Yeni reseptlər

Balqabaqlı Pie Spice Dondurma

Balqabaqlı Pie Spice Dondurma


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dondurmanın bütün maddələrini 4 litrlik bir qazanda çırpın.

Qarışığı orta istilikdə bişirin və bir qaynağa gətirin (təxminən 10-15 dəqiqə). Bu pişirərkən, qarışığın tavanın kənarlarına və altına yapışmaması üçün vaxtaşırı çırpmaq lazımdır.

Bir krema hazırladığınız üçün onun 160 ilə 170 dərəcə Fahrenheit (71 ilə 77 dərəcə Selsi) arasında olmasını istəyirsiniz. Kremin hazır olub olmadığını görmək üçün qarışığa bir qaşıq batırın və barmağınızı qaşığın arxasından aşağı çəkin. Xətt təmiz qalarsa, kreminiz hazırdır. Xətt yenidən bulanıqlaşsa, krem ​​hazırlamaq üçün bir az daha vaxt lazımdır.

Tencereyi oddan çıxarın və ən azı 30 dəqiqə sərinləyin. Qarışığı soyuducu üçün təhlükəsiz bir konteynerə tökün və plastik sarğı ilə örtün, plastik sarğının mayenin üstünü örtdüyündən əmin olun (bu, qarderobunuzun üstündə dərinin əmələ gəlməsinə mane olur). Soyuducuya qoyun və ən azı 6 saat soyudun. Bir gecədə soyumaq ən yaxşısıdır.

Soyudulanda krem ​​ayrılırsa, dondurma istehsalçısına tökməzdən əvvəl sadəcə qarışdırın.

Soyudulmuş qarışığı bir dondurma istehsalçısına tökün və istehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq emal edin.

Dondurmanı hava keçirməyən, dondurucuda təhlükəsiz bir qaba köçürün və xidmət etməzdən əvvəl 2-3 saat dondurun.


Balqabaqlı Dondurma

Balqabaq pastası payız üçün bu dondurulmuş müalicədə dondurma ilə qarşılaşır. Zəngin, qaymaqlı krema əsl balqabağın yanında balqabaq pasta ədviyyatımız və Vyetnam darçını ilə də vurğulanır. Yox olan yeganə şey qabıqdır - amma bu dondurmanın bir kaşığı ilə isti bir qaşıq bişirəndə onu əldən verməyəcəyinizə zəmanət veririk.

Tərkibi

  • 1 stəkan (269 q) balqabaq püresi
  • 1 stəkan (227 q) tam süd
  • 1 1/2 fincan (340 q) ağır krem
  • 1 1/2 çay qaşığı balqabaq pastası ədviyyatı
  • 1 çay qaşığı darçın
  • bir çimdik duz
  • 1 xörək qaşığı vanil ekstraktı
  • 1/4 çay qaşığı balqabaq ləzzəti, artırılmış ləzzət üçün isteğe bağlıdır
  • 4 böyük yumurta sarısı
  • 1/2 fincan (99 q) dənəvər şəkər
  • 1/2 fincan (106 q) qəhvəyi şəkər, qablaşdırılmışdır
  • 1/4 çay qaşığı ksantan saqqızı, hamar bir toxuma üçün isteğe bağlıdır
  • 2 xörək qaşığı (28 q) burbon, yumşaq dondurma və əlavə ləzzət üçün isteğe bağlıdır

Təlimatlar

Dondurma istehsalçısının iş qabını istehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq dondurun.

Balqabaq püresi, süd, krem, ədviyyat, duz, vanil və balqabaq ləzzətini bir qazanda birləşdirin. Tava orta atəşə qoyun və qarışığı yalnız bir qaynağa gətirin. İstidən çıxarın.

Yumurta sarısı, şəkər və ksantan saqqızı yüngül və havadar olana qədər çalın.

İsti balqabaq qarışığının yarısını yavaş -yavaş yumurta sarısı qarışığına tökün, daim qarışdırın.

Sarısı/balqabaq qarışığını qalan balqabaq qarışığı ilə birlikdə tencereye tökün. Kəsmə əhəmiyyətli dərəcədə qalınlaşana qədər, istiliyədavamlı bir spatula ilə qarışdıraraq aşağı istilikdə bişirin, rəqəmsal termometrdə 170 ° F və 180 ° F arasında qeyd edəcək.

Tencereyi alovdan çıxarın və qıvrımın otaq temperaturuna qədər soyumasına icazə verin, dərinin əmələ gəlməməsi üçün vaxtaşırı qarışdırın. Soyuducuda ən azı 2 saat və ya bir gecədə saxlayın.

Kremi dondurma istehsalçısına köçürün. Dondurma prosesinin sonunda burbon əlavə edərək istehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq dondurun.

Yumşaq, qaymaqlı bir dondurmaya üstünlük verirsinizsə dərhal xidmət edin. Daha möhkəm bir tutarlılıq üçün dondurmanı hava keçirməyən bir qaba köçürün və təxminən 2 saat dondurun.

Çörəkçilərimizdən məsləhətlər

Konserv deyil, təzə balqabaq püresi istifadə etmək istəyirsiniz? Bunun necə edildiyini özünüzə göstərmək sadədir.


Balqabaqlı Dondurma

Balqabaq pastası payız üçün bu dondurulmuş müalicədə dondurma ilə qarşılaşır. Zəngin, qaymaqlı krema əsl balqabağın yanında balqabaq pasta ədviyyatımız və Vyetnam darçını ilə də vurğulanır. Yox olan yeganə şey qabıqdır - amma bu dondurmanın bir kaşığı ilə isti bir qaşıq bişirəndə onu əldən verməyəcəyinizə zəmanət veririk.

Tərkibi

  • 1 stəkan (269 q) balqabaq püresi
  • 1 stəkan (227 q) tam süd
  • 1 1/2 fincan (340 q) ağır krem
  • 1 1/2 çay qaşığı balqabaq pastası ədviyyatı
  • 1 çay qaşığı darçın
  • bir çimdik duz
  • 1 xörək qaşığı vanil ekstraktı
  • 1/4 çay qaşığı balqabaq ləzzəti, artırılmış ləzzət üçün isteğe bağlıdır
  • 4 böyük yumurta sarısı
  • 1/2 fincan (99 q) dənəvər şəkər
  • 1/2 fincan (106 q) qəhvəyi şəkər, qablaşdırılmışdır
  • 1/4 çay qaşığı ksantan saqqızı, hamar bir toxuma üçün isteğe bağlıdır
  • 2 xörək qaşığı (28 q) burbon, yumşaq dondurma və əlavə ləzzət üçün isteğe bağlıdır

Təlimatlar

Dondurma istehsalçısının iş qabını istehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq dondurun.

Balqabaq püresi, süd, krem, ədviyyat, duz, vanil və balqabaq ətirini bir qazanda birləşdirin. Tava orta atəşə qoyun və qarışığı yalnız bir qaynağa gətirin. İstidən çıxarın.

Yumurta sarısı, şəkər və ksantan saqqızı yüngül və havadar olana qədər çalın.

İsti balqabaq qarışığının yarısını yavaş -yavaş yumurta sarısı qarışığına tökün, daim qarışdırın.

Sarısı/balqabaq qarışığını qalan balqabaq qarışığı ilə birlikdə tencereye tökün. Kəsmə əhəmiyyətli dərəcədə qalınlaşana qədər, istiliyədavamlı bir spatula ilə qarışdıraraq aşağı istilikdə bişirin, rəqəmsal termometrdə 170 ° F ilə 180 ° F arasında qeydiyyat aparacaq.

Tencereyi alovdan çıxarın və kremi otaq temperaturuna qədər soyudun, dərinin əmələ gəlməməsi üçün vaxtaşırı qarışdırın. Soyuducuda ən azı 2 saat və ya bir gecədə saxlayın.

Kremi dondurma istehsalçısına köçürün. Dondurma prosesinin sonunda burbon əlavə edərək istehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq dondurun.

Yumşaq, qaymaqlı bir dondurmaya üstünlük verirsinizsə dərhal xidmət edin. Daha möhkəm bir tutarlılıq üçün dondurmanı hava keçirməyən bir qaba köçürün və təxminən 2 saat dondurun.

Çörəkçilərimizdən məsləhətlər

Konserv deyil, təzə balqabaq püresi istifadə etmək istəyirsiniz? Bunun necə edildiyini özünüzə göstərmək sadədir.


Balqabaqlı Dondurma

Balqabaq pastası payız üçün bu dondurulmuş müalicədə dondurma ilə qarşılaşır. Zəngin, qaymaqlı krema əsl balqabağın yanında balqabaq pasta ədviyyatımız və Vyetnam darçını ilə də vurğulanır. Yox olan yeganə şey qabıqdır - amma bu dondurmanın bir qaşığı ilə isti bir qaşıq bişirdiyiniz zaman əldən verməyəcəyinizə zəmanət veririk.

Tərkibi

  • 1 stəkan (269 q) balqabaq püresi
  • 1 stəkan (227 q) tam süd
  • 1 1/2 fincan (340 q) ağır krem
  • 1 1/2 çay qaşığı balqabaq pastası ədviyyatı
  • 1 çay qaşığı darçın
  • bir çimdik duz
  • 1 xörək qaşığı vanil ekstraktı
  • 1/4 çay qaşığı balqabaq ləzzəti, artırılmış ləzzət üçün isteğe bağlıdır
  • 4 böyük yumurta sarısı
  • 1/2 fincan (99 q) dənəvər şəkər
  • 1/2 fincan (106 q) qəhvəyi şəkər, qablaşdırılmışdır
  • 1/4 çay qaşığı ksantan saqqızı, hamar bir toxuma üçün isteğe bağlıdır
  • 2 xörək qaşığı (28 q) burbon, yumşaq dondurma və əlavə ləzzət üçün isteğe bağlıdır

Təlimatlar

Dondurma istehsalçısının iş qabını istehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq dondurun.

Balqabaq püresi, süd, krem, ədviyyat, duz, vanil və balqabaq ətirini bir qazanda birləşdirin. Tava orta atəşə qoyun və qarışığı yalnız bir qaynağa gətirin. İstidən çıxarın.

Yumurta sarısı, şəkər və ksantan saqqızı yüngül və havadar olana qədər çalın.

İsti balqabaq qarışığının yarısını yavaş -yavaş yumurta sarısı qarışığına tökün, daim qarışdırın.

Sarısı/balqabaq qarışığını qalan balqabaq qarışığı ilə yenidən tencereye tökün. Kəsmə əhəmiyyətli dərəcədə qalınlaşana qədər, istiliyədavamlı bir spatula ilə qarışdıraraq aşağı istilikdə bişirin, rəqəmsal termometrdə 170 ° F ilə 180 ° F arasında qeydiyyat aparacaq.

Tencereyi alovdan çıxarın və kremi otaq temperaturuna qədər soyudun, dərinin əmələ gəlməməsi üçün vaxtaşırı qarışdırın. Soyuducuda ən azı 2 saat və ya bir gecədə saxlayın.

Kremi bir dondurma istehsalçısına köçürün. Dondurma prosesinin sonunda burbon əlavə edərək istehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq dondurun.

Yumşaq, qaymaqlı bir dondurmaya üstünlük verirsinizsə dərhal xidmət edin. Daha möhkəm bir tutarlılıq üçün dondurmanı hava keçirməyən bir qaba köçürün və təxminən 2 saat dondurun.

Çörəkçilərimizdən məsləhətlər

Konserv deyil, təzə balqabaq püresi istifadə etmək istəyirsiniz? Bunun necə edildiyini özünüzə göstərmək sadədir.


Balqabaqlı Dondurma

Balqabaq pastası payız üçün bu dondurulmuş müalicədə dondurma ilə qarşılaşır. Zəngin, qaymaqlı krema əsl balqabağın yanında balqabaq pasta ədviyyatımız və Vyetnam darçını ilə də vurğulanır. Yox olan yeganə şey qabıqdır - amma bu dondurmanın bir kaşığı ilə isti bir qaşıq bişirəndə onu əldən verməyəcəyinizə zəmanət veririk.

Tərkibi

  • 1 stəkan (269 q) balqabaq püresi
  • 1 stəkan (227 q) tam süd
  • 1 1/2 fincan (340 q) ağır krem
  • 1 1/2 çay qaşığı balqabaq pastası ədviyyatı
  • 1 çay qaşığı darçın
  • bir çimdik duz
  • 1 xörək qaşığı vanil ekstraktı
  • 1/4 çay qaşığı balqabaq ləzzəti, artırılmış ləzzət üçün isteğe bağlıdır
  • 4 böyük yumurta sarısı
  • 1/2 fincan (99 q) dənəvər şəkər
  • 1/2 fincan (106 q) qəhvəyi şəkər, qablaşdırılmışdır
  • 1/4 çay qaşığı ksantan saqqızı, hamar bir toxuma üçün isteğe bağlıdır
  • 2 xörək qaşığı (28 q) burbon, yumşaq dondurma və əlavə ləzzət üçün isteğe bağlıdır

Təlimatlar

Dondurma istehsalçısının iş qabını istehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq dondurun.

Balqabaq püresi, süd, krem, ədviyyat, duz, vanil və balqabaq ətirini bir qazanda birləşdirin. Tava orta atəşə qoyun və qarışığı yalnız bir qaynağa gətirin. İstidən çıxarın.

Yumurta sarısı, şəkər və ksantan saqqızı yüngül və havadar olana qədər çalın.

İsti balqabaq qarışığının yarısını yavaş -yavaş yumurta sarısı qarışığına tökün, daim qarışdırın.

Sarısı/balqabaq qarışığını qalan balqabaq qarışığı ilə birlikdə tencereye tökün. Kəsmə əhəmiyyətli dərəcədə qalınlaşana qədər, istiliyədavamlı bir spatula ilə qarışdıraraq aşağı istilikdə bişirin, rəqəmsal termometrdə 170 ° F və 180 ° F arasında qeyd edəcək.

Tencereyi alovdan çıxarın və qıvrımın otaq temperaturuna qədər soyumasına icazə verin, dərinin əmələ gəlməməsi üçün vaxtaşırı qarışdırın. Soyuducuda ən azı 2 saat və ya bir gecədə saxlayın.

Kremi bir dondurma istehsalçısına köçürün. Dondurma prosesinin sonunda burbon əlavə edərək istehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq dondurun.

Yumşaq, qaymaqlı bir dondurmaya üstünlük verirsinizsə dərhal xidmət edin. Daha möhkəm bir tutarlılıq üçün dondurmanı hava keçirməyən bir qaba köçürün və təxminən 2 saat dondurun.

Çörəkçilərimizdən məsləhətlər

Konserv deyil, təzə balqabaq püresi istifadə etmək istəyirsiniz? Bunun necə edildiyini özünüzə göstərmək sadədir.


Balqabaqlı Dondurma

Balqabaq pastası payız üçün bu dondurulmuş müalicədə dondurma ilə qarşılaşır. Zəngin, qaymaqlı krema əsl balqabağın yanında balqabaq pasta ədviyyatımız və Vyetnam darçını ilə də vurğulanır. Yox olan yeganə şey qabıqdır - amma bu dondurmanın bir kaşığı ilə isti bir qaşıq bişirəndə onu əldən verməyəcəyinizə zəmanət veririk.

Tərkibi

  • 1 stəkan (269 q) balqabaq püresi
  • 1 stəkan (227 q) tam süd
  • 1 1/2 fincan (340 q) ağır krem
  • 1 1/2 çay qaşığı balqabaq pastası ədviyyatı
  • 1 çay qaşığı darçın
  • bir çimdik duz
  • 1 xörək qaşığı vanil ekstraktı
  • 1/4 çay qaşığı balqabaq ləzzəti, artırılmış ləzzət üçün isteğe bağlıdır
  • 4 böyük yumurta sarısı
  • 1/2 fincan (99 q) dənəvər şəkər
  • 1/2 fincan (106 q) qəhvəyi şəkər, qablaşdırılmışdır
  • 1/4 çay qaşığı ksantan saqqızı, hamar bir toxuma üçün isteğe bağlıdır
  • 2 xörək qaşığı (28 q) burbon, yumşaq dondurma və əlavə ləzzət üçün isteğe bağlıdır

Təlimatlar

Dondurma istehsalçısının iş qabını istehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq dondurun.

Balqabaq püresi, süd, krem, ədviyyat, duz, vanil və balqabaq ləzzətini bir qazanda birləşdirin. Tava orta atəşə qoyun və qarışığı yalnız bir qaynağa gətirin. İstidən çıxarın.

Yumurta sarısı, şəkər və ksantan saqqızı yüngül və havadar olana qədər çalın.

İsti balqabaq qarışığının yarısını yavaş -yavaş yumurta sarısı qarışığına tökün, daim qarışdırın.

Sarısı/balqabaq qarışığını qalan balqabaq qarışığı ilə birlikdə tencereye tökün. Kəsmə əhəmiyyətli dərəcədə qalınlaşana qədər, istiliyədavamlı bir spatula ilə qarışdıraraq aşağı istilikdə bişirin, rəqəmsal termometrdə 170 ° F və 180 ° F arasında qeyd edəcək.

Tencereyi alovdan çıxarın və qıvrımın otaq temperaturuna qədər soyumasına icazə verin, dərinin əmələ gəlməməsi üçün vaxtaşırı qarışdırın. Soyuducuda ən azı 2 saat və ya bir gecədə saxlayın.

Kremi dondurma istehsalçısına köçürün. Dondurma prosesinin sonunda burbon əlavə edərək istehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq dondurun.

Yumşaq, qaymaqlı bir dondurmaya üstünlük verirsinizsə dərhal xidmət edin. Daha möhkəm bir tutarlılıq üçün dondurmanı hava keçirməyən bir qaba köçürün və təxminən 2 saat dondurun.

Çörəkçilərimizdən məsləhətlər

Konserv deyil, təzə balqabaq püresi istifadə etmək istəyirsiniz? Bunun necə edildiyini özünüzə göstərmək sadədir.


Balqabaqlı Dondurma

Balqabaq pastası payız üçün bu dondurulmuş müalicədə dondurma ilə qarşılaşır. Zəngin, qaymaqlı krema əsl balqabağın yanında balqabaq pasta ədviyyatımız və Vyetnam darçını ilə də vurğulanır. Yox olan yeganə şey qabıqdır - amma bu dondurmanın bir qaşığı ilə isti bir qaşıq bişirdiyiniz zaman əldən verməyəcəyinizə zəmanət veririk.

Tərkibi

  • 1 stəkan (269 q) balqabaq püresi
  • 1 stəkan (227 q) tam süd
  • 1 1/2 fincan (340 q) ağır krem
  • 1 1/2 çay qaşığı balqabaq pastası ədviyyatı
  • 1 çay qaşığı darçın
  • bir çimdik duz
  • 1 xörək qaşığı vanil ekstraktı
  • 1/4 çay qaşığı balqabaq ləzzəti, artırılmış ləzzət üçün isteğe bağlıdır
  • 4 böyük yumurta sarısı
  • 1/2 fincan (99 q) dənəvər şəkər
  • 1/2 fincan (106 q) qəhvəyi şəkər, qablaşdırılmışdır
  • 1/4 çay qaşığı ksantan saqqızı, hamar bir toxuma üçün isteğe bağlıdır
  • 2 xörək qaşığı (28 q) burbon, yumşaq dondurma və əlavə ləzzət üçün isteğe bağlıdır

Təlimatlar

Dondurma istehsalçısının iş qabını istehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq dondurun.

Balqabaq püresi, süd, krem, ədviyyat, duz, vanil və balqabaq ətirini bir qazanda birləşdirin. Tava orta atəşə qoyun və qarışığı yalnız bir qaynağa gətirin. İstidən çıxarın.

Yumurta sarısı, şəkər və ksantan saqqızı yüngül və havadar olana qədər çalın.

İsti balqabaq qarışığının yarısını yavaş -yavaş yumurta sarısı qarışığına tökün, daim qarışdırın.

Sarısı/balqabaq qarışığını qalan balqabaq qarışığı ilə birlikdə tencereye tökün. Kəsmə əhəmiyyətli dərəcədə qalınlaşana qədər, istiliyədavamlı bir spatula ilə qarışdıraraq aşağı istilikdə bişirin, rəqəmsal termometrdə 170 ° F və 180 ° F arasında qeyd edəcək.

Tencereyi alovdan çıxarın və kremi otaq temperaturuna qədər soyudun, dərinin əmələ gəlməməsi üçün vaxtaşırı qarışdırın. Soyuducuda ən azı 2 saat və ya bir gecədə saxlayın.

Kremi bir dondurma istehsalçısına köçürün. Dondurma prosesinin sonunda burbon əlavə edərək istehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq dondurun.

Yumşaq, qaymaqlı bir dondurmaya üstünlük verirsinizsə dərhal xidmət edin. Daha möhkəm bir tutarlılıq üçün dondurmanı hava keçirməyən bir qaba köçürün və təxminən 2 saat dondurun.

Çörəkçilərimizdən məsləhətlər

Konserv deyil, təzə balqabaq püresi istifadə etmək istəyirsiniz? Bunun necə edildiyini özünüzə göstərmək sadədir.


Balqabaqlı Dondurma

Balqabaq pastası payız üçün bu dondurulmuş müalicədə dondurma ilə qarşılaşır. Zəngin, qaymaqlı krema əsl balqabağın yanında balqabaq pasta ədviyyatımız və Vyetnam darçını ilə də vurğulanır. Yox olan yeganə şey qabıqdır - amma bu dondurmanın bir qaşığı ilə isti bir qaşıq bişirdiyiniz zaman əldən verməyəcəyinizə zəmanət veririk.

Tərkibi

  • 1 stəkan (269 q) balqabaq püresi
  • 1 stəkan (227 q) tam süd
  • 1 1/2 fincan (340 q) ağır krem
  • 1 1/2 çay qaşığı balqabaq pastası ədviyyatı
  • 1 çay qaşığı darçın
  • bir çimdik duz
  • 1 xörək qaşığı vanil ekstraktı
  • 1/4 çay qaşığı balqabaq ləzzəti, artırılmış ləzzət üçün isteğe bağlıdır
  • 4 böyük yumurta sarısı
  • 1/2 fincan (99 q) dənəvər şəkər
  • 1/2 fincan (106 q) qəhvəyi şəkər, qablaşdırılmışdır
  • 1/4 çay qaşığı ksantan saqqızı, hamar bir toxuma üçün isteğe bağlıdır
  • 2 xörək qaşığı (28 q) burbon, yumşaq dondurma və əlavə ləzzət üçün isteğe bağlıdır

Təlimatlar

Dondurma istehsalçısının iş qabını istehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq dondurun.

Balqabaq püresi, süd, krem, ədviyyat, duz, vanil və balqabaq ətirini bir qazanda birləşdirin. Tava orta atəşə qoyun və qarışığı yalnız bir qaynağa gətirin. İstidən çıxarın.

Yumurta sarısı, şəkər və ksantan saqqızı yüngül və havadar olana qədər çalın.

İsti balqabaq qarışığının yarısını yavaş -yavaş yumurta sarısı qarışığına tökün, daim qarışdırın.

Sarısı/balqabaq qarışığını qalan balqabaq qarışığı ilə birlikdə tencereye tökün. Kəsmə əhəmiyyətli dərəcədə qalınlaşana qədər, istiliyədavamlı bir spatula ilə qarışdıraraq aşağı istilikdə bişirin, rəqəmsal termometrdə 170 ° F ilə 180 ° F arasında qeydiyyat aparacaq.

Tencereyi alovdan çıxarın və qıvrımın otaq temperaturuna qədər soyumasına icazə verin, dərinin əmələ gəlməməsi üçün vaxtaşırı qarışdırın. Soyuducuda ən azı 2 saat və ya bir gecədə saxlayın.

Kremi bir dondurma istehsalçısına köçürün. Dondurma prosesinin sonunda burbon əlavə edərək istehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq dondurun.

Yumşaq, qaymaqlı bir dondurmaya üstünlük verirsinizsə dərhal xidmət edin. Daha möhkəm bir tutarlılıq üçün dondurmanı hava keçirməyən bir qaba köçürün və təxminən 2 saat dondurun.

Çörəkçilərimizdən məsləhətlər

Konserv deyil, təzə balqabaq püresi istifadə etmək istəyirsiniz? Bunun necə edildiyini özünüzə göstərmək sadədir.


Balqabaqlı Dondurma

Balqabaq pastası payız üçün bu dondurulmuş müalicədə dondurma ilə qarşılaşır. Zəngin, qaymaqlı krema əsl balqabağın yanında balqabaq pasta ədviyyatımız və Vyetnam darçını ilə də vurğulanır. Yox olan yeganə şey qabıqdır - amma bu dondurmanın bir qaşığı ilə isti bir qaşıq bişirdiyiniz zaman əldən verməyəcəyinizə zəmanət veririk.

Tərkibi

  • 1 stəkan (269 q) balqabaq püresi
  • 1 stəkan (227 q) tam süd
  • 1 1/2 fincan (340 q) ağır krem
  • 1 1/2 çay qaşığı balqabaq pastası ədviyyatı
  • 1 çay qaşığı darçın
  • bir çimdik duz
  • 1 xörək qaşığı vanil ekstraktı
  • 1/4 çay qaşığı balqabaq ləzzəti, artırılmış ləzzət üçün isteğe bağlıdır
  • 4 böyük yumurta sarısı
  • 1/2 fincan (99 q) dənəvər şəkər
  • 1/2 fincan (106 q) qəhvəyi şəkər, qablaşdırılmışdır
  • 1/4 çay qaşığı ksantan saqqızı, hamar bir toxuma üçün isteğe bağlıdır
  • 2 xörək qaşığı (28 q) burbon, yumşaq dondurma və əlavə ləzzət üçün isteğe bağlıdır

Təlimatlar

Dondurma istehsalçısının iş qabını istehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq dondurun.

Balqabaq püresi, süd, krem, ədviyyat, duz, vanil və balqabaq ətirini bir qazanda birləşdirin. Tava orta atəşə qoyun və qarışığı yalnız bir qaynağa gətirin. İstidən çıxarın.

Yumurta sarısı, şəkər və ksantan saqqızı yüngül və havadar olana qədər çalın.

İsti balqabaq qarışığının yarısını yavaş -yavaş yumurta sarısı qarışığına tökün, daim qarışdırın.

Sarısı/balqabaq qarışığını qalan balqabaq qarışığı ilə birlikdə tencereye tökün. Kəsmə əhəmiyyətli dərəcədə qalınlaşana qədər, istiliyədavamlı bir spatula ilə qarışdıraraq aşağı istilikdə bişirin, rəqəmsal termometrdə 170 ° F və 180 ° F arasında qeyd edəcək.

Tencereyi alovdan çıxarın və kremi otaq temperaturuna qədər soyudun, dərinin əmələ gəlməməsi üçün vaxtaşırı qarışdırın. Soyuducuda ən azı 2 saat və ya bir gecədə saxlayın.

Kremi bir dondurma istehsalçısına köçürün. Dondurma prosesinin sonunda burbon əlavə edərək istehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq dondurun.

Yumşaq, qaymaqlı bir dondurmaya üstünlük verirsinizsə dərhal xidmət edin. Daha möhkəm bir tutarlılıq üçün dondurmanı hava keçirməyən bir qaba köçürün və təxminən 2 saat dondurun.

Çörəkçilərimizdən məsləhətlər

Konserv deyil, təzə balqabaq püresi istifadə etmək istəyirsiniz? Bunun necə edildiyini özünüzə göstərmək sadədir.


Balqabaqlı Dondurma

Balqabaq pastası payız üçün bu dondurulmuş müalicədə dondurma ilə qarşılaşır. Zəngin, qaymaqlı krema əsl balqabağın yanında balqabaq pasta ədviyyatımız və Vyetnam darçını ilə də vurğulanır. Yox olan yeganə şey qabıqdır - amma bu dondurmanın bir qaşığı ilə isti bir qaşıq bişirdiyiniz zaman əldən verməyəcəyinizə zəmanət veririk.

Tərkibi

  • 1 stəkan (269 q) balqabaq püresi
  • 1 stəkan (227 q) tam süd
  • 1 1/2 fincan (340 q) ağır krem
  • 1 1/2 çay qaşığı balqabaq pastası ədviyyatı
  • 1 çay qaşığı darçın
  • bir çimdik duz
  • 1 xörək qaşığı vanil ekstraktı
  • 1/4 çay qaşığı balqabaq ləzzəti, artırılmış ləzzət üçün isteğe bağlıdır
  • 4 böyük yumurta sarısı
  • 1/2 fincan (99 q) dənəvər şəkər
  • 1/2 fincan (106 q) qəhvəyi şəkər, qablaşdırılmışdır
  • 1/4 çay qaşığı ksantan saqqızı, hamar bir toxuma üçün isteğe bağlıdır
  • 2 xörək qaşığı (28 q) burbon, yumşaq dondurma və əlavə ləzzət üçün isteğe bağlıdır

Təlimatlar

Dondurma istehsalçısının iş qabını istehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq dondurun.

Balqabaq püresi, süd, krem, ədviyyat, duz, vanil və balqabaq ətirini bir qazanda birləşdirin. Tava orta atəşə qoyun və qarışığı yalnız bir qaynağa gətirin. İstidən çıxarın.

Yumurta sarısı, şəkər və ksantan saqqızı yüngül və havadar olana qədər çalın.

İsti balqabaq qarışığının yarısını yavaş -yavaş yumurta sarısı qarışığına tökün, daim qarışdırın.

Sarısı/balqabaq qarışığını qalan balqabaq qarışığı ilə birlikdə tencereye tökün. Kəsmə əhəmiyyətli dərəcədə qalınlaşana qədər, istiliyədavamlı bir spatula ilə qarışdıraraq aşağı istilikdə bişirin, rəqəmsal termometrdə 170 ° F və 180 ° F arasında qeyd edəcək.

Tencereyi alovdan çıxarın və qıvrımın otaq temperaturuna qədər soyumasına icazə verin, dərinin əmələ gəlməməsi üçün vaxtaşırı qarışdırın. Soyuducuda ən azı 2 saat və ya bir gecədə saxlayın.

Kremi dondurma istehsalçısına köçürün. Dondurma prosesinin sonunda burbon əlavə edərək istehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq dondurun.

Yumşaq, qaymaqlı bir dondurmaya üstünlük verirsinizsə dərhal xidmət edin. Daha möhkəm bir tutarlılıq üçün dondurmanı hava keçirməyən bir qaba köçürün və təxminən 2 saat dondurun.

Çörəkçilərimizdən məsləhətlər

Konserv deyil, təzə balqabaq püresi istifadə etmək istəyirsiniz? Bunun necə edildiyini özünüzə göstərmək sadədir.


Balqabaqlı Dondurma

Balqabaq pastası payız üçün bu dondurulmuş müalicədə dondurma ilə qarşılaşır. Zəngin, qaymaqlı krema əsl balqabağın yanında balqabaq pasta ədviyyatımız və Vyetnam darçını ilə də vurğulanır. Yox olan yeganə şey qabıqdır - amma bu dondurmanın bir kaşığı ilə isti bir qaşıq bişirəndə onu əldən verməyəcəyinizə zəmanət veririk.

Tərkibi

  • 1 stəkan (269 q) balqabaq püresi
  • 1 stəkan (227 q) tam süd
  • 1 1/2 fincan (340 q) ağır krem
  • 1 1/2 çay qaşığı balqabaq pastası ədviyyatı
  • 1 çay qaşığı darçın
  • bir çimdik duz
  • 1 xörək qaşığı vanil ekstraktı
  • 1/4 çay qaşığı balqabaq ləzzəti, artırılmış ləzzət üçün isteğe bağlıdır
  • 4 böyük yumurta sarısı
  • 1/2 fincan (99 q) dənəvər şəkər
  • 1/2 fincan (106 q) qəhvəyi şəkər, qablaşdırılmışdır
  • 1/4 çay qaşığı ksantan saqqızı, hamar bir toxuma üçün isteğe bağlıdır
  • 2 xörək qaşığı (28 q) burbon, yumşaq dondurma və əlavə ləzzət üçün isteğe bağlıdır

Təlimatlar

Dondurma istehsalçısının iş qabını istehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq dondurun.

Balqabaq püresi, süd, krem, ədviyyat, duz, vanil və balqabaq ləzzətini bir qazanda birləşdirin. Tava orta atəşə qoyun və qarışığı yalnız bir qaynağa gətirin. İstidən çıxarın.

Yumurta sarısı, şəkər və ksantan saqqızı yüngül və havadar olana qədər çalın.

İsti balqabaq qarışığının yarısını yavaş -yavaş yumurta sarısı qarışığına tökün, daim qarışdırın.

Sarısı/balqabaq qarışığını qalan balqabaq qarışığı ilə birlikdə tencereye tökün. Kəsmə əhəmiyyətli dərəcədə qalınlaşana qədər, istiliyədavamlı bir spatula ilə qarışdıraraq aşağı istilikdə bişirin, rəqəmsal termometrdə 170 ° F və 180 ° F arasında qeyd edəcək.

Tencereyi alovdan çıxarın və qıvrımın otaq temperaturuna qədər soyumasına icazə verin, dərinin əmələ gəlməməsi üçün vaxtaşırı qarışdırın. Soyuducuda ən azı 2 saat və ya bir gecədə saxlayın.

Kremi dondurma istehsalçısına köçürün. Dondurma prosesinin sonunda burbon əlavə edərək istehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq dondurun.

Yumşaq, qaymaqlı bir dondurmaya üstünlük verirsinizsə dərhal xidmət edin. Daha möhkəm bir tutarlılıq üçün dondurmanı hava keçirməyən bir qaba köçürün və təxminən 2 saat dondurun.

Çörəkçilərimizdən məsləhətlər

Konserv deyil, təzə balqabaq püresi istifadə etmək istəyirsiniz? Bunun necə edildiyini özünüzə göstərmək sadədir.


Videoya baxın: Dondurma istehsalı - Millennium (BiləR 2022).