Yeni reseptlər

Şokolad və ricotta ürək formalı börek resepti

Şokolad və ricotta ürək formalı börek resepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Tort
  • Cheesecake

Bu dadlı şokolad parçaları Sevgililər günü, Analar Günü və ya hər hansı bir xüsusi gün üçün idealdır. Ricotta pendiri gözəl bir ləzzət əlavə edir və eyni zamanda çöreklərin dadını gözəl və yüngül edir.

Bunu edən ilk olun!

TərkibiXidmət edir: 4

  • 1 yumurta
  • 80 q toz şəkər
  • 1 çimdik duz
  • 150 q təzə ricotta pendiri
  • 1 və ya 2 damla rom ekstraktı və ya rom aroması
  • 180 qr sadə un
  • 8 q qabartma tozu
  • 20 q kakao tozu
  • dərin qızartmaq üçün günəbaxan yağı
  • toz üçün toz və ya toz şəkər

MetodHazırlıq: 30 dəq ›Pişirmə: 20 dəq› Hazırlıq: 50 dəq

  1. Bir qabda yumurta, şəkər və duzu birlikdə solğun və köpüklənənə qədər döyün. Ricotta pendiri və rom aroması əlavə edin; yaxşıca qarışdırın.
  2. Düz unu, kakao tozunu və qabartma tozunu bir qaba süzün; Əvvəlcə bir spatula və ya taxta qaşıq istifadə edərək nəm qarışığa qarışdırın, sonra yumşaq bir xəmir hazırlamaq üçün əllərinizlə qarışdırın. Təmiz bir iş səthinə köçürün.
  3. Xəmiri yarıya bölün. Təxminən 1/2 sm qalınlığında hər yarısını yuvarlayın.
  4. Xəmirdən ürək formalarını çıxarmaq üçün bir peçenye və ya çerez kəsici istifadə edin. Qalan xəmiri yığın və təkrarlayın.
  5. Günəbaxan yağını dərin bir tencerede ya da 190 ° C -ə çatana qədər qızdırın. Qəlbi bir neçə dəfə bişirin, qəhvəyi və xırtıldayanadək ən azı bir dəfə çevirin. Yivli bir qaşıq ilə çıxarın və mətbəx kağızına tökün.
  6. Pudra şəkəri və ya dənəvər şəkər ilə bir qaba və toza köçürün; hələ isti halda xidmət edin.

Bloquma baxın

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


1)Ürək tortunun hazırlanması: Qırmızı rəngli bir meyilli hazırlamağa başlayın və bir çörək qabında bişirin. Tortu tamamilə soyudun və sonra ürək şəklinə kəsmək üçün bir çerez kəsici istifadə edin.

2)Şokoladlı keks xəmirinin hazırlanması: Şokoladlı keks xəmiri hazırlayın. Kiloqlu tort xəmirinin reseptindən istifadə etdim. Ən dadlı tortu hazırlayır.

3)Montaj: Dibinə bir az şokoladlı xəmir qoyun, sonra ürəyi qoyun və sonra bütün tortu şokoladlı xəmirlə örtün və yandırın.

4)Dekorasiya və Xidmət: Tortu olduğu kimi tərk edə bilərsiniz. Yoxsa üstünə şokoladlı şir töküb xidmət edə bilərsiniz.

ÜRƏK KEKİ ÜÇÜN İPUÇLARI

  1. Kiçik ürəkli çerez kəsici istifadə edin ki, bütün tort şokoladlı keks xəmirinin içərisində gizlənsin.
  2. Ürək forması əvəzinə hər hansı bir formalı peçenye istifadə edə bilərsiniz.
  3. Tortu çox bişirməyin.
  4. İstənilən rəngdən istifadə edə bilərsiniz. Göy qurşağı rəngi də şirin görünəcək.

YAXŞI

  • Tortu büküb otaq temperaturunda 2 gün saxlaya bilərsiniz.
  • Soyuducuda bir həftəyə qədər saxlayın.

Bu yazıda yer almayan suallarınız varsa və kömək istəsəniz, mənə bir şərh yazın və ya mənə @[email  protected] yazın və bacardığım qədər kömək edəcəyəm.

Daha çox Yummy Tummy ilhamı üçün məni Instagram, Facebook, Pinterest, Youtube və Twitter -də izləyin.

BU RESEPTİ YA YUMMY TUMMYDEN HƏR ŞEYDƏN YAZARSANIZ, MƏNİZİ YOXLAYIN VƏ MƏNİ TAG ETMƏYİNİZ ÜÇÜN SİZİN Yaradılışlarınızı Görə bilərəm !! INSTAGRAMDA #YUMMYTUMMYAARTHI VƏ @YUMMYTUMMYAARTHI!


Resept Xülasəsi

  • 10 ½ unsiya ricotta pendiri
  • ½ fincan ağ şəkər
  • 3 yumurta
  • 2 ⅓ fincan çox məqsədli un
  • 3 ½ çay qaşığı qabartma tozu
  • 7 unsiya acı şirin şokolad, doğranmışdır
  • 7 xörək qaşığı duzsuz yağ, əridilmiş
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı

Fırını 350 dərəcə F (175 dərəcə C) qədər qızdırın. 9 düymlük yuvarlaq keks qabını yağlayın və unlayın.

Böyük bir qabda ricotta pendiri və şəkəri çırpın. Yumurtaları bir -bir yaxşıca qarışdırana qədər çalın.

Un və qabartma tozunu bir qabda birləşdirin, ricotta qarışığına süzün. Hamur yaxşı birləşənə və quru ləkələr qalmayana qədər qarışdırın. Doğranmış şokolad, ərinmiş kərə yağı və vanil ekstraktı əlavə edərək hamur hamar olana qədər qarışdırın. Hazır xəmiri tavaya qoyun (hamur çox qalın olacaq).

Öncədən isidilmiş sobada təxminən 30 dəqiqə içəriyə qoyulmuş bir kürək təmiz çıxana qədər bişirin. Xidmət vermədən əvvəl tavada tamamilə sərinləyin.


Resept İpucu: Ricotta Pendir

Şokolad-ricotta reseptlərini sevirsinizsə, şokoladlı vafli reseptində iki xörək qaşığı badam ununu iki qaşıq ricotta pendiri ilə əvəz etməyə çalışın. Çörəyiniz nəmli və incə olacaq.

Ricotta şokoladla çox yaxşı gedir və Keto Şokoladlı Ricotta Çerezlerimiz bayramlar üçün çox seviləndir.


Ürək formalı dadlı şokoladlı mini tortlar

Tərkibi

½ fincan keyfiyyətli, şəkərsiz kakao tozu

1 çay qaşığı Vanil ekstraktı

½ fincan Tünd Şokolad Cipsi, sevdiyiniz şokolad fişlərindən hər hansı birini əvəz edə bilərsiniz

İstiqamətlər

  • Fırını 325 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın. İdlito kalıbının içini yapışmayan çörək spreyi ilə püskürtün.
  • Böyük bir qabda un, kakao, çörək soda və duzu çırpın. Kiçik bir qabda süd və qatığı qarışdırın. Kənara yığmaq.
  • Kərə yağı və şəkəri mikserlə yüngül və tüklü olana qədər orta sürətlə çalın. Yumurtaları bir -bir çırpın, lazım olduqda qabın kənarlarını qırın. Vanil əlavə edin.
  • Mikseri aşağı sürətlə azaldın və un qarışığını süd qarışığı ilə alternativ olaraq hamısını birləşdirənə qədər əlavə edin. Şokolad parçalarını rezin bir spatula ilə qatlayın.
  • Hamuru çiçək boşluqlarına tökün. Tortların ortasına daxil edilən bir tort test cihazı təxminən 30-35 dəqiqə təmiz çıxana qədər bişirin.
  • Tortları İdlitoda bir tel ızgarada sərinləyin. Soyuduqdan sonra İdlitonu ters çevirin və kiçik çiçək tortlarını tel ızgaraya atın və tamamilə soyudun.
  • Dərhal zövq alın və ya hər İdlito kalıbı ilə birlikdə göndərilən pulsuz saxlama qabı kimi hava keçirməyən bir qabda saxlayın.

GitaDini Idlito 4'ü 1 arada Silikon Mətbəx Kalıpları, qidanın asanlıqla çıxarılması üçün elastik və hamar olması üçün xüsusi olaraq hazırlanmışdır, lakin hər hansı bir səthdə dayanacaq qədər möhkəmdir və tutacaqlardan yığılacaq qədər möhkəmdir.


Resept Xülasəsi

  • 8 böyük yumurta sarısı
  • 1 stəkan dənəvər şəkər
  • 2 çay qaşığı incə doğranmış limon qabığı
  • 1/2 fincan üstə 2 xörək qaşığı təzə limon suyu (3 limondan)
  • 1/4 çay qaşığı qaba duz
  • Kiçik parçalara kəsilmiş 4 unsiya (1/2 fincan) soyuq duzsuz yağ
  • Dərin qızartmaq üçün 4 stəkan bitki yağı
  • 1/2 fincan çox məqsədli un
  • 1/2 fincan tort unu
  • 1 xörək qaşığı qabartma tozu
  • 1 çay qaşığı qaba duz
  • 4 böyük yumurta
  • 1/4 fincan dənəvər şəkər
  • 1 kilo ricotta pendir, süzülmüş
  • 2 xörək qaşığı incə doğranmış limon qabığı
  • 1/2 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
  • Şirniyyat tozları üçün şəkər

Kəsmik hazırlayın: Buzlu su hamamı hazırlayın. Orta bir tencerede sarısı, dənəvər şəkər, limon qabığı, limon suyu və duzu birləşdirin. Qarışıq qalınlaşana və qaşığın arxasını örtənə qədər orta-aşağı istilikdə daim qarışdıraraq bişirin, 9-10 dəqiqə. İstidən çıxarın və əriyənə qədər qarışdıraraq kərə yağı əlavə edin. Dərhal incə bir ələkdən reaktiv olmayan bir qaba süzün. Kassanı buzlu su hamamının üzərinə qoyun və dərinin əmələ gəlməməsi üçün plastik sarğı birbaşa kəsmik səthinə qoyun. Təxminən 1 saat (və ya 3 günə qədər) soyuducuya qoyun.

Kəsmiklər hazırlayın: Yağı orta tencerede 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Kiçik bir qaba un, qabartma tozu və duzu süzün.

Yumurta və dənəvər şəkəri böyük bir qabda qarışdırıncaya qədər qarışdırın. Ricotta, limon qabığı və vanil əlavə edin və yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın. Un qarışığı əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın.

Bir dondurma kaşığı və ya bir kaşığı istifadə edərək diqqətlə bir neçə top xəmiri yağa salın. Hər tərəfdən qızıl qəhvəyi olana qədər 2 ilə 3 dəfə döndərin, cəmi 2-3 dəqiqə. Yağın istiliyini saxlamaq üçün istiliyi lazım olduğu qədər tənzimləyin. Kağız dəsmalların üzərinə tökün. Qalan xəmirlə təkrarlayın. Bir plaka üzərinə qoyun və qənnadı şəkəri ilə tozlayın. Pendiri bir xidmət qabına köçürün və parçalayıcılarla xidmət edin.


Buñuelos de Rodilla (Meksika Milad Fritters) Resepti

Buñuelos üçün: Tencerede, şəkər həll olunana qədər qarışdıraraq, orta istidə bişmək üçün su, şəkər və likör (istifadə edirsinizsə) gətirin. İstidən qorumaq üçün istidən çıxarın və örtün.

Böyük bir qabda unu, qabartma tozunu və duzu birləşdirin. Parmaklarınızın ucundan istifadə edərək, yağ qarışığı xırda çırpıncaya qədər un qarışığına sürtün. Yumurtaları daxil olana qədər parmaklarınızın ucunda işlədin, sonra tədricən isti şəkər suyu əlavə edin, vahid bir xəmir hazırlayacaq qədər əlavə edin.

Hamuru təmiz, quru bir iş səthində hamarlanana qədər 10-15 dəqiqə yoğurun.

Hamuru örtün və 1 saat otaq temperaturunda buraxın.

Bu vaxt təmiz və quru bir iş səthini bir neçə təmiz mətbəx dəsmalı ilə örtün.

Hamuru təxminən 1 düymlük parçalara bölün və hər birini top halına salın. Bir yuvarlanan pin istifadə edərək (hamur hamar olmalı, lakin yapışqan olmamalıdır- iş səthini süzmək lazım deyil), hər topu 6- 7 düym diametrli bir dairəyə yuvarlayın- hər bir buñuelo şəffaf olmaq üçün kifayət qədər nazik olmalıdır.

Hamur dairələrini havlu ilə örtülmüş səthə düzün və 45 dəqiqə istirahət edin. Dairələri çevirin və əlavə 45 dəqiqə qurudun. Xəmir quruduqdan sonra toxunduqda kağız kimi hiss edəcəksiniz.

2 qat kağız dəsmal ilə 2 çörəkçilik təbəqəsini düzün.

Yağı Hollandiya sobasında və ya böyük bir tavada, temperaturu 350 ° F olana qədər orta-yüksək istilik üzərində qızdırın. (Yağ 1- 1 1/2 düym dərinlikdə olmalıdır). Bir tərəfdən qızıl bir tərəfə, 30 ilə 60 saniyəyə qədər bir anda 1 ilə 2 qızardın. Maşa ilə çevirin və qarşı tərəfi qızıl olana qədər qızardın, 30 ilə 45 saniyə.

Hazırlanmış qablara köçürün və qalan xəmirlə təkrarlayın.

Şərbət üçün: Piloncillo, qəhvəyi şəkər və ya şəkər, su, darçın və anason toxumlarını orta ağır dibli bir tencerede orta yüksək odda qaynatmaq üçün birləşdirin, şəkər həll olunana qədər qarışdırın. İstiliyi orta səviyyəyə endirin və qarışıq şərbət halına gələnə qədər 5-7 dəqiqə bişirin. Şərbəti süzün, bərk maddələri atın və buñuelosun üstünə çiləyin və ya yanında xidmət edin.

Buñuelosu isti şərbətlə xidmət edin.


Şokolad və ricotta ürək formalı börek resepti - Reseptlər

Və ya yalnız yerli İtalyan çörək bişirməyinizdə 2 1/2 lbs çörək xəmiri alın

Ricotta (yaxşı qurudulduğundan əmin olun), şəkər, şokolad cipsi, şəkərli meyvələr, vanil ekstraktı və portağal qabığını birləşdirin. Qarışıq çox sulu olarsa, nəmin bir hissəsini udmaq üçün bir az süngər pasta və ya biskvit əlavə edin.

Yuvarlak xəmirdən bir parça götürün, bir rulonla düzəldin, bir çay qaşığı ricotta kremi ilə doldurun, kənarını nəmləndirin, möhürləyin və bir çörək rulonu kimi düzəldin. Doldurulmuş Crespelle -i unla yüngülcə tozlanmış təmiz bir çörək qabının üzərinə qoyun, örtün və təxminən 1 saat isti yerdə saxlayın.

Crespelle qızartmaq üçün ən çox sevdiyiniz yağı istifadə edin. Tərəvəz və ya zeytun yağı təklif edirik. Dərin fritöz və ya böyük bir tava istifadə edin.

Sote tava ilə qızardın, altını 2 düym yağla örtün və orta atəşdə qızardın.

Yağı 350 dərəcə qızdırın və ya çox isti olana qədər, ancaq siqaret çəkmə nöqtəsinə çatmazdan əvvəl.

Çox yavaş -yavaş Crespelle'yi isti yağda aşağı salın, hər iki tərəfdə qızıl qəhvəyi qədər qızardın.


Yemək proqramından bezmisiniz?

Bir tələyə düşdünüz və ya sınamaq üçün əyləncəli yeni reseptlər axtarırsınız?

Facebook Qrupumuz hər gün böyüyür! Hələ qoşulmamışsınızsa, sizi yoxlamağa və əyləncəyə qatılmağa dəvət edirik.

Resept fikirləri istəyə, yemək texnikası haqqında danışa və ya sizin üçün uyğun yeni tava dəstini tapmağa kömək edə bilərsiniz. Artıq qoşulmusunuzsa, bir dostunuzu dəvət edin!


Sfingi (Siciliya Donuts/Fritters)

İnanılmaz dərəcədə yüngül və havadar!

Sfingi Di San Guiseppe Siciliya Cooking Plus -dan hazırlanmışdır

TərkibiXəmir
2 1/2 fincan süzülmüş hər məqsədli un
1 1/2 fincan su
6 orta yumurta
3 xörək qaşığı kərə yağı
1/2 çay qaşığı duz
təxminən 8 stəkan xəmir qızartmaq üçün bitki yağı

Ricotta Krem Doldurulması
Qeyd: Bir az badam ekstraktı, şokolad talaşı və şəkərdən istifadə etdim. Şəkərli meyvə, portağal qabığı və s.
4 fincan ricotta
½ fincan dənəvər şəkər (zövqə görə)
1 xörək qaşığı yarı şirin şokolad talaşı və ya cips
2 xörək qaşığı doğranmış sitron və ya müxtəlif doğranmış şəkərli meyvələr
1 portağal qabığı
Bir çimdik darçın
2 damla vanil

Garnitür üçün
Şirniyyat və#8217s şəkər
isteğe bağlı – Candied portağal qabığı
isteğe bağlı – Candied albalı
isteğe bağlı və#8211 qırxılmış şokolad

Hazırlıq

Doldurma üçün, əvvəlcədən və hətta əvvəlki gecə, ricotta və şəkəri bir qarışdırıcı qabda birləşdirin və birləşdirənə qədər döyün. İstədiyiniz digər doldurucu maddələri qarışdırın və doldurmağa hazır olana qədər soyudun. Qeyd: ricotta növündən asılı olaraq, artıq nəmliyi aradan qaldırmaq üçün istifadə etməzdən əvvəl boşaltmaq və ya süzmək istəyə bilərsiniz.

Unu kiçik bir qaba tökün və bir kənara qoyun. Orta soba qabında su, duz və kərə yağı qaynadək gətirin. İstidən çıxarın, bütün unu (bir anda) əlavə edin və taxta qaşıqla yaxşıca qarışdırın. Tərkib edildikdən sonra qarışdırıcı qaba köçürün və bir az sərinləmək üçün bir neçə dəqiqə çevirin. İndi yumurtaları bir -bir əlavə edin –, hər bir yumurtadan sonra çox yaxşı qarışdırın. Elektrikli mikserdən istifadə etdim. Xəmir hamar olana və qalın pancake hamuruna bənzəyənə qədər qarışdırmağa davam edin. Xəmir bir az topaqlı bir görünüşə sahib olacaq, amma son nəticə sadəcə mükəmməldir. Qapağı örtün və təxminən 30 dəqiqə istirahət edin. Yağı orta tencerede və ya fritözdə təxminən 375 dərəcəyə qədər qızdırarkən.
Qeyd: Yağın çox isti olmadığından əmin olun, çünki onun çöldə tez qəhvəyi olmasını istəmirsiniz, yoxsa içəri düzgün bişməyəcək.

Yağ hazır olduqdan sonra iki qaşıqla bir xörək qaşığı xəmir götürün və qaşıqlardan birinin arxa ucu ilə xəmiri yumşaq bir şəkildə yağa itələyin. Yağın üzərinə bir neçə donut əlavə edin, izdihamın üstündən keçməyin. Donutların üst hissələrini qızardarkən yumşaq bir şəkildə vurun, genişlənməsinə kömək edir (ölçüsü üç qat artır!). Bərabər qəhvəyi olduğundan əmin olmaq üçün bişirərkən onları çevirin. Bu ən azı bir neçə dəqiqə çəkəcək. Onları özbaşına buraxma!

Gözəl qəhvəyi olduqdan sonra, təxminən 3-5 dəqiqədən sonra yivli qaşıqla çıxarın və kağız dəsmal ilə örtülmüş tepsiyə tökün. Xəmir bitənə qədər qızartmağı və boşaltmağı təkrarlayın.

Sərin olduqda, barmağınızla mərkəzə bir deşik vurun və bir neçə çay qaşığı ricotta ilə doldurun, qənnadı şəkərini səpin və isterseniz şəkərli meyvələrlə bəzəyin.

Xidmət Təklifi

Bu sadə şəkər tozu ilə xidmət edə bilərsiniz (kremsiz) və onlar da gözəldir! Uşaqlarınızı və ya ailənizi tez və bənzərsiz bir şirniyyatla sevindirmək istədiyiniz zaman bunlardan zövq alın! Oh, sevdiyiniz krem ​​dolğusu ilə də içə bilərsiniz, amma sonra bütün Siciliya şeyini itirmisiniz!


Videoya baxın: لماذا لم أصنعها من قبل! فطائر الشوكولاتة بحشوة الشوكولا (BiləR 2022).