əhəmiyyətli Sağlamlıq Faydaları

Bütün bu birləşmələrin üzvi qidalarda daha yüksək konsentrasiyası sağlamlığa əhəmiyyətli fayda gətirir. Müəlliflər, bu birləşmələrin bir çoxunun xərçəng, KVH və nörodejenerativ xəstəliklər kimi bir sıra xəstəliklərin riskini azaltmaqla əlaqəli olduğunu qeyd edirlər.

Qidalanma məzmunundan başqa, tədqiqat eyni zamanda adi qidalarda "daha yüksək konsentrasiyalarda" olan Kadmium (Cd) konsentrasiyasını da ölçdü. Adi qidalarda bu ağır metalın üzvi qidalara nisbətən təxminən 50 faiz çox olduğu görünür. Digər minerallar və vitaminlər üçün də əhəmiyyətli fərqlər aşkar edilmişdir.

Qeyri-üzvi qidalarda pestisid qalıqlarına gəldikdə, müəlliflər pestisid qalıqlarının həcminin şərti bitkilərdə dörd dəfə çox olduğunu aşkar etdilər.

Son Araşdırmalarla Təsdiq

Unutmayın ki, yuxarıdakı araşdırma 2014 -cü ilə aiddir. Ən son araşdırmalardan biri bu yaxınlarda jurnalda dərc edilmişdir Ətraf Mühit Araşdırmaları. Hüquqlu idi, "Üzvi pəhriz müdaxiləsi ABŞ uşaqlarında və böyüklərdə sidik pestisidlərinin səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır."

Bu araşdırma, pəhrizin həm uşaqlarda, həm də böyüklərdə pestisidlərə məruz qalmasının əsas mənbəyi olduğunu vurğuladı. Məlum oldu ki, üzvi bir pəhriz neonikotinoid, OP piretroid, 2,4-D təsirini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır, ən böyük azalma isə malathion, fabricianidin və chlorpyrifosda müşahidə olunur.

Tədqiqatçılar, hamımızın "gündəlik pəhrizimizdən bir sıra sağlamlıq problemləri ilə əlaqəli zəhərli sintetik pestisidlərdən ibarət bir kokteylə" məruz qaldığımızı qeyd etdilər. "Sertifikatlaşdırılmış üzvi qidaların bu pestisidlər olmadan necə istehsal edildiyini" izah edirlər və "Üzvi yemək bədənimizdəki pestisidlərin səviyyəsini həqiqətən azalda bilərmi?" Sualını verirlər. Tapmaq üçün ümumiyyətlə üzvi qida yeməyən dörd Amerika ailəsini sınadılar. Bədəndə aşkar edilən bütün pestisidlər, üzvi bir pəhrizdən yalnız altı gün sonra ortalama olaraq 60.5% azaldı.

Əvvəlcə orqanizmlərindəki pestisidlərin səviyyəsini qeyri-üzvi bir pəhrizlə altı gün sınaqdan keçirdik. Hər bir iştirakçının 40 fərqli pestisidə məruz qalma ehtimalını ifadə edən 14 kimyəvi maddə tapdıq. Bunlara orqanofosfatlar, piretroidlər, neonikotinoidlər və fenoksi herbisid 2,4-D daxildir. Tapdığımız pestisidlərin bir qismi xərçəng, sonsuzluq, öyrənmə qüsurları, Parkinson, Alzheimer və daha çox riski ilə əlaqədardır. (mənbə)

Ən əhəmiyyətli düşmə orqanofosfatlar adlanan sinir agenti pestisidlər sinfində meydana gəldi. Bu sinifə autizm, öyrənmə qüsurları və uşaqlarda IQ -nin azalması ilə əlaqəli yüksək zəhərli bir pestisid olan xlorpirifos daxildir. Organofosfatlar, uşaqların inkişaf edən beyinləri üçün o qədər zərərlidir ki, elm adamları tam qadağan olunmasını tələb ediblər. (mənbə)

RMIT universitetinin tədqiqatçıları tərəfindən təxminən 5 il əvvəl jurnalda dərc edilmiş başqa bir araşdırma Ətraf Mühit Araşdırmaları yalnız bir həftə orqanik bir pəhriz yeməyin böyüklərdə pestisidlərə məruz qalmasını yüzdə 90 -a qədər əhəmiyyətli dərəcədə azaltdığını təsbit etdi.

Əlbəttə ki, burada zərər vermək üçün nə qədər məruz qalmağın lazım olduğu kimi daha dərin suallar ola bilər. Bu maddələrin zəhərliliyini və insan biologiyasında heç bir yeri olmadıqlarını nəzərə alaraq, həqiqətən də ən yaxşı sağlamlığa can atırıqsa, hər kəsin heç bir məruz qalmanın qəbul edilməyəcəyi ilə razılaşacağını güman edərdim.

Kimyəvi Müharibədə Pestisidlərin Mənşəyi

Bu mübahisəli məsələni başa düşmək üçün pestisidlərin istifadə tarixinə baxmaq faydalıdır. İkinci Dünya Müharibəsindən əvvəl, indi istifadə etdiyimiz pestisidlər hələ mövcud deyildi. Hal -hazırda istifadə edilən bəzi pestisidlər, əslində İkinci Dünya Müharibəsi zamanı müharibədə istifadə üçün hazırlanmışdır. Organofosfat insektisidləri sinir qazları olaraq inkişaf etdirildi və 2,4-D (Kanadada ən çox istifadə edilən herbisid) daxil olmaqla fenoksi herbisidləri Yapon düyü məhsulunu yox etmək üçün yaradıldı və daha sonra yarpaqlardan təmizləmək üçün Agent Portağalın bir komponenti olaraq istifadə edildi. orman müharibəsində böyük ərazilər. İkinci Dünya Müharibəsindən sonra bu kimyəvi maddələr kənd təsərrüfatı istehsalında, məhəllələrə ətrafa çiləmə üsulu, ağcaqanadların məhv edilməsi və fərdi ev və bağçalarda istifadə üçün pestisid kimi istifadə olunmağa başladı. (mənbə)

Kimyaçı kənd təsərrüfatı o vaxtdan etibarən iqtisadi əsaslarla əsaslandırılmışdır. Orqanik əkinçiliyin bir çox cəhətdən daha faydalı olduğu fikrini dəstəkləmək üçün bir çox məlumat var və kimyəvi əkinçiliyin zəruri və daha qənaətli olduğu düşüncəsi tamamilə yanlışdır. ‘yadıqmı? ’ Kimya və qeyri-ənənəvi kənd təsərrüfatının sadəcə bu aqrokimya şirkətlərinin əlinə böyük miqdarda pul qoymaq üçün lazım olduğuna inanmağımızı təmin etdilərmi? Bəs bu şirkətlərin qida və ətraf mühit siyasəti üzərində nəzarəti necədir? Bütün bu mövzular və narahatlıqlar, təbii olaraq üzvi qidalarla qeyri -üzvi qidalar arasındakı qiymət fərqləri mövzusu olaraq başqa bir məqalə üçün yaxşı bir müzakirədir. Sadəcə bu xüsusi məqalə ilə sağlamlıq nəticələrinə sadiq qalmaq istədim.

Günün sonunda kimyəvi əkinçilik uzun müddətdir sağlamlığı məhv edir və ətraf mühitimiz üçün dağıdıcı nəticələrə səbəb olur. Necə əsaslandırıla biləcəyini təəccübləndirir və bu günə qədər qəbul etmişik. Bu problemi həll etmək üçün insanlığa ciddi dəyişikliklər lazımdır. Ancaq hələlik bunu etmək üçün imkanlarınız varsa, üzvi gedin.

Daha dərinə dalın

Yeni kursumuzu yaxından izləmək üçün aşağıya klikləyin!

Yeni kursumuz 'Yanlışlığı Aşmaq & Tənqidi Düşüncə Təkmilləşdirmə' adlanır. Bu 5 həftəlik kurs Dr Madhava Setty & amp Joe Martino tərəfindən təlimatlandırılır

Öz şüurunuzu inkişaf etdirmək, tənqidi düşüncənizi inkişaf etdirmək, daha çox ürək mərkəzli olmaq və qərəzdən daha çox xəbərdar olmaq istəyirsinizsə, bu mükəmməl kursdur!

Məlumat


British Journal of Nutrition jurnalında nəşr olunan bir araşdırmada, orqanik qidalara gəldikdə, qeyri-üzvi qidalara nisbətən qidalanma məzmununda əhəmiyyətli bir fərq var.

Əkinlərimizi çiləmək üçün istifadə olunan əsaslandırmalar həqiqətən doğrudurmu? Bunlar həqiqətən zəruridirmi, yoxsa işlərin daha yaxşı bir yolunu anlaya bilərik?

Bir anlıq nəfəs alın. Əlinizi göğsünüzün üstünə, ürəyinizə yaxın qoyun. Ağlınıza və bədəninizə daxil olan rahatlıq hissinə diqqət yetirərək, təxminən bir dəqiqə ərzində bölgəyə yavaş -yavaş nəfəs alın. Bunu niyə təklif etdiyimizi öyrənmək üçün bura vurun.

Uzun müddətdir ki, üzvi bitkilərlə adi bitkilər arasında qida məzmununda heç bir fərq yoxdur. Ancaq bu fərziyyənin sadəcə doğru olmadığı ortaya çıxdı. Heç kimə sirr deyil ki, daha çox istehlakçı adi bitkilərə səpilən pestisidlərin insan sağlamlığı üçün zərərli olduğu anlayışından qaynaqlanaraq orqanik olaraq yetişdirilən qidalar axtarır. Bəs elm nə deyir?

Jurnalında nəşr olunan bir araşdırma British Journal of Nutrition üzvi və qeyri-üzvi bitkilər/məhsul əsaslı qidalar arasında tərkibində statistik baxımdan əhəmiyyətli və mənalı fərqləri göstərən 343 araşdırma nəşrinə əsaslanan bir meta-analiz həyata keçirdi. ”

-& gt CE üzvü ol: Jurnalistikamızı davam etdirən tək şey SİZDİR. CE üzvləri eksklüziv imtiyazlardan istifadə edir və paylaşılan missiyamızı dəstəkləyirlər .. Daha çox məlumat üçün bura daxil olun!

Oxucularımıza xüsusi qeyd: Çətin bir sənədli film seriyası, insanlara məlum olan ən güclü alternativ dərmanları araşdırır-bunların hamısı böyük elmi araşdırmalarla dəstəklənir. Bu dərmanlar bizdən gizlədildi, çünki böyük bir dərman özünüzü müalicə etmək gücünüzə sahib olmaq istəmir. Bu artıq bitir. Maraqlansanız izləmək üçün buradan qeydiyyatdan keçə bilərsiniz.

Araşdırma, polifenolik kimi antioksidanların konsentrasiyalarının üzvi bitkilərdə/məhsul əsaslı qidalarda, bitki əsaslı qidalarda, fenolik turşularda, fl avanonlarda, stilbenlərdə, fl avonlarda, fl avonollar və antosiyaninlər təxminən 19 (95 % CI 5, 33) %, 69 (95 % CI 13, 125) %, 28 (95 % CI 12, 44) %, 26 (95 % CI 3, 48) %, 50 (95 % CI 28, 72) % və 51 (95 % CI 17, 86) % daha yüksəkdir. ”

Araşdırma nəticəsində fenolik turşuların üzvi qidalarda 19%, Flavanonların üzvi qidalarda 69% (yaşa bağlı bir neçə xroniki xəstəlik riskinin azalması ilə əlaqəli), Stilbenlərin üzvi qidalarda 28% daha yüksək olduğu təsbit edildi. , Flavonlar üzvi qidalarda 26%, Flavonol üzvi qidalarda 50%, Antosiyaninlər üzvi qidalarda 51% daha yüksəkdir.

Sağlamlığın əhəmiyyətli faydaları

Bütün bu birləşmələrin üzvi qidalarda daha yüksək konsentrasiyası sağlamlığa əhəmiyyətli fayda gətirir. Müəlliflər qeyd edirlər ki, bu birləşmələrin bir çoxu xərçəng, KVH və nörodejenerativ xəstəliklər kimi bir sıra xəstəliklərin riskini azaldır.

Qidalanma məzmunundan başqa, tədqiqat, adi qidalarda "daha yüksək konsentrasiyalarda" aşkar edilən zəhərli metal Kadmiyumun (Cd) konsentrasiyalarını da ölçdü.Adi qidalarda bu ağır metalın üzvi qidalara nisbətən təxminən 50 faiz çox olduğu görünür. Digər minerallar və vitaminlər üçün də əhəmiyyətli fərqlər aşkar edilmişdir.

Qeyri-üzvi qidalarda pestisid qalıqlarına gəldikdə, müəlliflər pestisid qalıqlarının həcminin şərti bitkilərdə dörd dəfə çox olduğunu aşkar etdilər.

Son Araşdırmalarla Təsdiq

Unutmayın ki, yuxarıdakı araşdırma 2014 -cü ilə aiddir. Ən son araşdırmalardan biri bu yaxınlarda jurnalda dərc edilmişdir Ətraf Mühit Araşdırmaları. Hüquqlu idi, "Üzvi pəhriz müdaxiləsi ABŞ uşaqlarında və böyüklərdə sidik pestisidlərinin səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır."

Bu araşdırma, pəhrizin həm uşaqlarda, həm də böyüklərdə pestisidlərə məruz qalmasının əsas mənbəyi olduğunu vurğuladı. Məlum oldu ki, üzvi bir pəhriz neonikotinoid, OP piretroid, 2,4-D təsirini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır, ən böyük azalma isə malathion, fabricianidin və chlorpyrifosda müşahidə olunur.

Tədqiqatçılar, hamımızın "gündəlik pəhrizimizdən bir sıra sağlamlıq problemləri ilə əlaqəli zəhərli sintetik pestisidlərdən ibarət bir kokteylə" məruz qaldığımızı qeyd etdilər. "Sertifikatlaşdırılmış üzvi qidaların bu pestisidlər olmadan necə istehsal edildiyini" izah edirlər və "Üzvi yemək bədənimizdəki pestisidlərin səviyyəsini həqiqətən azalda bilərmi?" Sualını verirlər. Tapmaq üçün ümumiyyətlə üzvi qida yeməyən dörd Amerika ailəsini sınadılar. Bədəndə aşkar edilən bütün pestisidlər, üzvi bir pəhrizdən yalnız altı gün sonra ortalama olaraq 60.5% azaldı.

Əvvəlcə orqanizmlərindəki pestisidlərin səviyyəsini qeyri-üzvi bir pəhrizlə altı gün sınaqdan keçirdik. Hər bir iştirakçının 40 fərqli pestisidə məruz qalma ehtimalını ifadə edən 14 kimyəvi maddə tapdıq. Bunlara orqanofosfatlar, piretroidlər, neonikotinoidlər və fenoksi herbisid 2,4-D daxildir. Tapdığımız pestisidlərin bir qismi xərçəng, sonsuzluq, öyrənmə qüsurları, Parkinson, Alzheimer və daha çox riski ilə əlaqədardır. (mənbə)

Ən əhəmiyyətli düşmə orqanofosfatlar adlanan sinir agenti pestisidlər sinfində meydana gəldi. Bu sinifə autizm, öyrənmə qüsurları və uşaqlarda IQ -nin azalması ilə əlaqəli yüksək zəhərli bir pestisid olan xlorpirifos daxildir. Organofosfatlar, uşaqların inkişaf edən beyinləri üçün o qədər zərərlidir ki, elm adamları tam qadağan olunmasını tələb ediblər. (mənbə)

RMIT universitetinin tədqiqatçıları tərəfindən təxminən 5 il əvvəl jurnalda dərc edilmiş başqa bir araşdırma Ətraf Mühit Araşdırmaları yalnız bir həftə orqanik bir pəhriz yeməyin böyüklərdə pestisidlərə məruz qalmasını yüzdə 90 -a qədər əhəmiyyətli dərəcədə azaltdığını təsbit etdi.

Əlbəttə ki, burada zərər vermək üçün nə qədər məruz qalmağın lazım olduğu kimi daha dərin suallar ola bilər. Bu maddələrin zəhərliliyini və insan biologiyasında heç bir yeri olmadıqlarını nəzərə alaraq, həqiqətən də ən yaxşı sağlamlığa can atırıqsa, hər kəsin heç bir məruz qalmanın qəbul edilməyəcəyi ilə razılaşacağını güman edərdim.

Kimyəvi Müharibədə Pestisidlərin Mənşəyi

Bu mübahisəli məsələni başa düşmək üçün pestisidlərin istifadə tarixinə baxmaq faydalıdır. İkinci Dünya Müharibəsindən əvvəl, indi istifadə etdiyimiz pestisidlər hələ mövcud deyildi. Hal -hazırda istifadə edilən bəzi pestisidlər, əslində İkinci Dünya Müharibəsi zamanı müharibədə istifadə üçün hazırlanmışdır. Organofosfat insektisidləri sinir qazları olaraq inkişaf etdirildi və 2,4-D (Kanadada ən çox istifadə edilən herbisid) daxil olmaqla fenoksi herbisidləri Yapon düyü məhsulunu yox etmək üçün yaradıldı və daha sonra yarpaqlardan təmizləmək üçün Agent Portağalın bir komponenti olaraq istifadə edildi. orman müharibəsində böyük ərazilər. İkinci Dünya Müharibəsindən sonra bu kimyəvi maddələr kənd təsərrüfatı istehsalında, məhəllələrə ətrafa çiləmə üsulu, ağcaqanadların məhv edilməsi və fərdi ev və bağçalarda istifadə üçün pestisid kimi istifadə olunmağa başladı. (mənbə)

Kimyaçı kənd təsərrüfatı o vaxtdan etibarən iqtisadi əsaslarla əsaslandırılmışdır. Orqanik əkinçiliyin bir çox cəhətdən daha faydalı olduğu fikrini dəstəkləmək üçün bir çox məlumat var və kimyəvi əkinçiliyin zəruri və daha qənaətli olduğu düşüncəsi tamamilə yanlışdır. ‘yadıqmı? ’ Kimya və qeyri-ənənəvi kənd təsərrüfatının sadəcə bu aqrokimya şirkətlərinin əlinə böyük miqdarda pul qoymaq üçün lazım olduğuna inanmağımızı təmin etdilərmi? Bəs bu şirkətlərin qida və ətraf mühit siyasəti üzərində nəzarəti necədir? Bütün bu mövzular və narahatlıqlar, təbii olaraq üzvi qidalarla qeyri -üzvi qidalar arasındakı qiymət fərqləri mövzusu olaraq başqa bir məqalə üçün yaxşı bir müzakirədir. Sadəcə bu xüsusi məqalə ilə sağlamlıq nəticələrinə sadiq qalmaq istədim.

Günün sonunda kimyəvi əkinçilik uzun müddətdir sağlamlığı məhv edir və ətraf mühitimiz üçün dağıdıcı nəticələrə səbəb olur. Necə əsaslandırıla biləcəyini təəccübləndirir və bu günə qədər qəbul etmişik. Bu problemi həll etmək üçün insanlığa ciddi dəyişikliklər lazımdır. Ancaq hələlik bunu etmək üçün imkanlarınız varsa, üzvi gedin.

Daha dərinə dalın

Yeni kursumuzu yaxından izləmək üçün aşağıya klikləyin!

Yeni kursumuz 'Yanlışlığı Aşmaq & Tənqidi Düşüncə Təkmilləşdirmə' adlanır. Bu 5 həftəlik kurs Dr Madhava Setty & amp Joe Martino tərəfindən təlimatlandırılır

Öz şüurunuzu inkişaf etdirmək, tənqidi düşüncənizi inkişaf etdirmək, daha çox ürək mərkəzli olmaq və qərəzdən daha çox xəbərdar olmaq istəyirsinizsə, bu mükəmməl kursdur!

Məlumat


British Journal of Nutrition jurnalında nəşr olunan bir araşdırmada, orqanik qidalara gəldikdə, qeyri-üzvi qidalara nisbətən qidalanma məzmununda əhəmiyyətli bir fərq var.

Əkinlərimizi çiləmək üçün istifadə olunan əsaslandırmalar həqiqətən doğrudurmu? Bunlar həqiqətən zəruridirmi, yoxsa işlərin daha yaxşı bir yolunu anlaya bilərik?

Bir anlıq nəfəs alın. Əlinizi göğsünüzün üstünə, ürəyinizə yaxın qoyun. Ağlınıza və bədəninizə daxil olan rahatlıq hissinə diqqət yetirərək, təxminən bir dəqiqə ərzində bölgəyə yavaş -yavaş nəfəs alın. Bunu niyə təklif etdiyimizi öyrənmək üçün bura vurun.

Uzun müddətdir ki, üzvi bitkilərlə adi bitkilər arasında qida məzmununda heç bir fərq yoxdur. Ancaq bu fərziyyənin sadəcə doğru olmadığı ortaya çıxdı. Heç kimə sirr deyil ki, daha çox istehlakçı adi bitkilərə səpilən pestisidlərin insan sağlamlığı üçün zərərli olduğu anlayışından qaynaqlanaraq orqanik olaraq yetişdirilən qidalar axtarır. Bəs elm nə deyir?

Jurnalında nəşr olunan bir araşdırma British Journal of Nutrition üzvi və qeyri-üzvi bitkilər/məhsul əsaslı qidalar arasında tərkibində statistik baxımdan əhəmiyyətli və mənalı fərqləri göstərən 343 araşdırma nəşrinə əsaslanan bir meta-analiz həyata keçirdi. ”

-& gt CE üzvü ol: Jurnalistikamızı davam etdirən tək şey SİZDİR. CE üzvləri eksklüziv imtiyazlardan istifadə edir və paylaşılan missiyamızı dəstəkləyirlər .. Daha çox məlumat üçün bura daxil olun!

Oxucularımıza xüsusi qeyd: Çətin bir sənədli film seriyası, insanlara məlum olan ən güclü alternativ dərmanları araşdırır-bunların hamısı böyük elmi araşdırmalarla dəstəklənir. Bu dərmanlar bizdən gizlədildi, çünki böyük bir dərman özünüzü müalicə etmək gücünüzə sahib olmaq istəmir. Bu artıq bitir. Maraqlansanız izləmək üçün buradan qeydiyyatdan keçə bilərsiniz.

Araşdırma, polifenolik kimi antioksidanların konsentrasiyalarının üzvi bitkilərdə/məhsul əsaslı qidalarda, bitki əsaslı qidalarda, fenolik turşularda, fl avanonlarda, stilbenlərdə, fl avonlarda, fl avonollar və antosiyaninlər təxminən 19 (95 % CI 5, 33) %, 69 (95 % CI 13, 125) %, 28 (95 % CI 12, 44) %, 26 (95 % CI 3, 48) %, 50 (95 % CI 28, 72) % və 51 (95 % CI 17, 86) % daha yüksəkdir. ”

Araşdırma nəticəsində fenolik turşuların üzvi qidalarda 19%, Flavanonların üzvi qidalarda 69% (yaşa bağlı bir neçə xroniki xəstəlik riskinin azalması ilə əlaqəli), Stilbenlərin üzvi qidalarda 28% daha yüksək olduğu təsbit edildi. , Flavonlar üzvi qidalarda 26%, Flavonol üzvi qidalarda 50%, Antosiyaninlər üzvi qidalarda 51% daha yüksəkdir.

Sağlamlığın əhəmiyyətli faydaları

Bütün bu birləşmələrin üzvi qidalarda daha yüksək konsentrasiyası sağlamlığa əhəmiyyətli fayda gətirir. Müəlliflər qeyd edirlər ki, bu birləşmələrin bir çoxu xərçəng, KVH və nörodejenerativ xəstəliklər kimi bir sıra xəstəliklərin riskini azaldır.

Qidalanma məzmunundan başqa, tədqiqat, adi qidalarda "daha yüksək konsentrasiyalarda" aşkar edilən zəhərli metal Kadmiyumun (Cd) konsentrasiyalarını da ölçdü. Adi qidalarda bu ağır metalın üzvi qidalara nisbətən təxminən 50 faiz çox olduğu görünür. Digər minerallar və vitaminlər üçün də əhəmiyyətli fərqlər aşkar edilmişdir.

Qeyri-üzvi qidalarda pestisid qalıqlarına gəldikdə, müəlliflər pestisid qalıqlarının həcminin şərti bitkilərdə dörd dəfə çox olduğunu aşkar etdilər.

Son Araşdırmalarla Təsdiq

Unutmayın ki, yuxarıdakı araşdırma 2014 -cü ilə aiddir. Ən son araşdırmalardan biri bu yaxınlarda jurnalda dərc edilmişdir Ətraf Mühit Araşdırmaları. Hüquqlu idi, "Üzvi pəhriz müdaxiləsi ABŞ uşaqlarında və böyüklərdə sidik pestisidlərinin səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır."

Bu araşdırma, pəhrizin həm uşaqlarda, həm də böyüklərdə pestisidlərə məruz qalmasının əsas mənbəyi olduğunu vurğuladı. Məlum oldu ki, üzvi bir pəhriz neonikotinoid, OP piretroid, 2,4-D təsirini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır, ən böyük azalma isə malathion, fabricianidin və chlorpyrifosda müşahidə olunur.

Tədqiqatçılar, hamımızın "gündəlik pəhrizimizdən bir sıra sağlamlıq problemləri ilə əlaqəli zəhərli sintetik pestisidlərdən ibarət bir kokteylə" məruz qaldığımızı qeyd etdilər. "Sertifikatlaşdırılmış üzvi qidaların bu pestisidlər olmadan necə istehsal edildiyini" izah edirlər və "Üzvi yemək bədənimizdəki pestisidlərin səviyyəsini həqiqətən azalda bilərmi?" Sualını verirlər. Tapmaq üçün ümumiyyətlə üzvi qida yeməyən dörd Amerika ailəsini sınadılar. Bədəndə aşkar edilən bütün pestisidlər, üzvi bir pəhrizdən yalnız altı gün sonra ortalama olaraq 60.5% azaldı.

Əvvəlcə orqanizmlərindəki pestisidlərin səviyyəsini qeyri-üzvi bir pəhrizlə altı gün sınaqdan keçirdik. Hər bir iştirakçının 40 fərqli pestisidə məruz qalma ehtimalını ifadə edən 14 kimyəvi maddə tapdıq. Bunlara orqanofosfatlar, piretroidlər, neonikotinoidlər və fenoksi herbisid 2,4-D daxildir. Tapdığımız pestisidlərin bir qismi xərçəng, sonsuzluq, öyrənmə qüsurları, Parkinson, Alzheimer və daha çox riski ilə əlaqədardır. (mənbə)

Ən əhəmiyyətli düşmə orqanofosfatlar adlanan sinir agenti pestisidlər sinfində meydana gəldi. Bu sinifə autizm, öyrənmə qüsurları və uşaqlarda IQ -nin azalması ilə əlaqəli yüksək zəhərli bir pestisid olan xlorpirifos daxildir. Organofosfatlar, uşaqların inkişaf edən beyinləri üçün o qədər zərərlidir ki, elm adamları tam qadağan olunmasını tələb ediblər. (mənbə)

RMIT universitetinin tədqiqatçıları tərəfindən təxminən 5 il əvvəl jurnalda dərc edilmiş başqa bir araşdırma Ətraf Mühit Araşdırmaları yalnız bir həftə orqanik bir pəhriz yeməyin böyüklərdə pestisidlərə məruz qalmasını yüzdə 90 -a qədər əhəmiyyətli dərəcədə azaltdığını təsbit etdi.

Əlbəttə ki, burada zərər vermək üçün nə qədər məruz qalmağın lazım olduğu kimi daha dərin suallar ola bilər. Bu maddələrin zəhərliliyini və insan biologiyasında heç bir yeri olmadıqlarını nəzərə alaraq, həqiqətən də ən yaxşı sağlamlığa can atırıqsa, hər kəsin heç bir məruz qalmanın qəbul edilməyəcəyi ilə razılaşacağını güman edərdim.

Kimyəvi Müharibədə Pestisidlərin Mənşəyi

Bu mübahisəli məsələni başa düşmək üçün pestisidlərin istifadə tarixinə baxmaq faydalıdır. İkinci Dünya Müharibəsindən əvvəl, indi istifadə etdiyimiz pestisidlər hələ mövcud deyildi. Hal -hazırda istifadə edilən bəzi pestisidlər, əslində İkinci Dünya Müharibəsi zamanı müharibədə istifadə üçün hazırlanmışdır. Organofosfat insektisidləri sinir qazları olaraq inkişaf etdirildi və 2,4-D (Kanadada ən çox istifadə edilən herbisid) daxil olmaqla fenoksi herbisidləri Yapon düyü məhsulunu yox etmək üçün yaradıldı və daha sonra yarpaqlardan təmizləmək üçün Agent Portağalın bir komponenti olaraq istifadə edildi. orman müharibəsində böyük ərazilər. İkinci Dünya Müharibəsindən sonra bu kimyəvi maddələr kənd təsərrüfatı istehsalında, məhəllələrə ətrafa çiləmə üsulu, ağcaqanadların məhv edilməsi və fərdi ev və bağçalarda istifadə üçün pestisid kimi istifadə olunmağa başladı. (mənbə)

Kimyaçı kənd təsərrüfatı o vaxtdan etibarən iqtisadi əsaslarla əsaslandırılmışdır. Orqanik əkinçiliyin bir çox cəhətdən daha faydalı olduğu fikrini dəstəkləmək üçün bir çox məlumat var və kimyəvi əkinçiliyin zəruri və daha qənaətli olduğu düşüncəsi tamamilə yanlışdır. ‘yadıqmı? ’ Kimya və qeyri-ənənəvi kənd təsərrüfatının sadəcə bu aqrokimya şirkətlərinin əlinə böyük miqdarda pul qoymaq üçün lazım olduğuna inanmağımızı təmin etdilərmi? Bəs bu şirkətlərin qida və ətraf mühit siyasəti üzərində nəzarəti necədir? Bütün bu mövzular və narahatlıqlar, təbii olaraq üzvi qidalarla qeyri -üzvi qidalar arasındakı qiymət fərqləri mövzusu olaraq başqa bir məqalə üçün yaxşı bir müzakirədir. Sadəcə bu xüsusi məqalə ilə sağlamlıq nəticələrinə sadiq qalmaq istədim.

Günün sonunda kimyəvi əkinçilik uzun müddətdir sağlamlığı məhv edir və ətraf mühitimiz üçün dağıdıcı nəticələrə səbəb olur. Necə əsaslandırıla biləcəyini təəccübləndirir və bu günə qədər qəbul etmişik. Bu problemi həll etmək üçün insanlığa ciddi dəyişikliklər lazımdır. Ancaq hələlik bunu etmək üçün imkanlarınız varsa, üzvi gedin.

Daha dərinə dalın

Yeni kursumuzu yaxından izləmək üçün aşağıya klikləyin!

Yeni kursumuz 'Yanlışlığı Aşmaq & Tənqidi Düşüncə Təkmilləşdirmə' adlanır. Bu 5 həftəlik kurs Dr Madhava Setty & amp Joe Martino tərəfindən təlimatlandırılır

Öz şüurunuzu inkişaf etdirmək, tənqidi düşüncənizi inkişaf etdirmək, daha çox ürək mərkəzli olmaq və qərəzdən daha çox xəbərdar olmaq istəyirsinizsə, bu mükəmməl kursdur!

Məlumat


British Journal of Nutrition jurnalında nəşr olunan bir araşdırmada, orqanik qidalara gəldikdə, qeyri-üzvi qidalara nisbətən qidalanma məzmununda əhəmiyyətli bir fərq var.

Əkinlərimizi çiləmək üçün istifadə olunan əsaslandırmalar həqiqətən doğrudurmu? Bunlar həqiqətən zəruridirmi, yoxsa işlərin daha yaxşı bir yolunu anlaya bilərik?

Bir anlıq nəfəs alın. Əlinizi göğsünüzün üstünə, ürəyinizə yaxın qoyun. Ağlınıza və bədəninizə daxil olan rahatlıq hissinə diqqət yetirərək, təxminən bir dəqiqə ərzində bölgəyə yavaş -yavaş nəfəs alın. Bunu niyə təklif etdiyimizi öyrənmək üçün bura vurun.

Uzun müddətdir ki, üzvi bitkilərlə adi bitkilər arasında qida məzmununda heç bir fərq yoxdur. Ancaq bu fərziyyənin sadəcə doğru olmadığı ortaya çıxdı. Heç kimə sirr deyil ki, daha çox istehlakçı adi bitkilərə səpilən pestisidlərin insan sağlamlığı üçün zərərli olduğu anlayışından qaynaqlanaraq orqanik olaraq yetişdirilən qidalar axtarır. Bəs elm nə deyir?

Jurnalında nəşr olunan bir araşdırma British Journal of Nutrition üzvi və qeyri-üzvi bitkilər/məhsul əsaslı qidalar arasında tərkibində statistik baxımdan əhəmiyyətli və mənalı fərqləri göstərən 343 araşdırma nəşrinə əsaslanan bir meta-analiz həyata keçirdi. ”

-& gt CE üzvü ol: Jurnalistikamızı davam etdirən tək şey SİZDİR. CE üzvləri eksklüziv imtiyazlardan istifadə edir və paylaşılan missiyamızı dəstəkləyirlər .. Daha çox məlumat üçün bura daxil olun!

Oxucularımıza xüsusi qeyd: Çətin bir sənədli film seriyası, insanlara məlum olan ən güclü alternativ dərmanları araşdırır-bunların hamısı böyük elmi araşdırmalarla dəstəklənir. Bu dərmanlar bizdən gizlədildi, çünki böyük bir dərman özünüzü müalicə etmək gücünüzə sahib olmaq istəmir. Bu artıq bitir. Maraqlansanız izləmək üçün buradan qeydiyyatdan keçə bilərsiniz.

Araşdırma, polifenolik kimi antioksidanların konsentrasiyalarının üzvi bitkilərdə/məhsul əsaslı qidalarda, bitki əsaslı qidalarda, fenolik turşularda, fl avanonlarda, stilbenlərdə, fl avonlarda, fl avonollar və antosiyaninlər təxminən 19 (95 % CI 5, 33) %, 69 (95 % CI 13, 125) %, 28 (95 % CI 12, 44) %, 26 (95 % CI 3, 48) %, 50 (95 % CI 28, 72) % və 51 (95 % CI 17, 86) % daha yüksəkdir. ”

Araşdırma nəticəsində fenolik turşuların üzvi qidalarda 19%, Flavanonların üzvi qidalarda 69% (yaşa bağlı bir neçə xroniki xəstəlik riskinin azalması ilə əlaqəli), Stilbenlərin üzvi qidalarda 28% daha yüksək olduğu təsbit edildi. , Flavonlar üzvi qidalarda 26%, Flavonol üzvi qidalarda 50%, Antosiyaninlər üzvi qidalarda 51% daha yüksəkdir.

Sağlamlığın əhəmiyyətli faydaları

Bütün bu birləşmələrin üzvi qidalarda daha yüksək konsentrasiyası sağlamlığa əhəmiyyətli fayda gətirir. Müəlliflər qeyd edirlər ki, bu birləşmələrin bir çoxu xərçəng, KVH və nörodejenerativ xəstəliklər kimi bir sıra xəstəliklərin riskini azaldır.

Qidalanma məzmunundan başqa, tədqiqat, adi qidalarda "daha yüksək konsentrasiyalarda" aşkar edilən zəhərli metal Kadmiyumun (Cd) konsentrasiyalarını da ölçdü. Adi qidalarda bu ağır metalın üzvi qidalara nisbətən təxminən 50 faiz çox olduğu görünür. Digər minerallar və vitaminlər üçün də əhəmiyyətli fərqlər aşkar edilmişdir.

Qeyri-üzvi qidalarda pestisid qalıqlarına gəldikdə, müəlliflər pestisid qalıqlarının həcminin şərti bitkilərdə dörd dəfə çox olduğunu aşkar etdilər.

Son Araşdırmalarla Təsdiq

Unutmayın ki, yuxarıdakı araşdırma 2014 -cü ilə aiddir. Ən son araşdırmalardan biri bu yaxınlarda jurnalda dərc edilmişdir Ətraf Mühit Araşdırmaları. Hüquqlu idi, "Üzvi pəhriz müdaxiləsi ABŞ uşaqlarında və böyüklərdə sidik pestisidlərinin səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır."

Bu araşdırma, pəhrizin həm uşaqlarda, həm də böyüklərdə pestisidlərə məruz qalmasının əsas mənbəyi olduğunu vurğuladı. Məlum oldu ki, üzvi bir pəhriz neonikotinoid, OP piretroid, 2,4-D təsirini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır, ən böyük azalma isə malathion, fabricianidin və chlorpyrifosda müşahidə olunur.

Tədqiqatçılar, hamımızın "gündəlik pəhrizimizdən bir sıra sağlamlıq problemləri ilə əlaqəli zəhərli sintetik pestisidlərdən ibarət bir kokteylə" məruz qaldığımızı qeyd etdilər. "Sertifikatlaşdırılmış üzvi qidaların bu pestisidlər olmadan necə istehsal edildiyini" izah edirlər və "Üzvi yemək bədənimizdəki pestisidlərin səviyyəsini həqiqətən azalda bilərmi?" Sualını verirlər. Tapmaq üçün ümumiyyətlə üzvi qida yeməyən dörd Amerika ailəsini sınadılar. Bədəndə aşkar edilən bütün pestisidlər, üzvi bir pəhrizdən yalnız altı gün sonra ortalama olaraq 60.5% azaldı.

Əvvəlcə orqanizmlərindəki pestisidlərin səviyyəsini qeyri-üzvi bir pəhrizlə altı gün sınaqdan keçirdik. Hər bir iştirakçının 40 fərqli pestisidə məruz qalma ehtimalını ifadə edən 14 kimyəvi maddə tapdıq. Bunlara orqanofosfatlar, piretroidlər, neonikotinoidlər və fenoksi herbisid 2,4-D daxildir. Tapdığımız pestisidlərin bir qismi xərçəng, sonsuzluq, öyrənmə qüsurları, Parkinson, Alzheimer və daha çox riski ilə əlaqədardır. (mənbə)

Ən əhəmiyyətli düşmə orqanofosfatlar adlanan sinir agenti pestisidlər sinfində meydana gəldi. Bu sinifə autizm, öyrənmə qüsurları və uşaqlarda IQ -nin azalması ilə əlaqəli yüksək zəhərli bir pestisid olan xlorpirifos daxildir. Organofosfatlar, uşaqların inkişaf edən beyinləri üçün o qədər zərərlidir ki, elm adamları tam qadağan olunmasını tələb ediblər. (mənbə)

RMIT universitetinin tədqiqatçıları tərəfindən təxminən 5 il əvvəl jurnalda dərc edilmiş başqa bir araşdırma Ətraf Mühit Araşdırmaları yalnız bir həftə orqanik bir pəhriz yeməyin böyüklərdə pestisidlərə məruz qalmasını yüzdə 90 -a qədər əhəmiyyətli dərəcədə azaltdığını təsbit etdi.

Əlbəttə, zərər vermək üçün nə qədər məruz qalmaq lazım olduğu kimi burada daha dərin suallar ola bilər. Bu maddələrin zəhərliliyini və insan biologiyasında heç bir yeri olmadıqlarını nəzərə alaraq, həqiqətən də ən yaxşı sağlamlığa can atırıqsa, hər kəsin heç bir məruz qalmanın qəbul edilməyəcəyi ilə razılaşacağını güman edərdim.

Kimyəvi Müharibədə Pestisidlərin Mənşəyi

Bu mübahisəli məsələni başa düşmək üçün pestisidlərin istifadə tarixinə baxmaq faydalıdır. İkinci Dünya Müharibəsindən əvvəl, indi istifadə etdiyimiz pestisidlər hələ mövcud deyildi. Hal -hazırda istifadə edilən bəzi pestisidlər, əslində İkinci Dünya Müharibəsi zamanı müharibədə istifadə üçün hazırlanmışdır. Organofosfat insektisidləri sinir qazları olaraq inkişaf etdirildi və 2,4-D (Kanadada ən çox istifadə edilən herbisid) də daxil olmaqla fenoksi herbisidləri Yapon düyü məhsulunu yox etmək üçün yaradıldı və daha sonra yarpaqlardan təmizləmək üçün Agent Portağalın bir komponenti olaraq istifadə edildi. orman müharibəsində böyük ərazilər. İkinci Dünya Müharibəsindən sonra bu kimyəvi maddələr kənd təsərrüfatı istehsalında, məhəllələrə ətrafa çiləmə üsulu, ağcaqanadların məhv edilməsi və fərdi ev və bağçalarda istifadə üçün pestisid kimi istifadə olunmağa başladı. (mənbə)

Kimyaçı kənd təsərrüfatı o vaxtdan etibarən iqtisadi əsaslarla əsaslandırılmışdır. Orqanik əkinçiliyin bir çox cəhətdən daha faydalı olduğu fikrini dəstəkləmək üçün bir çox məlumat var və kimyəvi əkinçiliyin zəruri və daha qənaətli olduğu düşüncəsi tamamilə yanlışdır. ‘yadıqmı? ’ Kimya və qeyri-ənənəvi kənd təsərrüfatının sadəcə bu aqrokimya şirkətlərinin əlinə böyük miqdarda pul qoymaq üçün lazım olduğuna inanmağımızı təmin etdilərmi? Bəs bu şirkətlərin qida və ətraf mühit siyasəti üzərində nəzarəti necədir? Bütün bu mövzular və narahatlıqlar, təbii olaraq üzvi qidalarla qeyri -üzvi qidalar arasındakı qiymət fərqləri mövzusu kimi başqa bir məqalə üçün yaxşı bir müzakirədir. Sadəcə bu xüsusi məqalə ilə sağlamlıq nəticələrinə sadiq qalmaq istədim.

Günün sonunda kimyəvi əkinçilik uzun müddətdir sağlamlığı məhv edir və ətraf mühitimiz üçün dağıdıcı nəticələrə səbəb olur. Necə əsaslandırıla biləcəyini təəccübləndirir və bu günə qədər qəbul etmişik. Bu problemi həll etmək üçün insanlığa ciddi dəyişikliklər lazımdır. Ancaq hələlik bunu etmək üçün imkanlarınız varsa, üzvi gedin.

Daha dərinə dalın

Yeni kursumuza diqqətlə baxmaq üçün aşağıya klikləyin!

Yeni kursumuz 'Yanlışlığı Aşmaq & Tənqidi Düşüncə Təkmilləşdirmə' adlanır. Bu 5 həftəlik kurs Dr Madhava Setty & amp Joe Martino tərəfindən təlimatlandırılır

Öz şüurunuzu inkişaf etdirmək, tənqidi düşüncənizi inkişaf etdirmək, daha çox ürək mərkəzli olmaq və qərəzdən daha çox xəbərdar olmaq istəyirsinizsə, bu mükəmməl kursdur!

Məlumat


British Journal of Nutrition jurnalında nəşr olunan bir araşdırmada, orqanik qidalara gəldikdə, qeyri-üzvi qidalara nisbətən qidalanma məzmununda əhəmiyyətli bir fərq var.

Əkinlərimizi çiləmək üçün istifadə olunan əsaslandırmalar həqiqətən doğrudurmu? Bunlar həqiqətən zəruridirmi, yoxsa işlərin daha yaxşı bir yolunu anlaya bilərik?

Bir anlıq nəfəs alın. Əlinizi göğsünüzün üstünə, ürəyinizə yaxın qoyun. Ağlınıza və bədəninizə daxil olan rahatlıq hissinə diqqət edərək, təxminən bir dəqiqə yavaş -yavaş bölgəyə nəfəs alın. Bunu niyə təklif etdiyimizi öyrənmək üçün bura vurun.

Uzun müddətdir ki, üzvi bitkilərlə adi bitkilər arasında qida məzmununda heç bir fərq yoxdur. Ancaq bu fərziyyənin sadəcə doğru olmadığı ortaya çıxdı. Heç kimə sirr deyil ki, daha çox istehlakçı adi bitkilərə səpilən pestisidlərin insan sağlamlığı üçün zərərli olduğu anlayışından qaynaqlanaraq orqanik olaraq yetişdirilən qidalar axtarır. Bəs elm nə deyir?

Jurnalında nəşr olunan bir araşdırma British Journal of Nutrition üzvi və qeyri-üzvi bitkilər/məhsul əsaslı qidalar arasında tərkibində statistik olaraq əhəmiyyətli və mənalı fərqləri göstərən 343 araşdırma nəşrinə əsaslanan bir meta-analiz həyata keçirdi. ”

-& gt CE üzvü ol: Jurnalistikamızı davam etdirən tək şey SİZDİR. CE üzvləri eksklüziv imtiyazlardan istifadə edir və paylaşılan missiyamızı dəstəkləyir .. Daha çox məlumat üçün bura daxil olun!

Oxucularımıza xüsusi qeyd: Çətin bir sənədli film seriyası, insanlara məlum olan ən güclü alternativ dərmanları araşdırır-bunların hamısı böyük elmi araşdırmalarla dəstəklənir. Bu dərmanlar bizdən gizlədildi, çünki böyük bir dərman özünüzü müalicə etmək gücünüzə sahib olmaq istəmir. Bu artıq bitir. Maraqlansanız izləmək üçün buradan qeydiyyatdan keçə bilərsiniz.

Araşdırma, polifenolik kimi antioksidanların konsentrasiyalarının üzvi bitkilərdə/məhsul əsaslı qidalarda, bitki əsaslı qidalarda, fenolik turşularda, fl avanonlarda, stilbenlərdə, fl avonlarda, fl avonollar və antosiyaninlər təxminən 19 (95 % CI 5, 33) %, 69 (95 % CI 13, 125) %, 28 (95 % CI 12, 44) %, 26 (95 % CI 3, 48) %, 50 (95 % CI 28, 72) % və 51 (95 % CI 17, 86) % daha yüksəkdir. ”

Araşdırma nəticəsində fenolik turşuların üzvi qidalarda 19%, Flavanonların üzvi qidalarda 69% (yaşa bağlı bir neçə xroniki xəstəlik riskinin azalması ilə əlaqəli), Stilbenlərin üzvi qidalarda 28% daha yüksək olduğu təsbit edildi. , Flavonlar üzvi qidalarda 26%, Flavonol üzvi qidalarda 50%, Antosiyaninlər isə üzvi qidalarda 51% daha yüksəkdir.

Əhəmiyyətli Sağlamlıq Faydaları

Bütün bu birləşmələrin üzvi qidalarda daha yüksək konsentrasiyası sağlamlığa əhəmiyyətli fayda gətirir. Müəlliflər, bu birləşmələrin bir çoxunun xərçəng, KVH və nörodejenerativ xəstəliklər kimi bir sıra xəstəliklərin riskini azaltmaqla əlaqəli olduğunu qeyd edirlər.

Qidalanma məzmunundan başqa, tədqiqat eyni zamanda adi qidalarda "daha yüksək konsentrasiyalarda" olan Kadmium (Cd) konsentrasiyasını da ölçdü. Adi qidalarda bu ağır metalın üzvi qidalardan təxminən 50 faiz çox olduğu görünür. Digər minerallar və vitaminlər üçün də əhəmiyyətli fərqlər aşkar edilmişdir.

Qeyri-üzvi qidalarda pestisid qalıqlarına gəldikdə, müəlliflər pestisid qalıqlarının həcminin şərti bitkilərdə dörd dəfə çox olduğunu aşkar etdilər.

Son Araşdırmalarla Təsdiq

Unutmayın ki, yuxarıdakı araşdırma 2014 -cü ilə aiddir. Ən son araşdırmalardan biri bu yaxınlarda jurnalda dərc edilmişdir Ətraf Mühit Araşdırmaları. Hüquqlu idi, "Üzvi pəhriz müdaxiləsi ABŞ uşaqlarında və böyüklərdə sidik pestisidlərinin səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır."

Bu araşdırma, pəhrizin həm uşaqlarda, həm də böyüklərdə pestisidlərə məruz qalmasının əsas mənbəyi olduğunu vurğuladı. Məlum oldu ki, üzvi bir pəhriz neonikotinoid, OP piretroid, 2,4-D təsirini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır, ən böyük azalma isə malathion, fabricianidin və chlorpyrifosda müşahidə olunur.

Tədqiqatçılar, hamımızın "gündəlik pəhrizimizdən bir sıra sağlamlıq problemləri ilə əlaqəli zəhərli sintetik pestisidlərdən ibarət bir kokteylə" məruz qaldığımızı qeyd etdilər. "Sertifikatlaşdırılmış üzvi qidaların bu pestisidlər olmadan necə istehsal edildiyini" izah edir və "Orqanik yemək bədənimizdəki pestisidlərin səviyyəsini həqiqətən azalda bilərmi?" Sualını verirlər. Tapmaq üçün ümumiyyətlə üzvi qida yeməyən dörd Amerika ailəsini sınadılar. Bədəndə aşkar edilən bütün pestisidlər, orqanik bir pəhrizdən yalnız altı gün sonra ortalama olaraq 60.5% azaldı.

Əvvəlcə orqanizmlərindəki pestisidlərin səviyyəsini qeyri-üzvi bir pəhrizlə altı gün sınaqdan keçirdik. Hər bir iştirakçının 40 fərqli pestisidə məruz qalma ehtimalını ifadə edən 14 kimyəvi maddə tapdıq. Bunlara orqanofosfatlar, piretroidlər, neonikotinoidlər və fenoksi herbisid 2,4-D daxildir. Tapdığımız pestisidlərin bir qismi xərçəng, sonsuzluq, öyrənmə qüsurları, Parkinson, Alzheimer və daha çox riski ilə əlaqədardır. (mənbə)

Ən əhəmiyyətli düşmə orqanofosfatlar adlanan sinir agenti pestisidlər sinfində meydana gəldi. Bu sinifə autizm, öyrənmə qüsurları və uşaqlarda IQ -nin azalması ilə əlaqəli yüksək zəhərli bir pestisid olan xlorpirifos daxildir. Organofosfatlar, uşaqların inkişaf edən beyinləri üçün o qədər zərərlidir ki, elm adamları tam qadağan olunmasını tələb ediblər. (mənbə)

RMIT universitetinin tədqiqatçıları tərəfindən təxminən 5 il əvvəl jurnalda dərc edilmiş başqa bir araşdırma Ətraf Mühit Araşdırmaları yalnız bir həftə orqanik bir pəhriz yeməyin böyüklərdə pestisidlərə məruz qalmasını yüzdə 90 -a qədər əhəmiyyətli dərəcədə azaltdığını təsbit etdi.

Əlbəttə, zərər vermək üçün nə qədər məruz qalmaq lazım olduğu kimi burada daha dərin suallar ola bilər. Bu maddələrin zəhərliliyini və insan biologiyasında heç bir yeri olmadıqlarını nəzərə alaraq, həqiqətən də ən yaxşı sağlamlığa can atırıqsa, hər kəsin heç bir məruz qalmanın qəbul edilməyəcəyi ilə razılaşacağını güman edərdim.

Kimyəvi Müharibədə Pestisidlərin Mənşəyi

Bu mübahisəli məsələni başa düşmək üçün pestisidlərin istifadə tarixinə baxmaq faydalıdır. İkinci Dünya Müharibəsindən əvvəl, indi istifadə etdiyimiz pestisidlər hələ mövcud deyildi. Hal -hazırda istifadə edilən bəzi pestisidlər, əslində İkinci Dünya Müharibəsi zamanı müharibədə istifadə üçün hazırlanmışdır. Organofosfat insektisidləri sinir qazları olaraq inkişaf etdirildi və 2,4-D (Kanadada ən çox istifadə edilən herbisid) də daxil olmaqla fenoksi herbisidləri Yapon düyü məhsulunu yox etmək üçün yaradıldı və daha sonra yarpaqlardan təmizləmək üçün Agent Portağalın bir komponenti olaraq istifadə edildi. orman müharibəsində böyük ərazilər. İkinci Dünya Müharibəsindən sonra bu kimyəvi maddələr kənd təsərrüfatı istehsalında, məhəllələrə ətrafa çiləmə üsulu, ağcaqanadların məhv edilməsi və fərdi ev və bağçalarda istifadə üçün pestisid kimi istifadə olunmağa başladı. (mənbə)

Kimyaçı kənd təsərrüfatı o vaxtdan etibarən iqtisadi əsaslarla əsaslandırılmışdır. Orqanik əkinçiliyin bir çox cəhətdən daha faydalı olduğu fikrini dəstəkləmək üçün bir çox məlumat var və kimyəvi əkinçiliyin zəruri və daha qənaətli olduğu düşüncəsi tamamilə yanlışdır. ‘yadıqmı? ’ Kimya və qeyri-ənənəvi kənd təsərrüfatının sadəcə bu aqrokimya şirkətlərinin əlinə böyük miqdarda pul qoymaq üçün lazım olduğuna inanmağımızı təmin etdilərmi? Bəs bu şirkətlərin qida və ətraf mühit siyasəti üzərində nəzarəti necədir? Bütün bu mövzular və narahatlıqlar, təbii olaraq üzvi qidalarla qeyri -üzvi qidalar arasındakı qiymət fərqləri mövzusu kimi başqa bir məqalə üçün yaxşı bir müzakirədir. Sadəcə bu xüsusi məqalə ilə sağlamlıq nəticələrinə sadiq qalmaq istədim.

Günün sonunda kimyəvi əkinçilik uzun müddətdir sağlamlığı məhv edir və ətraf mühitimiz üçün dağıdıcı nəticələrə səbəb olur. Necə əsaslandırıla biləcəyini təəccübləndirir və bu günə qədər qəbul etmişik. Bu problemi həll etmək üçün insanlığa ciddi dəyişikliklər lazımdır. Ancaq hələlik bunu etmək üçün imkanlarınız varsa, üzvi gedin.

Daha dərinə dalın

Yeni kursumuza diqqətlə baxmaq üçün aşağıya klikləyin!

Yeni kursumuz 'Yanlışlığı Aşmaq & Tənqidi Düşüncə Təkmilləşdirmə' adlanır. Bu 5 həftəlik kurs Dr Madhava Setty & amp Joe Martino tərəfindən təlimatlandırılır

Öz şüurunuzu inkişaf etdirmək, tənqidi düşüncənizi inkişaf etdirmək, daha çox ürək mərkəzli olmaq və qərəzdən daha çox xəbərdar olmaq istəyirsinizsə, bu mükəmməl kursdur!

Məlumat


British Journal of Nutrition jurnalında nəşr olunan bir araşdırmada, orqanik qidalara gəldikdə, qeyri-üzvi qidalara nisbətən qidalanma məzmununda əhəmiyyətli bir fərq var.

Əkinlərimizi çiləmək üçün istifadə olunan əsaslandırmalar həqiqətən doğrudurmu? Bunlar həqiqətən zəruridirmi, yoxsa işlərin daha yaxşı bir yolunu anlaya bilərik?

Bir anlıq nəfəs alın. Əlinizi göğsünüzün üstünə, ürəyinizə yaxın qoyun. Ağlınıza və bədəninizə daxil olan rahatlıq hissinə diqqət edərək, təxminən bir dəqiqə yavaş -yavaş bölgəyə nəfəs alın. Bunu niyə təklif etdiyimizi öyrənmək üçün bura vurun.

Uzun müddətdir ki, üzvi bitkilərlə adi bitkilər arasında qida məzmununda heç bir fərq yoxdur. Ancaq bu fərziyyənin sadəcə doğru olmadığı ortaya çıxdı. Heç kimə sirr deyil ki, daha çox istehlakçı adi bitkilərə səpilən pestisidlərin insan sağlamlığı üçün zərərli olduğu anlayışından qaynaqlanaraq orqanik olaraq yetişdirilən qidalar axtarır. Bəs elm nə deyir?

Jurnalında nəşr olunan bir araşdırma British Journal of Nutrition üzvi və qeyri-üzvi bitkilər/məhsul əsaslı qidalar arasında tərkibində statistik olaraq əhəmiyyətli və mənalı fərqləri göstərən 343 araşdırma nəşrinə əsaslanan bir meta-analiz həyata keçirdi. ”

-& gt CE üzvü ol: Jurnalistikamızı davam etdirən tək şey SİZDİR. CE üzvləri eksklüziv imtiyazlardan istifadə edir və paylaşılan missiyamızı dəstəkləyir .. Daha çox məlumat üçün bura daxil olun!

Oxucularımıza xüsusi qeyd: Çətin bir sənədli film seriyası, insanlara məlum olan ən güclü alternativ dərmanları araşdırır-bunların hamısı böyük elmi araşdırmalarla dəstəklənir. Bu dərmanlar bizdən gizlədildi, çünki böyük bir dərman özünüzü müalicə etmək gücünüzə sahib olmaq istəmir. Bu artıq bitir. Maraqlansanız izləmək üçün buradan qeydiyyatdan keçə bilərsiniz.

Araşdırma, polifenolik kimi antioksidanların konsentrasiyalarının üzvi bitkilərdə/məhsul əsaslı qidalarda, bitki əsaslı qidalarda, fenolik turşularda, fl avanonlarda, stilbenlərdə, fl avonlarda, fl avonollar və antosiyaninlər təxminən 19 (95 % CI 5, 33) %, 69 (95 % CI 13, 125) %, 28 (95 % CI 12, 44) %, 26 (95 % CI 3, 48) %, 50 (95 % CI 28, 72) % və 51 (95 % CI 17, 86) % daha yüksəkdir. ”

Araşdırma nəticəsində fenolik turşuların üzvi qidalarda 19%, Flavanonların üzvi qidalarda 69% (yaşa bağlı bir neçə xroniki xəstəlik riskinin azalması ilə əlaqəli), Stilbenlərin üzvi qidalarda 28% daha yüksək olduğu təsbit edildi. , Flavonlar üzvi qidalarda 26%, Flavonol üzvi qidalarda 50%, Antosiyaninlər isə üzvi qidalarda 51% daha yüksəkdir.

Əhəmiyyətli Sağlamlıq Faydaları

Bütün bu birləşmələrin üzvi qidalarda daha yüksək konsentrasiyası sağlamlığa əhəmiyyətli fayda gətirir. Müəlliflər, bu birləşmələrin bir çoxunun xərçəng, KVH və nörodejenerativ xəstəliklər kimi bir sıra xəstəliklərin riskini azaltmaqla əlaqəli olduğunu qeyd edirlər.

Qidalanma məzmunundan başqa, tədqiqat eyni zamanda adi qidalarda "daha yüksək konsentrasiyalarda" olan Kadmium (Cd) konsentrasiyasını da ölçdü. Adi qidalarda bu ağır metalın üzvi qidalardan təxminən 50 faiz çox olduğu görünür. Digər minerallar və vitaminlər üçün də əhəmiyyətli fərqlər aşkar edilmişdir.

Qeyri-üzvi qidalarda pestisid qalıqlarına gəldikdə, müəlliflər pestisid qalıqlarının həcminin şərti bitkilərdə dörd dəfə çox olduğunu aşkar etdilər.

Son Araşdırmalarla Təsdiq

Unutmayın ki, yuxarıdakı araşdırma 2014 -cü ilə aiddir. Ən son araşdırmalardan biri bu yaxınlarda jurnalda dərc edilmişdir Ətraf Mühit Araşdırmaları. Hüquqlu idi, "Üzvi pəhriz müdaxiləsi ABŞ uşaqlarında və böyüklərdə sidik pestisidlərinin səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır."

Bu araşdırma, pəhrizin həm uşaqlarda, həm də böyüklərdə pestisidlərə məruz qalmasının əsas mənbəyi olduğunu vurğuladı. Məlum oldu ki, üzvi bir pəhriz neonikotinoid, OP piretroid, 2,4-D təsirini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır, ən böyük azalma isə malathion, fabricianidin və chlorpyrifosda müşahidə olunur.

Tədqiqatçılar, hamımızın "gündəlik pəhrizimizdən bir sıra sağlamlıq problemləri ilə əlaqəli zəhərli sintetik pestisidlərdən ibarət bir kokteylə" məruz qaldığımızı qeyd etdilər. "Sertifikatlaşdırılmış üzvi qidaların bu pestisidlər olmadan necə istehsal edildiyini" izah edir və "Orqanik yemək bədənimizdəki pestisidlərin səviyyəsini həqiqətən azalda bilərmi?" Sualını verirlər. Tapmaq üçün ümumiyyətlə üzvi qida yeməyən dörd Amerika ailəsini sınadılar. Bədəndə aşkar edilən bütün pestisidlər, orqanik bir pəhrizdən yalnız altı gün sonra ortalama olaraq 60.5% azaldı.

Əvvəlcə orqanizmlərindəki pestisidlərin səviyyəsini qeyri-üzvi bir pəhrizlə altı gün sınaqdan keçirdik. Hər bir iştirakçının 40 fərqli pestisidə məruz qalma ehtimalını ifadə edən 14 kimyəvi maddə tapdıq. Bunlara orqanofosfatlar, piretroidlər, neonikotinoidlər və fenoksi herbisid 2,4-D daxildir. Tapdığımız pestisidlərin bir qismi xərçəng, sonsuzluq, öyrənmə qüsurları, Parkinson, Alzheimer və daha çox riski ilə əlaqədardır. (mənbə)

Ən əhəmiyyətli düşmə orqanofosfatlar adlanan sinir agenti pestisidlər sinfində meydana gəldi. Bu sinifə autizm, öyrənmə qüsurları və uşaqlarda IQ -nin azalması ilə əlaqəli yüksək zəhərli bir pestisid olan xlorpirifos daxildir. Organofosfatlar, uşaqların inkişaf edən beyinləri üçün o qədər zərərlidir ki, elm adamları tam qadağan olunmasını tələb ediblər. (mənbə)

RMIT universitetinin tədqiqatçıları tərəfindən təxminən 5 il əvvəl jurnalda dərc edilmiş başqa bir araşdırma Ətraf Mühit Araşdırmaları yalnız bir həftə orqanik bir pəhriz yeməyin böyüklərdə pestisidlərə məruz qalmasını yüzdə 90 -a qədər əhəmiyyətli dərəcədə azaltdığını təsbit etdi.

Əlbəttə, zərər vermək üçün nə qədər məruz qalmaq lazım olduğu kimi burada daha dərin suallar ola bilər. Bu maddələrin zəhərliliyini və insan biologiyasında heç bir yeri olmadıqlarını nəzərə alaraq, həqiqətən də ən yaxşı sağlamlığa can atırıqsa, hər kəsin heç bir məruz qalmanın qəbul edilməyəcəyi ilə razılaşacağını güman edərdim.

Kimyəvi Müharibədə Pestisidlərin Mənşəyi

Bu mübahisəli məsələni başa düşmək üçün pestisidlərin istifadə tarixinə baxmaq faydalıdır. İkinci Dünya Müharibəsindən əvvəl, indi istifadə etdiyimiz pestisidlər hələ mövcud deyildi. Hal -hazırda istifadə olunan bəzi pestisidlər, əslində İkinci Dünya Müharibəsi zamanı müharibədə istifadə üçün hazırlanmışdır. Organofosfat insektisidləri sinir qazları olaraq inkişaf etdirildi və 2,4-D (Kanadada ən çox istifadə edilən herbisid) də daxil olmaqla fenoksi herbisidləri Yapon düyü məhsulunu yox etmək üçün yaradıldı və daha sonra yarpaqlardan təmizləmək üçün Agent Portağalın bir komponenti olaraq istifadə edildi. ormanda böyük ərazilər. İkinci Dünya Müharibəsindən sonra bu kimyəvi maddələr kənd təsərrüfatı istehsalında, məhəllələrə ətrafa çiləmə üsulu ilə, ağcaqanadların məhv edilməsində və fərdi ev və bağçalarda istifadə üçün pestisid kimi istifadə olunmağa başladı. (mənbə)

Kimyaçı kənd təsərrüfatı o vaxtdan etibarən əsas etibarilə iqtisadi əsaslarla əsaslandırılmışdır.Orqanik əkinçiliyin bir çox cəhətdən daha faydalı olduğu fikrini dəstəkləmək üçün bir çox məlumat var və kimyəvi əkinçiliyin zəruri və daha qənaətli olduğu düşüncəsi tamamilə yanlışdır. ‘yadıqmı? ’ Kimya və qeyri-ənənəvi kənd təsərrüfatının sadəcə bu aqrokimya şirkətlərinin əlinə böyük miqdarda pul qoymaq üçün lazım olduğuna inanmağımızı təmin etdilərmi? Bəs bu şirkətlərin qida və ətraf mühit siyasəti üzərində nəzarəti necədir? Bütün bu mövzular və narahatlıqlar, təbii olaraq üzvi qidalarla qeyri -üzvi qidalar arasındakı qiymət fərqləri mövzusu kimi başqa bir məqalə üçün yaxşı bir müzakirədir. Sadəcə bu xüsusi məqalə ilə sağlamlıq nəticələrinə sadiq qalmaq istədim.

Günün sonunda kimyəvi əkinçilik uzun müddətdir sağlamlığı məhv edir və ətraf mühitimiz üçün dağıdıcı nəticələrə səbəb olur. Necə əsaslandırıla biləcəyini təəccübləndirir və bu günə qədər qəbul etmişik. Bu problemi həll etmək üçün insanlığa ciddi dəyişikliklər lazımdır. Ancaq hələlik bunu etmək üçün imkanlarınız varsa, üzvi gedin.

Daha dərinə dalın

Yeni kursumuza diqqətlə baxmaq üçün aşağıya klikləyin!

Yeni kursumuz 'Yanlışlığı Aşmaq & Tənqidi Düşüncə Təkmilləşdirmə' adlanır. Bu 5 həftəlik kurs Dr Madhava Setty & amp Joe Martino tərəfindən təlimatlandırılır

Öz şüurunuzu inkişaf etdirmək, tənqidi düşüncənizi inkişaf etdirmək, daha çox ürək mərkəzli olmaq və qərəzdən daha çox xəbərdar olmaq istəyirsinizsə, bu mükəmməl kursdur!

Məlumat


British Journal of Nutrition jurnalında nəşr olunan bir araşdırmada, orqanik qidalara gəldikdə, qeyri-üzvi qidalara nisbətən qidalanma məzmununda əhəmiyyətli bir fərq var.

Əkinlərimizi çiləmək üçün istifadə olunan əsaslandırmalar həqiqətən doğrudurmu? Bunlar həqiqətən zəruridirmi, yoxsa işlərin daha yaxşı bir yolunu anlaya bilərik?

Bir anlıq nəfəs alın. Əlinizi göğsünüzün üstünə, ürəyinizə yaxın qoyun. Ağlınıza və bədəninizə daxil olan rahatlıq hissinə diqqət edərək, təxminən bir dəqiqə yavaş -yavaş bölgəyə nəfəs alın. Bunu niyə təklif etdiyimizi öyrənmək üçün bura vurun.

Uzun müddətdir ki, üzvi bitkilərlə adi bitkilər arasında qida məzmununda heç bir fərq yoxdur. Ancaq bu fərziyyənin sadəcə doğru olmadığı ortaya çıxdı. Heç kimə sirr deyil ki, daha çox istehlakçı adi bitkilərə səpilən pestisidlərin insan sağlamlığı üçün zərərli olduğu anlayışından qaynaqlanaraq orqanik olaraq yetişdirilən qidalar axtarır. Bəs elm nə deyir?

Jurnalında nəşr olunan bir araşdırma British Journal of Nutrition üzvi və qeyri-üzvi bitkilər/məhsul əsaslı qidalar arasında tərkibində statistik olaraq əhəmiyyətli və mənalı fərqləri göstərən 343 araşdırma nəşrinə əsaslanan bir meta-analiz həyata keçirdi. ”

-& gt CE üzvü ol: Jurnalistikamızı davam etdirən tək şey SİZDİR. CE üzvləri eksklüziv imtiyazlardan istifadə edir və paylaşılan missiyamızı dəstəkləyir .. Daha çox məlumat üçün bura daxil olun!

Oxucularımıza xüsusi qeyd: Çətin bir sənədli film seriyası, insanlara məlum olan ən güclü alternativ dərmanları araşdırır-bunların hamısı böyük elmi araşdırmalarla dəstəklənir. Bu dərmanlar bizdən gizlədildi, çünki böyük bir dərman özünüzü müalicə etmək gücünüzə sahib olmaq istəmir. Bu artıq bitir. Maraqlansanız izləmək üçün buradan qeydiyyatdan keçə bilərsiniz.

Araşdırma, polifenolik kimi antioksidanların konsentrasiyalarının üzvi bitkilərdə/məhsul əsaslı qidalarda, bitki əsaslı qidalarda, fenolik turşularda, fl avanonlarda, stilbenlərdə, fl avonlarda, fl avonollar və antosiyaninlər təxminən 19 (95 % CI 5, 33) %, 69 (95 % CI 13, 125) %, 28 (95 % CI 12, 44) %, 26 (95 % CI 3, 48) %, 50 (95 % CI 28, 72) % və 51 (95 % CI 17, 86) % daha yüksəkdir. ”

Araşdırma nəticəsində fenolik turşuların üzvi qidalarda 19%, Flavanonların üzvi qidalarda 69% (yaşa bağlı bir neçə xroniki xəstəlik riskinin azalması ilə əlaqəli), Stilbenlərin üzvi qidalarda 28% daha yüksək olduğu təsbit edildi. , Flavonlar üzvi qidalarda 26%, Flavonol üzvi qidalarda 50%, Antosiyaninlər isə üzvi qidalarda 51% daha yüksəkdir.

Əhəmiyyətli Sağlamlıq Faydaları

Bütün bu birləşmələrin üzvi qidalarda daha yüksək konsentrasiyası sağlamlığa əhəmiyyətli fayda gətirir. Müəlliflər, bu birləşmələrin bir çoxunun xərçəng, KVH və nörodejenerativ xəstəliklər kimi bir sıra xəstəliklərin riskini azaltmaqla əlaqəli olduğunu qeyd edirlər.

Qidalanma məzmunundan başqa, tədqiqat eyni zamanda adi qidalarda "daha yüksək konsentrasiyalarda" olan Kadmium (Cd) konsentrasiyasını da ölçdü. Adi qidalarda bu ağır metalın üzvi qidalardan təxminən 50 faiz çox olduğu görünür. Digər minerallar və vitaminlər üçün də əhəmiyyətli fərqlər aşkar edilmişdir.

Qeyri-üzvi qidalarda pestisid qalıqlarına gəldikdə, müəlliflər pestisid qalıqlarının həcminin şərti bitkilərdə dörd dəfə çox olduğunu aşkar etdilər.

Son Araşdırmalarla Təsdiq

Unutmayın ki, yuxarıdakı araşdırma 2014 -cü ilə aiddir. Ən son araşdırmalardan biri bu yaxınlarda jurnalda dərc edilmişdir Ətraf Mühit Araşdırmaları. Hüquqlu idi, "Üzvi pəhriz müdaxiləsi ABŞ uşaqlarında və böyüklərdə sidik pestisidlərinin səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır."

Bu araşdırma, pəhrizin həm uşaqlarda, həm də böyüklərdə pestisidlərə məruz qalmasının əsas mənbəyi olduğunu vurğuladı. Məlum oldu ki, üzvi bir pəhriz neonikotinoid, OP piretroid, 2,4-D təsirini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır, ən böyük azalma isə malathion, fabricianidin və chlorpyrifosda müşahidə olunur.

Tədqiqatçılar, hamımızın "gündəlik pəhrizimizdən bir sıra sağlamlıq problemləri ilə əlaqəli zəhərli sintetik pestisidlərdən ibarət bir kokteylə" məruz qaldığımızı qeyd etdilər. "Sertifikatlaşdırılmış üzvi qidaların bu pestisidlər olmadan necə istehsal edildiyini" izah edir və "Orqanik yemək bədənimizdəki pestisidlərin səviyyəsini həqiqətən azalda bilərmi?" Sualını verirlər. Tapmaq üçün ümumiyyətlə üzvi qida yeməyən dörd Amerika ailəsini sınadılar. Bədəndə aşkar edilən bütün pestisidlər, orqanik bir pəhrizdən yalnız altı gün sonra ortalama olaraq 60.5% azaldı.

Əvvəlcə orqanizmlərindəki pestisidlərin səviyyəsini qeyri-üzvi bir pəhrizlə altı gün sınaqdan keçirdik. Hər bir iştirakçının 40 fərqli pestisidə məruz qalma ehtimalını ifadə edən 14 kimyəvi maddə tapdıq. Bunlara orqanofosfatlar, piretroidlər, neonikotinoidlər və fenoksi herbisid 2,4-D daxildir. Tapdığımız pestisidlərin bir qismi xərçəng, sonsuzluq, öyrənmə qüsurları, Parkinson, Alzheimer və daha çox riski ilə əlaqədardır. (mənbə)

Ən əhəmiyyətli düşmə orqanofosfatlar adlanan sinir agenti pestisidlər sinfində meydana gəldi. Bu sinifə autizm, öyrənmə qüsurları və uşaqlarda IQ -nin azalması ilə əlaqəli yüksək zəhərli bir pestisid olan xlorpirifos daxildir. Organofosfatlar, uşaqların inkişaf edən beyinləri üçün o qədər zərərlidir ki, elm adamları tam qadağan olunmasını tələb ediblər. (mənbə)

RMIT universitetinin tədqiqatçıları tərəfindən təxminən 5 il əvvəl jurnalda dərc edilmiş başqa bir araşdırma Ətraf Mühit Araşdırmaları yalnız bir həftə orqanik bir pəhriz yeməyin böyüklərdə pestisidlərə məruz qalmasını yüzdə 90 -a qədər əhəmiyyətli dərəcədə azaltdığını təsbit etdi.

Əlbəttə, zərər vermək üçün nə qədər məruz qalmaq lazım olduğu kimi burada daha dərin suallar ola bilər. Bu maddələrin zəhərliliyini və insan biologiyasında heç bir yeri olmadıqlarını nəzərə alaraq, həqiqətən də ən yaxşı sağlamlığa can atırıqsa, hər kəsin heç bir məruz qalmanın qəbul edilməyəcəyi ilə razılaşacağını güman edərdim.

Kimyəvi Müharibədə Pestisidlərin Mənşəyi

Bu mübahisəli məsələni başa düşmək üçün pestisidlərin istifadə tarixinə baxmaq faydalıdır. İkinci Dünya Müharibəsindən əvvəl, indi istifadə etdiyimiz pestisidlər hələ mövcud deyildi. Hal -hazırda istifadə olunan bəzi pestisidlər, əslində İkinci Dünya Müharibəsi zamanı müharibədə istifadə üçün hazırlanmışdır. Organofosfat insektisidləri sinir qazları olaraq inkişaf etdirildi və 2,4-D (Kanadada ən çox istifadə edilən herbisid) də daxil olmaqla fenoksi herbisidləri Yapon düyü məhsulunu yox etmək üçün yaradıldı və daha sonra yarpaqlardan təmizləmək üçün Agent Portağalın bir komponenti olaraq istifadə edildi. ormanda böyük ərazilər. İkinci Dünya Müharibəsindən sonra bu kimyəvi maddələr kənd təsərrüfatı istehsalında, məhəllələrə ətrafa çiləmə üsulu ilə, ağcaqanadların məhv edilməsində və fərdi ev və bağçalarda istifadə üçün pestisid kimi istifadə olunmağa başladı. (mənbə)

Kimyaçı kənd təsərrüfatı o vaxtdan etibarən əsas etibarilə iqtisadi əsaslarla əsaslandırılmışdır. Orqanik əkinçiliyin bir çox cəhətdən daha faydalı olduğu fikrini dəstəkləmək üçün bir çox məlumat var və kimyəvi əkinçiliyin zəruri və daha qənaətli olduğu düşüncəsi tamamilə yanlışdır. ‘yadıqmı? ’ Kimya və qeyri-ənənəvi kənd təsərrüfatının sadəcə bu aqrokimya şirkətlərinin əlinə böyük miqdarda pul qoymaq üçün lazım olduğuna inanmağımızı təmin etdilərmi? Bəs bu şirkətlərin qida və ətraf mühit siyasəti üzərində nəzarəti necədir? Bütün bu mövzular və narahatlıqlar, təbii olaraq üzvi qidalarla qeyri -üzvi qidalar arasındakı qiymət fərqləri mövzusu kimi başqa bir məqalə üçün yaxşı bir müzakirədir. Sadəcə bu xüsusi məqalə ilə sağlamlıq nəticələrinə sadiq qalmaq istədim.

Günün sonunda kimyəvi əkinçilik uzun müddətdir sağlamlığı məhv edir və ətraf mühitimiz üçün dağıdıcı nəticələrə səbəb olur. Necə əsaslandırıla biləcəyini təəccübləndirir və bu günə qədər qəbul etmişik. Bu problemi həll etmək üçün insanlığa ciddi dəyişikliklər lazımdır. Ancaq hələlik bunu etmək üçün imkanlarınız varsa, üzvi gedin.

Daha dərinə dalın

Yeni kursumuza diqqətlə baxmaq üçün aşağıya klikləyin!

Yeni kursumuz 'Yanlışlığı Aşmaq & Tənqidi Düşüncə Təkmilləşdirmə' adlanır. Bu 5 həftəlik kurs Dr Madhava Setty & amp Joe Martino tərəfindən təlimatlandırılır

Öz şüurunuzu inkişaf etdirmək, tənqidi düşüncənizi inkişaf etdirmək, daha çox ürək mərkəzli olmaq və qərəzdən daha çox xəbərdar olmaq istəyirsinizsə, bu mükəmməl kursdur!

Məlumat


Videoya baxın: ƏZƏLƏLƏRİ GÜCLƏNDİRƏN 10 QİDA (Dekabr 2021).