Yeni reseptlər

Krem və meyvəli mini tortlar

Krem və meyvəli mini tortlar

Şəkər və limon qabığını robotdan keçirib toz halına gətirdim.

Bir qabda limon tozu, un, yumurta, yumurta sarısı, yumşaq yağ və qabartma tozu əlavə etdim. Xəmiri şəkli asanlaşana qədər yaxşıca yoğurun. Şəffaf bir qida folqa ilə sarırıq və sərtləşənə qədər təxminən 30 dəqiqə soyuducuya qoyuruq.

Tort formalarında unla yağlanmış və astarlanmış, tortları yayaraq qızılı rəngə qədər sobaya qoyun.

Krem

Yapışmayan bir tavada süd, yumurta, limon qabığı, şəkər əlavə edin və yaxşı döyün və qaynadın. Tədricən unu əlavə edin və qalınlaşana qədər qarışdırmağa davam edin və soyumağa buraxın

Tortları kremlə doldurub meyvələrlə bəzəyirik.


Krem və meyvəli mini tarts - Reseptlər

Xəmir üçün:

60 ml günəbaxan yağı

½ çay qaşığı qabartma tozu

Krem üçün:

Yarım limonu soyun

Dekorasiya üçün:

Hazırlanma üsulu

Xəmir üçün:

Bir qabda yumurta və şəkər qoyun, sonra çırpma ilə qarışdırın

Çörək pudrası, duz və bir az un əlavə edin və sonra bütün un bitənə qədər yoğurmağa başlayın

2-3 mm qalınlığında bir təbəqə yayırıq və diametri 8 və ya 10 sm olan bir çiçək və ya dairə şəklində mini tarts üçün şəkilləri kəsirik.

Mini tort zənbillərini düzəltmək üçün bəzi formalı (silikon) keklərə ehtiyacımız var

Çörək qablarını aşağıya doğru çevirin və xəmirin kəsilmiş formasını üstünə qəlib edin

Onları çörək kağızı ilə örtülmüş tepsiyə qoyun və əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcədə 15-20 dəqiqə qoyun

Tepsini sobadan çıxarın, silikon qəlibləri çıxarın və kremlə doldurmaq üçün mini tart səbətləri qalacaq.

Krem üçün:

Südü limon qabığı ilə birlikdə qazana qoyun və az qala qaynayana qədər odda buraxın.

Bir qabda yumurta, şəkər və nişasta əlavə edin

Bir çırpma ilə yaxşıca döyün və sonra limon qabığını süddən çıxarın və daim qarışdıraraq kompozisiyanın üzərinə yavaş -yavaş tökün.

Bütün qarışığı yenidən qazana tökün və krem ​​qalınlaşana qədər daim qarışdıraraq orta atəşə qoyun.

5 dəqiqə soyudun və sonra kremi bir qaba qoyun, səbətləri mini tarts ilə doldurun və moruqla bəzəyin


Şokoladlı krem ​​və meyvəli mini tort resepti. Acgöz adam üçün sadə və dadlı bir desert.

Kiçik kulinariya bəzəkləri, şirniyyat istəyinizi təmin etmək üçün mükəmməl, şokoladlı krem ​​və meyvəli bu yaraşıqlı və dadlı mini tortlar!

şokoladlı krem ​​və meyvəli mini tarts

Kiçik kulinariya bəzəkləri, şirniyyat istəyinizi təmin etmək üçün mükəmməl, şokoladlı krem ​​və meyvəli bu yaraşıqlı və dadlı mini tortlar!

Şokoladlı krem ​​və meyvəli mini tort resepti - Tərkibi

  • Mini tartsın yumşaq xəmiri üçün:
  • 300 qr un
  • 125 qr yağlı, soyuq
  • 25 q şəkər
  • 1 və ya orta
  • 1/4 çay qaşığı duz
  • 2-3 yemək qaşığı soyuq su
  • Şokoladlı krem ​​üçün:
  • 300 qr tünd şokolad
  • 400 ml şirinləşdirilmiş maye krem
  • 50 qr kərə yağı
  • 250 qr giləmeyvə

Şokoladlı krem ​​və meyvəli mini tart resepti - Hazırlanması

hazır mini tortlar üçün yumşaq xəmir. Unu bir qaba süzün, ortasına bir qarışıq hazırlayın və yumurta, duz, şəkər və soyuq kərə yağı kiçik kublara kəsin. Bütün maddələri sürətlə qarışdırırıq, çeviririk və tədricən və soyuq su ilə tökürük. Nəticə, üstü örtülmüş və 20-30 dəqiqə soyumağa buraxılan kompakt bir xəmir olacaq.

Mini tort xəmir dairəvi təbəqələrlə əhatə olunmuş və kiçik tarts şəkillərinin içərisinə yerləşdirilmiş kiçik kürələrə bölünür. Hamuru bir yerdən bir yerə dəmləyin, içərisinə çörek parçalarını qoyun və düyü və ya lobya dənələri ilə doldurun. 180 dərəcədə 18-20 dəqiqə bişirin. Kalıpları sobadan çıxarın və sərinləmək üçün buraxın.

Bu arada hazırlaş şokolad kremi. Maye kremi qızdırın və içindəki şokolad və kərə yağı əridin. Homojen olana qədər yaxşıca qarışdırın, sonra formalar soyuyana qədər sərinləyin. mini tortlar. Mini tartsın altına bir az giləmeyvə qoyun, sonra bir az isti şokolad kremini tökün. 30 dəqiqə sərinləyin, meyvələrlə bəzəyin və sevinclə, sevdiklərinizlə birlikdə xidmət edin.


Meyvə turşusu - şirin yay yeməyi

Meyvə turşusu, hər kəsin zövqünə uyğun olaraq, sadə bir desertin zərif paltarlarını geyinməyə hazır olan təzə meyvələr, öz istəyi ilə və geniş çeşiddə tapıldıqları yay mövsümünə xasdır. İstənilən vaxt hazırlamaq asandır, təravətləndirir və dadlıdır.

Ərik, albalı, nektarin və şaftalı tartsın ən çox sevdiyi meyvələrdəndir. Meyvə tartı hər kəs üçün ləzzətli bir yay desertidir. Bir az xırtıldayan üstü, incə və ətirli krem, rəngli meyvələr və bir az jele olan mini versiyalarda hazırlanan tortlar kiçiklərin ziyafətinə uyğun gəlir, həm də müxtəlif tədbirlərdə təşkil edilən konfet çubuqları.

Bir yay günündə sobanın istiliyinə dözmədən özünüzü əyləndirmək istəyirsinizsə, ən çox sevdiyiniz meyvələri olan tortları və qoz və ya badam və əncirdən hazırlanan "üstü" bişirmədən asanlıqla hazırlaya bilərsiniz.

Şirniyyat istəyinizi təmin etmək və ya qonaqlarınızı təəccübləndirmək istəsəniz də, meyvə tortları yüngül, sərin bir desertdir, xüsusi bir görünüşə və uyğun bir ləzzətə malikdir.

Meyvə turşuları eyni zamanda şirin və meyvəli bir desert axtararkən həmişə xoşbəxt bir seçimdir. Çoxlu maddələrə ehtiyacınız yoxdur və istənilən meyvəni seçə bilərsiniz. Mövsümdən, andan, fürsətdən asılı olmayaraq onlara xidmət edə bilərsiniz. Evdəki gəncdən qocaya qədər hər kəsdən zövq alacaqlar.


Süd kremi və meyvəli mini tort resepti. Ləzzətli və möhtəşəm bir desert!

Çox yaraşıqlı və ləzzətli mini tarts, incəliyi ilə ən tələbkar qonağı da dərhal fəth edir.

Krem və meyvə kremi ilə mini tortlar

Hər hansı bir bayram və ya ildönümü üçün idealdırlar, tort qabında və & icircn plus üzərində çox cazibədar olacaqlar, artıq porsiyon tələb etməyəcəklər, hər biri üçün c & acircte olacaq.

Mini Süd və Meyvə Kremi Tart Tarifinə ehtiyacımız var:

  • Mini tortdan hazırlanan xəmir üçün:
  • 300 qr un
  • 125 qr yağlı, soyuq
  • 25 q şəkər
  • 1 və ya orta
  • 1/4 çay qaşığı duz
  • 2-3 yemək qaşığı soyuq su
  • Məsh olunmuşlar üçün:
  • 250 qr tünd şokolad
  • Süd kremi üçün:
  • 1 l süd
  • 100 qr qarğıdalı nişastası
  • 150 q qatılaşdırılmış süd
  • 100 qr kərə yağı
  • 1 çimdik duz
  • isteğe bağlı, üstünlük verilən esanslar: vanilya, əhəng və acircie və s.
  • 250 qr meyvələr: yaban mersini, çiyələk, moruq

Süd kremi və meyvəli mini tort resepti - Hazırlanması

Üçün mini tartsın yumşaq xəmiriunu bir qabda süzün və üzərinə yumurta, duz, şəkər və soyuq kərə yağı kəsib kiçik kublar əlavə edin. Hər şeyi sürətlə qarışdırın, tədricən çevirərək soyuq su tökün. Hamuru örtün və 20-30 dəqiqə soyumağa buraxın.

Sonra kiçik kürələrə kəsin və mini tort şəkillərinin içlərini onlarla örtün. Mini xəmirli xəmir çəngəl ilə kəsilir, bir yerdən bir yerə, çörəkçilik kağızı ilə örtülür və lobya ilə doldurulur. 180 dərəcədə 18-20 dəqiqə bişirin.

Soyuduqda, mini tartsın içini fırça istifadə edərək qaranlıq, ərinmiş tünd şokoladla düzün. Şokoladda soyumağa buraxın və bir şokolad təbəqəsi ilə yağlayın.

Şokolad təbəqəsi onlara xüsusi bir not verəcək və doldurulduqdan sonra da xırtıldayan qalacaq.

Eyni kateqoriyadan da görürsünüz:

& Icircn mini tarts bişirərkən, süd kremi hazırlayın. Süd qaynadın və şəkər, duz və nişasta əlavə edin. Puding kimi qalınlaşana qədər davamlı qarışdırın. Yanğını söndürün, yağ əlavə edin və təmasda qida folqa ilə örtülmüş soyuq krem ​​verin.

Soyuduqdan sonra qatılaşdırılmış süd qatılır ki, bu da kremə yaxşı dad, həm də qaymaqlılıq və ətir verəcəkdir.

Kremi mini pirojnaların içinə bölün və meyvəni üstünə qoyun.


Krem və meyvəli mini tortlar - Reseptlər

MİNİ PAVLOVA VANİLLA KREMİ VƏ MEYVƏSİ İLƏ

Mən konfet yeyənəm
Şəklim Pavlova şəhərinin divarlarındadır
Mən ona vanil yaydıqda verirəm
Xırtıldayan beze sakinləri üzərində.

Beze üstü üçün Tərkibi

  • 4 yumurta ağı
  • 150 q şəkər
  • 1 xörək qaşığı nişasta
  • 1 xörək qaşığı limon suyu (şərab sirkəsi də istifadə edilə bilər)

Krem üçün Tərkibi

  • 4 sarısı
  • 500 ml süd
  • 3 xörək qaşığı un
  • 2 yemək qaşığı nişasta
  • 120 q şəkər
  • 100 qr kərə yağı (otaq temperaturunda)
  • vanil mahiyyəti və ya vanil qabıqları

doldurmaq üçün

armud, nektarin, banan və konfet

İŞ PLANI vanil kremli mini pavlova

Yumurta ağlarını döyün, sonra tədricən şəkər əlavə edin və qalın və parlaq olan bir beze alana qədər qarışdırın. Şəkər həll olunana qədər yaxşıca qarışdırın. Sonra süzülmüş nişasta və limon suyunu səpin və yüngülcə bir spatula ilə qarışdırın. Şəkillər üçün addım -addım bura vurun.
Çörək kağızına 8-10 sm diametrli 5 dairə çəkirik, sonra yumurta ağlarını bu dairələrə yerləşdiririk ki, bəzi mini tezgahlara bənzəsinlər.

110 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada 2 saat buraxın.

Krem üçün sarısını şəkərlə birlikdə qarışdırın. 25 ml süd tökün və qarışdırın.
Unu nişasta ilə əlavə edin, çırpma ilə davamlı qarışdırın (topaqlar yaranmaması üçün), sonra başqa 25 ml süd tökün və yaxşı qarışdırın.
Südün qalan hissəsini (450 ml süd) vanil mahiyyəti və ya vanil qabından toxumları ilə birlikdə qaynadırıq. Süd qaynamağa başlayanda, sarısı qarışığını əlavə edin və çırpma ilə davamlı qarışdırın.

Puding alana qədər aşağı istilikdə saxlayın. Sərinləsin.
Kərə yağı qarışdırın, sonra tədricən puding əlavə edin və son kremi alana qədər qarışdırın.
Bezenin üstünü bu kremlə örtün

sonra səxavətli bir meyvə təbəqəsi ilə. Nektar, armud, banan, üzüm və konfet seçdim.

Bu mini pavlova tamamilə dadlıdır. Ağzınızda sadəcə əriyirlər.
Vanil krem ​​və meyvə ilə mini pavlovanızdan zövq alın!


Görünüşə aldanmayın. Bir reseptə gəldikdə belə. Mürəkkəb səslənir, amma belə deyil! Çox kalorili bir şeyə bənzəyir! Deyil. Tiramisu ilə fıstıq və meyvəli köpük var.

Mütəxəssisdən soruşun

Dietetik.ro redaktorları təcrübələrini və biliklərini yaxşı istifadə edirlər. Burada suallar verin.

Kompüter
Ən yaxşı reseptlər

Türk mərci şorbası

Türk mərci şorbası çox dadlı, sağlam və qidalıdır.

Qırmızı mərcimək yeməyi

Qırmızı mərcimək yeməyi çox tez bişirilir və bunun səbəbi mərciməkdir.

Sarımsaq ilə toyuq qaraciyəri

Qaraciyər istilik müalicəsinə çox həssasdır və sərtləşə bilər.

Əsl Dobrogean pastası!

Və burada diametri 40 olan bir tepsidəki Dobrogean pastasından bəhs edirəm.

Kəsmik pendirini necə bişirmək olar

Əhəmiyyətli bir kalsium və protein mənbəyidir. daha asan olduğunu söyləyəcəksən.

Ən son məqalələr

9 Bayram üçün sevimli və sürətli mini qəlyanaltılar - çox sağlamdır

Mezeler bayram masasında əskik deyil və olması təəccüblü deyil.

Bayram üçün unikal və rəngarəng salatlar

Bir şey dəqiqdir ki, dadlı yeməklərdən qaça bilmərik.

8 Yanğın mənbəyi tələb etməyən yemək fikirləri

İlk baxışdan imkansız göründüyünü bilirik, amma heç də belə deyil. Həqiqətən də mümkündür.

7 Dadlı və ardıcıl brokoli salatları

Brokoli diyetlərin tərəvəz kraliçasıdır və buna görə də.


  • 220 qram un
  • 60 qram şəkər tozu
  • 125 qram kərə yağı
  • 4 sarısı
  • 4 xörək qaşığı soyuq su
  • 450 ml xama
  • 1 və ya
  • 100 qram şəkər
  • 1 çay qaşığı vanil mahiyyəti

Bir qabda unu, şəkər tozunu və yağı qarışdırın. Bir sarısı və 2 xörək qaşığı soyuq su əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Sonra bir top xəmir hazırlayın, plastik sarğı ilə sarın və 30 dəqiqə sərinləyin.

Sonra xəmiri 6 bərabər hissəyə bölün və kiçik tort şəkillərinə yayın. Xəmiri 15 dəqiqə soyudun və 10 dəqiqə bişirin.

Bir qazanda xama qaynadın və yumurta, şəkər, vanil və yumurta sarısı ilə qarışdırın. Sonra kremi tart formalarına tökün və 30 dəqiqə bişirin.


Mini Meyvə Tortları

Yavaş -yavaş təbiət rəng almağa başlayır. Günəş də daha dost və xoşbəxt olur və bizi uzun və tez -tez gəzintilərə dəvət edir. Beləliklə, etməli olduğumuz şey, minimal səylə, amma bizi xoşbəxt edəcək və zövqümüzü və iştahımızı təmin edəcək asan reseptlər hazırlamaqdır.

Bir qabda süzülmüş un qoyun və duz ilə qarışdırın.
Ayrı olaraq başqa bir qabda kərə yağı köpüklənənə qədər yaxşıca ovuşdurun, şəkər əlavə edin və əriyənə qədər qarışdırın. Çalınmış yumurtanı əlavə edin və daxil olana qədər qarışdırın. Unu bir anda qoyun və artıq işləməyən bir xəmir alana qədər qarışdırın (bişdikdən sonra elastik olur və sərtləşir).

Sferik bir forma veririk, yapışqan filmə qoyuruq və soyuducuda 15-30 dəqiqə və ya dondurucuda 10-15 dəqiqə saxlayırıq. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın.

Bu xəmirdən 24-26 sm tart və ya 6 10 sm mini tarts çıxacaq.

Tepsiləri kərə yağı ilə yağlayın və üzərinə un qoyun. Tepsilərin altına və yanlarına yayılmış xəmiri qoyduq (xəmiri formaların altına bir çəngəl ilə yüngülcə vururuq).

5 dəqiqə bişirin. Yüksək atəşdə, sonra istiliyi azaldın və qızıl qəhvəyi rəng alana qədər maksimum 7-10 dəqiqə saxlayın.

Fırından çıxarın və doldurmadan əvvəl tamamilə soyuması üçün bir qril üzərində buraxın.

Sizə təqdim etmək istədiyim bu mini-tarlar hər kəs tərəfindən də sevilir və bunun səbəbi çoxlu krem ​​və dolgu ilə hazırlana biləcəyidir və meyvə əlavə etməklə özünüzü yemək kimi hiss edirsiniz.


Video: Meyveli jeleli tort (Noyabr 2021).