Yeni reseptlər

Böyrək mürəbbəsi

Böyrək mürəbbəsi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Blackberry mürəbbəsi resepti 30-08-2007 tarixində [30-11-2015 tarixində yeniləndi]

Böyrək mürəbbəsi ilin ilk qoruyucusudur, sentyabr yaxınlaşır və mən qış üçün mürəbbə və yağda hazırlamağa başlayıram. Giləmeyvə yalnız tapmaq çətin olan mürəbbə hazırlamaq üçün ən çox sevdiyim ləzzətdir, Liguriyada keçirdiyim tətil zamanı meşədə bir neçə kq böyürtkən yığmaq şanslı oldum, evdə bir dəfə bütün ləzzətlərini qorumaq üçün işlərə getdim. ... Böyrək mürəbbəsi bir ilə qədər saxlanıla bilər, qaranlıqda və sərin yerdə yaxşı saxlanılırsa, banka açıldıqdan sonra soyuducuda saxlanıla bilər və bir -iki həftə ərzində istehlak edilməlidir. Yaxşı, bu da budur, sizi reseptə buraxacağam, hövzələr.

Metod

Böyrək mürəbbəsi necə hazırlanır

Böyrəkləri yaxşıca yuyun və yuyun.
Böyürtkənləri qurudun, şəkər və 2 xörək qaşığı limon suyu ilə bir qaba qoyun, örtün və 1 gecə xəmirə buraxın.


Bir tencereye qoyun və qaynadək gətirin.

Kiçik bir köpük meydana gəlməyə başlayırsa, yivli bir qaşıqla çıxarın, sonra meyvəni taxta qaşıqla qazanın bütün kənarları boyunca əzin.

30 dəqiqə bişirdikdən sonra boşqabın bişməsini yoxlamaq üçün sınayın: bir boşqabın üzərinə bir neçə damla mürəbbə tökün və soyumağa icazə verin. Tabağı şaquli tutsanız, mürəbbə işləmir, hazırdır, əks halda yeməyə davam edin.


Şüşə qabları 15 dəqiqə 100 ° C -də və ya içərisində su olan mikrodalğalı sobada 5 dəqiqə qoyaraq sterilizasiya edin.
Cem hazır olan kimi, hələ də qaynar halda, bir kepçe ilə böyürtkən mürəbbəsini kənardan təxminən 1 sm -ə qədər bankalara tökün.

Kavanozları bağlayın və tərs çevirin ki, istilik də sterilizasiya olunsun.

Kavanozlar tamamilə soyuduqda, tərs çevirin. Sonra böyürtkən mürəbbəsini kilerə qoyun.


BlackBerry mürəbbəsi PEKTİNSİZ və ya qatılaşdırıcılar olmadan

Kremli və məxmər: böyürtkən mürəbbəsi bu mürəbbə ilə yaz aylarında hazırlanır böyürtkən yay gəzintiləri zamanı toplanır. Sevənlər üçün mürəbbə içində şirniyyatlar və ya a Səhər yeməyi, bu böyürtkən mürəbbəsi mükəmməldir. Doğru nöqtədə şirin, böyürtkən mürəbbəsi hazırlamaq çox asandır! Çörək və ya rusks üzərinə yaymaq və ya desertlərdə istifadə etmək üçün idealdır: donuts, tortlar, tortlar, peçenye!

Nənə kimi böyürtkən mürəbbəsi üçün onlara yalnız ehtiyac var iki maddə: böyürtkənşəkər tozu. Bu resept, əslində belədir pektinsiz nə də qatılaşdırıcılar, hamısı təbii bir dəfə nənələrin evlərində edildiyi kimi. Məxmər və qaymaqlı bir mürəbbə, bütün təzə meyvələri qarışdıraraq və ya bir hissəsini parçalayaraq daha rustik bir tutarlılıq əldə etməklə əldə edilə bilər! Orada nəlbəki sınağı həmişədir mürəbbə hazır olduqda başa düşmək üçün təsirli üsul: sürüşürsə, hələ hazır deyil, sürüşür və dərhal sonra dayanırsa, mükəmməldir!

Birini düzəltmək istəsəniz şəkərsiz böyürtkən mürəbbəsi a əlavə edə bilərsiniz alma yetkin, ehtiva edən təbii pektin, şəkər kimi təbii bir qatılaşdırıcı və qoruyucudur!

Ailənin hər birindən, istər böyük, istərsə də böyüklərdən sevdiyi ləzzətli böyürtkən mürəbbəsi! Reçel sevənlər və hər şeydən əvvəl sevənlər üçün idealdır evdə hazırlanan mürəbbə.

İndi oxumağa icazə verdim resept, sınayacaqsan mənə bildir. Növbəti dəfə İvana.


Blackberry mürəbbəsi resepti

Qalan budaqları və tikanları çıxararaq böyürtkənləri təmizləyin. Onları bir neçə dəqiqə axan suyun altında yuyun, sonra bir müddət süzgəcdə boşaltın.

Böyürtkənləri kifayət qədər böyük bir qazana qoyun, sonra şəkər və bir neçə damla limon əlavə edin, nəhayət böyürtkən mürəbbəsini taxta qaşıqla qarışdırın.

İstiliyi yandırın və bir qaynağa gətirin. Doğru tutarlılığa çatana qədər taxta qaşıqla qarışdırmağa davam edin. Təxminən 20/25 dəqiqə qaynadın, yarı bişdikdə, sürtgəcdən keçirən bir qarışdırıcı ilə tez qarışdıraraq böyürtkən mürəbbəsini yüngülcə incələyin, bir çox nəbz kifayət edər! Sonda yarım çay qaşığı böyürtkən mürəbbəsini bir boşqabın içinə qoyaraq tutarlılığını yoxlayın, boşqabı əyin, soyuduqda hazır olduqda meylli lövhədə sürüşmək üçün mübarizə aparacaq.

Hələ qaynayan yabanı böyürtkən mürəbbəsini təmiz şüşə bankalara tökün, sonra qapağı çevirin və vakumu əldə edin. İşıqdan uzaq, quru və sərin yerdə saxlayın. Nəhayət, qapağın ortasına basaraq vakuumun meydana gəldiyini yoxlayın, klassik klik səsi eşitməyəcəksiniz.

Blackberry Jam -də nə qədər şəkər var?

Şəkərsiz böyürtkən mürəbbəsi hazırlamağı düşünürsünüzmü? Siz də edə bilərsiniz! Hər şeydən əvvəl meyvələrinizi dadın, avqust ayında və mükəmməl bir yetişmə nöqtəsi ilə seçmisinizsə, böyük, yumşaq və çox şirin böyürtkən olacaqsınız!

Məsləhətim zövqünüzə görə qiymətləndirmək və bəlkə də sınamaqdır. Ancaq bu vəziyyətdə, açıldıqdan qısa müddət sonra istehlak etmək üçün az miqdarda (kiçik bankalar) hazırlamağı təklif edirəm. Əslində şəkər qoruyucu rolunu oynayır.

Daha çox təhlükəsizlik üçün doldurulmuş bankaları təxminən on dəqiqə bain-marie içərisində qaynatmağı, yəni bankaları su ilə dolu bir qazana qoyub 10 dəqiqə qaynatmağı, sonra suda sərinləmələrini və sonra vakuumu yoxlamağı məsləhət görürəm. .


Pişirmə reseptləri

Yemək tərifləri - Cem - Blueberry Jam, Blackberry və.
Yemək tərifləri - Cem - Blueberry, Blackberry və Raspberry Jam - Hamısı. Şəkər, limon və s. 2. mürəbbə, yaban mersini, böyürtkən, moruq ,. detallar

- Böyrək mürəbbəsi - Hazırlanmış mürəbbə və marmeladın reseptləri.
WWW.RICETTEDI.IT - yemək reseptlərinin kataloqu. böyürtkən. Hər 3 kq böyürtkən üçün 2 kq şəkər. Hər 3 kq böyürtkən üçün 1 limon. Böyrək mürəbbəsi resepti üçün təmizləmə mərhələsinə çox diqqət yetirməlisiniz. detallar

Blackberry mürəbbəsi və # 171 Vəhşi şerbetçiotu
14 Avqust 2010. Şəkər və 2 stəkan su ilə şərbət hazırlayın.

mətbəxdə bir ulduz: böyürtkən mürəbbəsi
12 Avqust 2010. böyürtkən mürəbbəsi. Düşünərək 4 ildən artıqdır ki, mürəbbələr hazırlayıram və təkbaşına. 2 saat əvvəl. Şokolad notları və middot Qonşu resept - Knock Knock! . Moskvada Milad İtalyan yemək dərsləri! . detallar

Böyrək mürəbbəsi reseptinə rəylər əlavə edin - CookEatShare
Blackberry Reçeli Tarifi (2): böyürtkənləri axan suyun altında yuyun. Cosacucino'nun yemək reseptləri: daha yaxşı yemək üçün məsləhətlər və sirlər. detallar

Blackberry Jam haqqında xəbərlər | Maye Mətbəx
Blackberry Jam, Blackberry Jam həqiqətən müstəsnadır, reseptimizi sınamağı məsləhət görürəm və bunu görəcəksiniz. mətbəx. |. 12 iyul 2009. detallar


Pişirmə reseptləri

Yemək tərifləri - Cem - Blueberry Jam, Blackberry və.
Cooking Recipes - Jam - Blueberry, Blackberry və Raspberry Jam - Beynəlxalq, İtalyan, regional İtalyan mətbəxinin bütün reseptləri. detallar

- Böyrək mürəbbəsi - Hazırlanmış mürəbbə və marmeladın reseptləri.
WWW.RICETTEDI.IT - yemək reseptlərinin kataloqu. Böyrək mürəbbəsi resepti üçün təmizləmə mərhələsinə çox diqqət yetirməlisiniz. detallar

Yemək reseptləri-mürəbbə-cem-pektin: reseptləri.
Mətbəx & gtMarmellate & gtCucina- Reseptlər- Mürəbbələr. Cem çox çətindir: böyürtkən mürəbbəsinin başına gələ bilər. Bir şərbət hazırlayın. detallar

Böyrək mürəbbəsi necə hazırlanır | Reseptlər və yemək təlimatları
Kənddə yaşamaq şanslı olanlar, böyürtkənləri mütləq tanıyacaqlar. Böyürtkən, moruq kimi meyvələrdir və öz -özünə böyüyür. detallar

Blackberry Jam - Yaxşı yemək reseptləri
Etiketi qoymağı unutmayın! Tarifi paylaşın və # 187 |. Resepti çap edin və # 187. Böyrək mürəbbəsi. Yemək reseptləri və middot tərifləri Aperitiflər və middot tərifləri. detallar


Blackberry Jam - Reseptlər

Qədim dövrlərdən bəri insan qida məhsullarını, xüsusən də ovlanmış heyvanların ətini qoruyaraq aclıqdan qorunmağa çalışırdı. Yanğının kəşfi, əti qorumaq üçün hələ də istifadə edilən siqaret çəkmə və duzlama üsulları kimi yeni üsullar gətirdi.
Meyvə və tərəvəzin qorunmasına gəlincə, bu, günəşdə və ya odun yanında qurudulması yolu ilə baş verdi.
Evdə hazırlanan qazanın qorunması yalnız iki əsrlik bir həyat təcrübəsi olan bir təcrübədir və 1795 -ci ildə fransız Appert idi ki, qidanı hermetik şəkildə möhürlənmiş metal kavanozlarda və ya şüşə qablarda saxlamaq üsulunu kəşf etdi və bununla da mayalanmanın qarşısını aldı.

Cem, marmelad və jele
Mürəbbələr bütöv və ya böyük meyvələrdən istifadə etməklə hazırlanır.
Cemlər kiçik parçalara kəsilmiş meyvələrlə hazırlanır və ya ilk bişdikdən sonra tərəvəz dəyirmanından keçir. Bununla birlikdə, 1982 -ci il tarixli İcma Direktivi, yalnız sitrus meyvələrindən əldə edilən məhsulun mürəbbənin məzmununa malik ola biləcəyini təsbit edir.
Jelli yalnız qismən qaynadılmış meyvənin süzülmüş suyu ilə əldə edilir və sonra şəkərlə qaynadılır.

Turşu və turşu
Təzə və birinci dərəcəli tərəvəzlərin və balıqların yağda və ya sirkədə saxlanılmasından ibarətdir.

Duz və duzlu su altında
Təzə və birinci dərəcəli tərəvəz və balığın duzda və ya su və duz məhlulu, məsələn zeytun konservləşdirilməsindən ibarətdir.


Blackberry Jam - Reseptlər

Cem (çünki mürəbbə yalnız sitrus meyvəsi olacaq!) Bu planlaşdırılmamışdı, üç kiloqram böyürtkən tapmağı heç ağlıma da gətirməzdim, bunun əvəzinə, təsadüfən özümü çınqılların qarşısında tapdım! Səncə, bu qədər çırpıntılar, onları tərk edə bilmədim? Xoşbəxtlikdən yanımda bir neçə çantam və mənə kömək edəcək dostlarım var idi!
Gəlin baxaq, böyürtkən mürəbbəsi ilə bağlı bəzi fikirlər (buna ad verirəm, çünki bu mənə gəlməz), əslində bunu son dəfə etdiyimdə nəticə tamamilə məyus oldu, buna görə də sizə tövsiyə etdiyim şeyləri verməyə çalışıram yararlı olacağına ümid edir.
Birincisi: böyürtkən toxumlarla doludur, mənim fikrimcə çoxdur və yaxşı bir hissəsini aradan qaldırmadan onu xoş etmək mümkün deyil. Aydındır ki, bu mənim fikrimdir, toxumları tərk edənlərdən inciməyin, həmişə şəxsi zövqlə bağlı məsələdir, sizə fikir üçün bir az yemək verirəm.
İkincisi: böyürtkənləri bir tərəvəz dəyirmanından keçərək şəkər əlavə edən bir püresi alırsınız, sonra çox maye olur, buna görə də bu problemi həll etmək üçün böyürtkənin bir hissəsini bütöv qoydum (həm də bütün meyvələri hiss etməyi sevirəm. bəzi toxumlar) və qatılaşdırıcı olaraq bir qədər agar agar əlavə etdim. Əvvəlki dəfə pektin istifadə etmişdim, amma mürəbbəni qalınlaşdırmaq üçün şəkərin karamelizə edildiyi nəticədə onu artıq bişirməli idim, buna görə artıq uzun müddət bişirməliyik və meyvə çox maye olarsa agar agar mükəmməl olar. Mənə gəldikdə isə, özümü yaxşı hiss etmədiyim üçün maceradan da qaçıram.
Böyürtkən şəkərini dəyişdirməmək üçün bu dəfə neytral bir ləzzətlə qəhvəyi şəkər istifadə etdim. Kimə maraqlıdırsa, Kubada istehsal olunan ədalətli bazarın şəkəridir, mürəbbə üçün mükəmməldir!
Çox da olmayan ipuçları getdi. İndi proseduru izləyin və inanılmaz bir mürəbbə alacaqsınız, yalnız qazanın dibinə yapışmaması üçün istiliyi çox aşağı saxlamağı unutmayın. İndi yalnız böyürtkənləri tapmaq lazımdır və budur!

Vəhşi böyürtkən mürəbbəsi
250 qramlıq 9 banka üçün

yabanı böyürtkən: 3 kq
açıq qəhvəyi şəkər: 800 qr
agar agar: 3 çay qaşığı
üzvi limon: 2
Metod

Şüşə qabları sobada 150 və # 176C temperaturda 30 dəqiqə sterilizasiya edin. Qapaqları da sterilizasiya edin (yeni!)
Böyrəkləri yumşaq bir şəkildə yuyun, əzilmiş və ya çox bişmiş olanları çıxarın və bir parça üzərində qurudun (emici kağız ilə örtülmüş soba qablarından istifadə etdim). Böyürtkən püresini böyük bir qabda toplayın (ilk 2500 qramdan təxminən 1650 qr püresi aldım, bütün böyürtkən ilə birlikdə 2150 q meyvə aldım)
Şəkəri birləşdirin və yaxşıca qarışdırın (şəkərlə tənzimləmək üçün hər kilo meyvə üçün 350 qram hesabladım, sonra rahatlıq üçün rəqəmləri yuvarlaqlaşdırdım) sonra iki üzvi limonun suyu və 500 q bütün böyürtkən əlavə edin. Qarışığı qalın dibli yüksək qazana tökün, yavaş bir atəşə qoyun və qaynadək gətirin. Təxminən 15 dəqiqə bişirin ki, bütün böyürtkən yumşalsın, sonra bir kepçenin arxası ilə bir az əzin. Aqar agarı bir az soyuq suda həll edin və içindəkiləri hələ də istidə olan mürəbbəyə tökün, hər şeyi qarışdırmaq üçün yaxşıca qarışdırın və 2/3 dəqiqə yavaş -yavaş qaynatın, həmişə qarışdırın. Qaynayan mürəbbəni hələ də isti sterilizasiya olunmuş bankalara tökün, sıx bağlayın və taxta səthə 15 dəqiqə tərs çevirin. Sonra onları düzəldin və vakuumla möhürlənməsini gözləyin. Altı aydan sonra mürəbbə istehlak etməyi planlaşdırırsınızsa, klassik sterilizasiyaya davam edə bilərsiniz: bankaları yüksək bir qazana qoyun, bezlərlə tıxayın, bir az sirkə əlavə edərək su ilə örtün və qaynadək gətirin. bankaların üzərindəki su səviyyəsi həmişə ən azı 2 sm -dir. 20 dəqiqə qaynamaq. Söndürün və suda tamamilə soyumağa icazə verin. Kilerdə işıqdan uzaq saxlayın.

Bəzi qeydlər: agar agar istifadə edərkən, bilmək üçün vacib olan bir neçə dəqiqə qaynatmaq lazımdır, bir cüt yaxşı olacaq. Parçaların əmələ gəlməməsi üçün həmişə soyuq suda həll edilməlidir. Son nəticəni sevmirsinizsə, yəni çox maye olarsa, məhsulu yenidən qaynadıb daha çox agar agar əlavə edə bilərsiniz. Qoxusuz və dadsızdır, buna görə son ləzzəti dəyişmir və 100% təbii mənşəli bir məhsuldur.


Böyürtkən mürəbbəsi resepti

Avqust konservləşdirilmiş vaxtdır. İstinin bizə uzun qış üçün bəxş etdiyi qoxuları sıxmağın vaxtı gəldi. Avqust, Böyük Britaniyanın da bol miqdarda təmin etdiyi böyürtkən üçün vaxtdır. Artıq bir neçə gündür sentyabr olduğunu bilirəm, amma resept bir həftə əvvəldir və buna görə də avqust haqqında yazıram.
Vəhşi meyvə axtarışına çıxmaq həmişə rahatlaşdırıcıdır, ailənizlə təbiətin ortasında gəzmək, mülayim İskandinav günəşindən istifadə etmək və heç bir xərc çəkmədən inanılmaz mürəbbə almaq :)

  • 1 kq. böyürtkən
  • 500 qr. şəkər qamışı
  • yarım limon suyu


Avqust, mürəbbə hazırlamağın vaxtıdır. Yayın bizə uzun qış üçün bəxş etdiyi qoxularla kiler yığmağın vaxtıdır. Və avqust, İngiltərənin də bol olduğu böyürtkən vaxtıdır. Bilirəm ki, artıq sentyabrdır, amma resept bir həftə əvvəldir və buna görə də "Avqust" yazıram.
Yumşaq meyvələr axtarmağa gedin, günəşli bir bazar günü günortadan sonra təbiətlə təmasda olursunuzsa, rahatlaşdırıcı bir işdir və pulsuz olaraq inanılmaz bir mürəbbə alacaqsınız! :)

Risoli seriyasından induksiyalı ocaq

maddələr
____________________________________________________________________

1 kq. böyürtkən
500 qr. şəkər demerara iti
yarım limon suyu

Giləmeyvələri soyuq suda isladın, saplarını çıxardığınızdan əmin olun. Gözəl bir quruluş əldə edənə qədər şəkər və limon suyu ilə bişirmək üçün bir qazana qoyun. Cem toxumlarınızı sərbəst və son dərəcə hamar bir şəkildə sevirsinizsə, bir dəyirman istifadə etməyi məsləhət görürəm. Kavanozları doldurun, bağlayın və alt üst qoyun.

Barbara Lechiancole

Etdiyim hər şeyi çox sevirəm, tünd şokolad, isti qara qəhvə, məqsədsiz səyahət etməyi üstün tuturam - uzaq ölkələrdə, köhnə filmlərə baxanda, çoxlu musiqi dinləsəm daha yaxşı olar, amma xüsusilə Duccionun anası və həyat yoldaşı olmağı çox sevirəm.

Siz də bəyənə bilərsiniz

34 Şərhlər

əziz Barbara, doğrudur, bu konservasiya dövrüdür və bəlkə də bu səbəbdən yemək üçün ən gözəl dövrdür. Ceminiz dadlı görünür, sonra böyürtkən ilə rəng əladır! həftənin yaxşı başlanğıcı

Qaragilə sevirəm, əziz Barbara. Ağlıma gələn uşaqlıq xatirələri, amma heç vaxt mürəbbə hazırlamadığına inana bilərsənmi? Bəlkə də vaxt gəldi! :)
Qucaq

Blackberry mənim favoritlərimdən biridir. Öpür!

nə quina. dəstəkçilərinizə qoşulmaqdan məmnunuq !! istəsən gəl!
Nicoletta

yaxşı! mürəbbə çox qəşəngdi :-)

Mən heç vaxt mürəbbə sınamamışam! sənə necə ilham verir. yenidən etmək! Proseduru saxlayıram!

Necə dadlı !! mənim favoritlərimdir!

mmmm artıq fb -də sizə yazdığım kimi özümü də tıxaclara verirəm! Mən onları sevirəm və yaz meyvələri ən yaxşısı olduğundan ən azından qışda da dadına baxa bilərəm! beistos

Böyrək mürəbbəsini çox sevirəm, bir bankanı dünən bitirdim. Eynilə sizin kimi edirəm :-) Ləzzətli! Öpüşlər əzizim!

Mmm, nə yaxşı! Yaz və payız arasında bir körpü.

Meravigliaaaaaaa. Mən də mürəbbə bişirməyə qərar verməliyəm. nə yaxşı.

böyürtkən mürəbbəsi portağaldan ən çox sevdiyimdir .. Mən də hazırlamaq istərdim, amma onları toplamaq üçün praktiki olaraq mümkün olmayan çox yüksək və sıx çınqıllara girmək lazımdır. amma məni axtarmağa məcbur etdin. Axşamınız xeyir

böyürtkən və yabanmersini mürəbbəsi ilk 5 -likdədir! və sonra razıyam, faydaları biçmək üçün gəzmək gözəl bir şeydir. tezliklə (bəlkə də amma həqiqətən ümid edirəm.) göbələk toplamaq üçün gəzəcəyimiz barədə danışmaq istəyirik? :) dok, axşamlar

kiçik bir qaba sahib ola bilərsiniz. nə yaxşı olacaq. öpür

düz deyirsən, yabanı meyvələrdən hazırlanan əla mürəbbələr, böyürtkən ən sevdiyim məhsullardan biridir, hər il hazırlayırıq, böyük bir öpüş

Çox yaxşı və çox orijinal!

Reseptlər və maraqlı fikirlərlə dolu blogunuz gözəldir!
Növbəti uğurlarınızı qaçırmamaq üçün tərəfdarlarınıza qoşuluram!
İstəyirsinizsə, bir çox yeni kulinariya fikirlərini bölüşməyi gözləyəcəyəm!
Tezliklə!

Bu super cemdir !! Böyürtkənləri çox sevirəm .. Uşaqlıqda çox topladım və hər yerdə kəsiklərlə doldum .. xoş xatirələr

Böyürtkən mürəbbəsini çox sevirəm. bu resept məni keçmişə aparır, kiçikliyimdə anamla böyürtkən yığmağa gedirdim. indi bu hissələrdə artıq yoxdur (böyürtkənləriniz gözəl, böyük və şirəlidir və mürəbbəniz həqiqətən yaxşı olmalıdır!
Bu əla resept üçün təşəkkürlər!
Bir öpüş
Paola

Əlbəttə ki, supermarketdən gələnlərlə eyni şey olmayacaqsa, necə də zövq alacaqsınız!
Salam
Ale

Böyürtkən üçün əslində dəli oluram, bağda tikanlı böyürtkən bitkim var, çoxunu vermirəm, amma çox olmasa mürəbbə bişirirəm, buna görə də onları götürəndə yeyirəm !! Qucaqlaşmaq SILVİYA

Mamma mia, nə mürəbbə: belə bir incəlik ilə işə gəlmək üçün oyanmaq daha xoş olardı. təriflər!
ana

Evdə hazırlanan mürəbbələr təzə meyvələrdən istifadə etməyin ən sağlam və dadlı yoludur! Çox yaxşı!

Böyrək mürəbbəsi ilə təcrübəm sizinki ilə eynidir: çöl meyvələri yığmaq və qoruq hazırlamaq. Çox təəssüf ki, dəli bir tərəvəz dəyirmanı mətbəximi bənövşəyi polka nöqtələrinə çevirdi!
Artıq bu mürəbbəni hazırlamağa çalışmamışam, psixoloji blokum var! :-)
Sizinki, amma çox məmnuniyyətlə dadacağam!

Həyatımda heç vaxt mürəbbə hazırlamamışam, sınamaq istərdim və bu böyürtkən dadlı olmalıdır. Axşamınız xeyir Barbara

Kateqoriyanı tam şəkildə təmsil etməkdən qorxuram & # 39milanese asfalt və daha az şey: burada problem sisdə deyil, işdən sonra cümə axşamından bazar ertəsi səhərinə qədər dayanmağa çalışmaqdansa, birbaşa bura qayıtmaq qərarına gəlirəm. ofis və mən həftə sonunu atlayıram! Və bunun mürəbbə hazırlamağıma mane olduğunu düşünməyin, yox, yox! Onları Superin qırmızı meyvələrindən hazırlayıram, buna görə hazır olanlardan iki qat baha başa gəlir, amma daha az yaxşıdır. Ancaq sonda yenə də sevgi dolu bir qəlbim var :)
Bu real şey üçün sizi təbrik edirik. Gözəl şəkillər!
Mari

Biz də bir az "mürəkkəbik" (öz sözünüzlə desək) və toxumsuz böyürtkən mürəbbəsi yeyirik. Hər yerdə yapışan bütün toxumlarla başqa cür etməzdim.
Xala ilə böyürtkən axtaran gəzintiləri böyük məmnuniyyətlə xatırlayıram. Nə gözəl xatirələr!
Ceminiz çox yaxşıdır.

Sənin kimi mən də böyürtkən mürəbbəsinin pərəstişkarıyam və bu anda həftədə bir dəfə banka hazırlayıram! Həm də toxumları sevmirəm. Reseptinizi bəyənirəm və sınamalıyam, heç vaxt limon əlavə etməmişəm. Qış üçün bir neçə banka saxlamaq istərdim. Konserv hazırlamaq üçün yaxşı bir reseptiniz var. Heç cəhd etməmişəm və haradan başlayacağımı bilmirəm.

Böyrək mürəbbəsini sevirəm, ləzzətlidir! Əla!
Salam

daha çox dedin ?? böyürtkən ?? Gəlirəm, sevirəm! Dünən axşam bişmiş çörəyi gətirirəm.

Qırmızı meyvə mürəbbələri ən sevdiyimdir!

wooow, nə yaxşı! Yaz və payız arasında bir körpü.

Böyrək mürəbbəsini sevirəm, hər səhər çörək və mürəbbə səhər yeməyimi
Zəhmət olmasa mənim yerimi ziyarət edin: Tort məsləhətləri

Şərh üçün təşəkkürlər
Barbaranın yemək bloqu, yemək bloqu


Avadanlıq

20 sm diametrli tart qalayını yağlayın və yayılmış xəmir pastası ilə örtün.

Xəmiri doğrayın və üzərinə bir qat mürəbbə yayın.

Tortu yuyulmuş böyürtkən ilə bəzəyin və hər şeyi şəkərlə səpin.

Təxminən 50 dəqiqə 180 ° C -də bişirin, sobadan çıxarın və xidmət etməzdən əvvəl sərinləyin.


Böyrək mürəbbəsi ilə əzilmiş tort

Ingrediants

  • 350 qr un 00
  • 100 q şəkər
  • 100 qr yumşaq kərə yağı
  • 1 yumurta
  • vanilin bir zərf
  • 1 paket çörək pudrası
  • bir çimdik duz

1 banka təxminən 300 q böyrək mürəbbəsi

Hazırlıq

  1. Böyük bir qabda maya daxil olmaqla bütün tozları birləşdirin və qarışdırın.
  2. Sonra yumurta və yumşaq kərə yağı əlavə edin və hər şeyi əzilmiş, qumlu bir qarışıq yaranana qədər əllərinizlə yoğurun.
  3. Dairəvi bir qabı (diametri 24 sm) perqament kağızı ilə örtün və qırıntıların 3/4 hissəsini dibinə yayın, yaxşı yaymağa çalışın və boş yerləri örtmək üçün yüngülcə basaraq.
  4. İndi bazanı böyürtkən mürəbbəsi ilə doldurun, sonra qalan qırıntılarla bazanı örtün.
  5. Tortu 180 dərəcədə 35-40 dəqiqə bişirin.
  6. Tort bişdikdən sonra yaxşıca soyudun və üzərinə şəkər tozu səpərək xidmət edin.

Siz həmçinin bəyənə bilərsiniz

Yabanmersini mürəbbəsi olan qarabaşaq tortu, bölgənin və hellipin tipik bir desertidir

Çiyələk mürəbbəsi olan tort, hellip ilə doldurulmuş qısa xəmirdir

Çırpılmış kremli şokoladlı tort əbədi klassik bir desert, incəlik və hellipdir

Crumbled Ricotta Cake, hellip üçün asan, sürətli və etibarlı bir reseptdir

Ərik mürəbbəsi olan tort incə və ətirli bir desertdir. Qısa xəmir xəmir və hellip

Qatıqlı çiyələk tortu yumşaq və qonaqpərvər, gözəl və ətirli bir desertdir


Darçınlı böyürtkən və armud mürəbbəsi

Kənd gəzintisinə çıxırsınızsa, asfaltlanmış küçələrdən bir az çıxın və döyülmüş yola çıxın. Orada, becərilməyən tarlalarda, vəhşi çınqılların barmaqları göyə açılır və səxavətlə şirəli və dadlı meyvələrini təqdim edir: böyürtkən. İndi yabanı şüyüd çiçəyinin də vaxtıdır. Fürsətdən istifadə edərək toplayın və isti və quru bir yerdə alt üst qoyun: qışda ehtiyacınız olacaq. İndi yox, çünki indi mürəbbə bişiririk.
Vəhşi bir armudla da rastlaşa bilərsiniz və onun armudları artıq yetişib və çox dadlıdır. Bildiyiniz qədər böyürtkən və armud yığın. Evdə olduqdan sonra böyürtkənləri yaxşıca təmizləyin, sapını çıxarın və təzə suda yuyun. Toxumlara dözə bilmirsinizsə, onları tərəvəz dəyirmanından keçirin: qarışdırıcı deyil! Əl dəyirmanına! Toxumlar və sərt hissələr orada qalacaq. Əgər mənim kimi vahşi və ya gəzənsənsə, onları bütünlüklə burax. Mən sizə "çəkiləri" verməyəcəyəm, mətbəx tərəzim yoxdur və heç vaxt almayacağam! Gözlə görməyi sevirəm! Mən şeyləri maddə ilə, reaksiyalarla ölçürəm. və eynək, qaşıq, kase, banka və boşqabla! Nəticə istədiyim kimi olmadıqda, düzəltməyimi asanlaşdırır!
Cemim haqqında sizə xəbər verəcəyəm.
Tərkibi: böyürtkən, şorba yeməyi. Armud, kiçik, yabanı, atamın bağçasındakı armud ağacından, ən böyük olanlardan yarım salat qabı. Bir limon, portağal, iki darçın çubuğu, təxminən 250 qram qamış şəkəri - ədalətli ticarət - təxminən bir kq gözəl ağ şəkər.
Böyürtkənləri yaxşı yudum və mürəbbə hazırlamaq istədiyim qazana atdım, kifayət qədər böyük, emaye poladdan. Armudları süzgəcdə yudum, təmizlədim, nüvəni çıxarıb kiçik parçalara ayırdım və böyürtkənə əlavə etdim. Limonu sıxdım, sonra portağalı bir stəkan su ilə seyreltdim və meyvəyə maye əlavə etdim. Bir az limon və portağal qabığını çıxarıb zolaqlara çevirdim və iki darçın çubuğu ilə tavaya qoydum. Mən alovu aşağıdan aşağıya yandırdım və taxta qaşıqla qarışdırmağa başladım. Təxminən on beş dəqiqə qazanı taleyinə buraxdım, armudların hamısının qırmızı olduğunu və böyürtkənlərin az qala ləğv olunduğunu gördüm. Qəhvəyi şəkər əlavə etməzdən əvvəl darçın çubuqlarını çıxardım. Qarışdırın, istiliyi artırdım və ağ şəkər əlavə etdim və yenidən qarışdıraraq, ləğv etdiyini başa düşdüm. Dadmaq üçün diqqətli olun, şəkər maye olur və vulkanın lavına bənzər bir istiyə malikdir! Ceminizin çox maye olduğundan qorxmayın, çünki soyuduqda qalınlaşacaq. İstiliyi söndürəndə şəkər əlavə etdiyimdən təxminən bir saat keçdi. Xüsusilə sonuna qədər yapışmamaq üçün vaxtaşırı qarışdırın. Şüşə qablar hazırlayın, yaxşı yuyun və qurudun. Daha əvvəl ayırdığınız şeylər yaxşıdır, turşu, turşu, sənaye mürəbbəsi. Mürəbbəni atəşi söndürdükdən beş dəqiqə sonra bankalara qoyun: bir romaiolo (italyan dilində ramaiolo, Toskana dilində romaiolo deyirik) köməyi ilə bankaları doldurun, dərhal bağlayın və tərsinə qoyun. Vakuum paketini özləri alacaqlar. Xəbərdarlıq: yandırırlar, közərmirlər, yanırlar! O zaman sənə demədim demə! Tezliklə istehlak ediləcək 400 qramlıq 3 banka və kiçik bir qab ilə gəldim. Ləzzətli! Supermarketdən alışdığımızdan fərqli olduğu aydındır, amma müntəzəm mürəbbə istehlakçısınızsa. Supermarketdən özünüzə keçid edə biləcəyinizi görəcəksiniz. səndən sənayeyə, yox, heç vaxt geri dönməyəcəksən!


Video: Zirinc Berberis bitkisinin faydaları (BiləR 2022).